සුවඳැති බීට්රූට් කැටයාර් - බොහෝ අයට හුරුපුරුදු සහ ප්රියතම කෑමක් සෝවියට් සංගමය වෙතින් පැමිණේ. බීට් සිට රෝස්ට් බීට්රූට් වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
ලූණු සමඟ බීට් බීට්වලින් ගෙනියයි
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 600 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බීට් හොඳින් පිරිසිදු කිරීම, විනාඩි 10 ක් පමණ උනු, එය අප පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් සමග ඇඹරීම. පිරිසිදු එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 40 ක් පමණ තාපය, කුඩා කැඩුණු ලූනු ව්යාප්ත කර කුඩා කැරට් කුරුල්ලෙකු හරහා විනාඩි 5 ක් ගතවනු ඇත.අපි බීට් හා මිශ්රණය විනාඩි 25 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, ඉන්පසු ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු, හොඳින් සිසිල්, හොඳින් සේවය කරන්න.
ගුලිය බීට්රූට් කයාර් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 700 ග්රෑම්;
- විශාල තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලුණු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම ටිකක් ලොකු ලූනු ඉරිඟු කර එය තෙල් බවට පත් කරයි. කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න. එහි දී කෝටු කට්ටලයක් මත බීට් කට්ටල යැවිය හැකිය. කැඩුණු තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාඩි 25 ක් පමණ පියනක් හා ඉස්ටුවක් සමග ආවරණය කරන්න. ඊට පස්සේ අපි පැය භාගයක් පමණ පෙරා පිසීමට බිත්තර ලබා දෙන්නෙමු.
සුදුළූණු සමග මිරිස් කළ බීට්රූට්
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 600 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- ඔලිව් තෙල් .
සකස් කිරීම
උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් හැදි 4 tablespoons වත් කර බීට්රීට් හරහා පැතිරී. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, පැයක් පැත්තකට පමණ පඩි යටතේ. පිරිසිදු සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා සම්මත වේ. බීට් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ ටිකක් කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. හොඳින් මිශ්ර, පැය භාගයක් පමණ උනු බොන්න සහ මේසයට සේවය කරන්න.
මිරිස් බීට්රූට් කුට්ටි - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රතු බීට් - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු - 900 ග්රෑම්;
- පැපිර පට්ටිකා - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි 9% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 150 මිලි;
- මේස ලුණු - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුදුමැලි කෝපයෙන් බීට්රූට් බඳුනක් සෑදීමට සූදානම් වන තුරු. එවිට අපිරිසිදුකම්වලින් එය පිරිසිදු කර කෝඩර් හරහා එය පිරිසිදු කරන්නෙමු. ලූණු ටිකක් ඉරා දමයි. කූඩුවේ තෙල් අපි උණුසුම් කර, කිරණ අරගෙන එය රළු කිරීමට සමත් වේ. ඉන්පසු විනාඩි 20 ක් පමණ බීට්, කුළුබඩු, සීනි සහ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. අවසානයේ දී, අපි විනාකිරි වත් හා හොඳින් නොසළකා. බීට් සිට බාර් රොටි ඉක්මනින් සකස් කර සකස් කළ භාජන මත රෝල් කර ඇත.