ඔබ වෙළඳසැල් ඉඟුරු යනු සිංගප්පූරුවේ රසවත් පැකට්ටුවක් වන අතර, කැඩුණු පැය සඳහා සූපරෝග කළ යුතු අතර, එය දැනටමත් නිවසේදීම ක්රියාත්මක වන දෙවන අවස්ථාවකි. මෙම සරල වට්ටෝරු සඳහා කේෆීර් සඳහා ගෙදර ගත ජින්ජර වර්ගයේ වෙළඳසැලකින් දිගුකාලීනව අහිමි වී ඇත.
ගෙදරදී කේෆීර් සඳහා ඉඟුරු වට්ටෝරුව
කේෆීර් වලට අමතරව, ඉඟුරු බඩ ඉරිඟු සඳහා යොදා ගත හැකි පරිදි ඇඹුල් කිරි, පැසුණු කිරි, යෝගට් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, කෙටියෙන් කියතොත්, මධ්යම ඝනත්වයේ ඕනෑම ඇඹුල් කිරි පදනමකින් ඇනූ අවශ්ය ඝණකම සහ ඝනත්වය සැපයෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - 490 ml;
- පිටි - 720 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 510 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- සෝඩා - 2 තේ හැඳි;
- ටුනා - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
මිශ්රණයට බටර් සහ සෝඩා එකතු කිරීම සඳහා බිත්තර සහ සීනි සමග යෝගට් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා කෆීර් තුළ ලැක්ටික් අම්ලයෙහි අන්තර්ගතය ප්රමාණවත් බැවින් එය අක්රිය කිරීමට අවශ්ය නොවේ. දැන් මුළු පිටිවලින් තුනෙන් එකක් දමා ඇලෙන ඇනූ දමනවා. ඉතිරි පිටි වැඩ වැඩ පෘෂ්ඨයට වත් කර ඇනූ දැමිය යුතුය. ටිකෙන් ටික පිටි අහුලමින් ඔබේ අත්වල වැඩ මිශ්ර කර වැඩෙන අතර, ඇනූ මෘදු පාටින් හා සැහැල්ලු පාට නැති බව සහතික කර ගන්න. නමුත් එය වැඩ කිරීමට පහසු විය. මෙම අදියරේ දී, ඇනූ එකට සෙන්ටිමීටරයක් ඝනක තට්ටුවකින් ද, කපන ලද හෝ කපන ලද කපන ආධාරයෙන් ද රෝපණය කළ හැකිය. එක් එක් කැටයම් ආකාරයේ කේන්ද්රයේ, ඔබ චොකලට් හෝ ජෑම් කෑල්ලක් තැබිය හැකිය.
කේෆීර් සඳහා ජින්ජර් බ්රෙඩ් සඳහා වට්ටෝරුව අවසන් වී ඇති අතර, එය පිටි පත්රය මත ආලේපනය කර ඇති පාච්මන්ට් පිට්ටනියක පැතිරීම පමණක් විය හැකි අතර එය පිළිස්සීමට පෙර අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කර ඇත.
මීපැණි සමඟ කේෆීර මත ඉඟුරු පිසීමට කෙසේද?
වට්ටෝරුවේ අඩු පැණි අඩංගු වුවද පිසින ලද ඉඟුරු, පුදුම හිතෙන සුවඳක් විදියට පෙනේ. මී පැණිවලට අමතරව, අනෙකුත් සුවඳ ගානට ඇනූට එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස වැනිලා හෝ රම් සාරය.
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - 345 ml;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 135;
- මී පැණි - 35 මිලි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 475 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර, ද්රව මීපැණි සහ තම්බන ලද සීනි කහට තම්බන ලද සීනි හැරෙන්න. බිත්තර සඳහා කේෆීර් සහ බටර් වත්, නැවත වරක් සියලු විචිත්ර හා පිටි සහ සෝඩා වියළි මිශ්රණය සමග ඒකාබද්ධ. ප්රතිඵලයක් වන පිටි ගුලිය සෙන්ටිමීටර ඝන රෝල, කපන සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා. මීටර් 25 ක් සඳහා උදුන 180 ග්රෑම් උඳුන තුල මී පැණි ඉඟුරු, සිසිල් කිරීමෙන් පසුව ඒවා ග්ලාස් හෝ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.