ගිම්හාන කාලය පළතුරු සහ බෙරී පේස්ට්රි සමඟ අත්හදා බැලීම් සඳහා කදිම වේ. සීනි සහ ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් වලට කේක් වලට අවධානය යොමු කිරීම සඳහා අපි නිර්දේශ කරමු. සුවඳ සහ ඉතා සැහැල්ලු, එය උණුසුම් සමයේ සහ පවා සීතල තුළ, ඔබ ශීත කළ ඇනෙලොග් සමග නැවුම් බෙරි වෙනුවට කළ හැකිය.
ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමග වැලි කේක්
වැලි බිස්කට් යනු කුට්ටි සඳහා පහසුම ආකෘතියකි. එය සූදානම් කර ඇති වැලි පරීක්ෂණයක් තිබියදී මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත ඉදිකළ හැකි පයි. අමුද්රව්යවලින් යුත් මිශ්රණයක් අවම වශයෙන් හා ලබාගත හැකි අතර, සූදානම් කළ රසයෙන් යුත් රසයක් කිසිවක් හා සැසඳිය නොහැක.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 45 මිලි;
- බටර් - 155 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 pc.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 135 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 55 මිලි;
- ස්ට්රෝබෙරි - 4 අයිතම;
- වැලිලින් සහ කුරුඳු පොල්ලක්;
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බින්ඩරයක් සමඟ සියලු සිසිල් අමුද්රව්ය අවුල් කරමින් ඇනූමක් සෑදීම ආරම්භ කරන්න. ස්කන්ධය ඝන බවට පත් වන විට එකට එකතු වීමට පටන් ගනී විට එය පටලයකින් එය පටලවා පැයක් සඳහා සිසිල්ව තබන්න. තැටියක ශීත කළ ඇනූ සකස් කරන්න. මී පැණි 2/3 සමග ගෘහ චීස් පරාජය කිරීමෙන් කිරි වසන්න. මධ්යස්ථානයේ කිරි කර පිරවීමේ කොටසක් බෙදා දෙන්න.
ස්ට්රෝබෙරි පිෂ්ඨය ඉසිනු ඇත, ඉතිරි පැණි, vanillin හා කුරුඳු සමඟ මිශ්ර. කිරි පිටි මතුපිට ඉහළින් බෙරි බෙදීම් සහ මැද විවෘත කිරීම අත් වන පරිදි එය ආවරණය වන පරිදි පිටි ගුලිය තර කර දමන්න.
විනාඩි 45 ක් විනාඩි දී ගෘහස්ථ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් කේක්.
ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් pie - වට්ටෝරුව
මෙම ගුවන් කේක් පිහිනුයි, වාෂ්ප ලෙසින් ලබා ගන්නා පිටි අවම වශයෙන් පිටි ප්රමාණයක් සමඟ පිසිනු ලැබේ. නමුත් ගෘහ චීස් සිටීම නිසා ඝනත්වය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 340 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 45 මිලි;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- වැනිලා පෙට්ටි;
- කිරි - 35 මිලි;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර බෙදීම, මී පැණි, අර්ධ වැනිලා පෝ, කිරි, ගෘහ චීස් හා පිටි සමග කහපාට කසන්න. සාම්ප්රදායික සුදුළූණු සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ලද සමානයි, ඝන, නමුත් සමජාතීය ස්කන්ධ ස්කන්ධයක් ලබා ගනී.
වෙනමම බිත්තර සුදු පාටට හැරවීම. සුදුමැලි පිපිරීමක් ලැබෙන තෙක්, බඩවැලීම දිගටම කරගෙන යාම, ප්රෝටීන් පෙන පතන සීනි ආරම්භ කරන්න. සීතල ප්රෝටීන් මිශ්රණය ගෘහ චීස් සිට ස්කන්ධයෙන් ප්රවේශමෙන් බද්ධ කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි කෑලි එකතු කරන්න.
පැයක් සඳහා අංශක 190 කින් පුළුස්සන්න.
ස්ට්රෝබෙරි හා ගෘහ චීස් සමග වේගවත් පෑම්
කිරි පිටි කරල්වලට සමාන වන අතර අවම පිටි ප්රමාණයක් සහිත තවත් පයිඩ්. එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් සමනළ බෙරි සමග පරිපූර්ණ කළ හැක, නමුත් අපි ස්ට්රෝබෙරි නතර කළා.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 365 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 85 ග්රෑම්;
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක පීල්;
- මී පැණි - 75 මිලි;
- වැලිලින්
- ස්ට්රෝබෙරි 115 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සුදු වර්ණ වෙන් කිරීම සහ උෂ්ණත්වයන් දක්වා ඔවුන් පොඟවා ගැනීම. මී පැණි, වැනලින්, ගෘහ චීස් හා සීනි වෙන් වෙන්ව එක් කරන්න. කහ මස් මිශ්රණයට පිටි එකතු කොට බිත්තර ස්කන්ධය සමඟ සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න. බෙරි කෑලි එක් කරන්න හා සියල්ල තෙල් කාසි බවට වත්. විනාඩි 40 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
ඔබට මිනිත්තු භාගයක් තුළ ස්ට්රෝබෙරි හා ගෘහ චීස් සමඟ පයිප් පිළියෙළ කිරීම නැවත කළ හැක. මේ සඳහා ඔබට විනාඩි 55 ක් සඳහා "පිළිස්සීමේ" ආකාරයෙන් පුළුස්සන්නට අවශ්යය.
ස්ට්රෝබෙරි සහ ගෘහ චීස් සමග ක්ෂණික ගාන ලද කේක්
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි 310 ග්රෑම්;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- පිටි - 135 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- වැලිලින්
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 115;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි හා සීනි සිට ඉස්ම සූදානම්, සහ පසුව ඝන තෙක් උයන්න.
ඉතිරි වූ වියළි අමුද්රව්ය සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, පසුව එය බිත්තර පරාජය, ගෘහ චීස් හා කැඩුණු තෙල් එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම කපාගන්න. තෙතමනය 2/3 පමණ පමණ එක ස්ථරයක් මගින් අච්චුව තුලට විදිනවා, ස්ට්රෝබෙරි යවල ඉහලට විසිරී ඉතිරි කෑලි සමග ඉසිය යුතු ය. හැපෙන තෙක් මිනිත්තු 25 ක් පුරා විසිකරන්න.