ඔබ බුෆේ වගුවක් සංවිධානය කිරීමට අවශ්ය නම් හෝ ඔබ සීතල මිනි ඌු සමඟ උත්සවය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් නිර්දේශ සහ වට්ටෝරු කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
සෑම විටම වගේ වික්රමාන්විත, ජයග්රාහී විකල්පයක් වන්නේ කූඩුවක් මත බුෆේ මේසයක් සඳහා ශීතලක්. මෙන්න ඔබේ පරිකල්පනය හා මනඃකල්පිත තත්වය කොහෙත්ම වටහා නොගන්න. විවිධ නිෂ්පාදන සකස් කිරීම, එක් කැනෝපියක් තුළ එකතු කිරීම සහ කූඩුවක් මත පැටවීම, සෑම විටම නව රසයක් ලැබෙනු ඇත. කදිම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය බොහෝ විට ස්වයංසිද්ධව ලබා ගත හැකිය, එය අසම්පූර්ණ නිෂ්පාදන වලින් පෙනී යයි. එබැවින් කෙනෙකුගේ පරිකල්පනයේ ඵල චීස් හා මිදිවලින් ගහන ලද, හෙරින්ග් සහ කිවී, අලිගැටපේර සහ ඉස්සන් ආදිය ද ජනිත විය.
ඕනෑම කැණැපුමක් සඳහා ප්රායෝගිකව, අඹ, ඔලිව්, ඔලිව්, ඔලිව්, නැවුම් හරිතයන් කොළ, චීස් සහ එළවලස් පෙති වැනි අමතර රසකාරක ලක්ෂණ ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්පසුව අපි මනඃකල්පිතය සම්බන්ධ කර ඇති අතර, තොගවල නිෂ්පාදනවලින් ඔබ සතුව ඇති දේ පදනම් කරගත් කලාකෘති සමඟ බුෆේ මේසය නිර්මාණය කරන්න.
වඩා හොඳ බුෆේ මංගල භෝජන සංග්රහයක් සහිතව වගුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, උදාහරණ ලෙස, ටාටල්ට් හෝ තලපවල ඇති කාණ්ඩවල රස සඳහා සුදුසු සලාදයක් සේවය කිරීම සඳහා, එසේ සලාදයේ සලාද කොළ හා සලාද කොළ කොළ දැමූ කැබලි පතුලේ දමනවා.
විශේෂයෙන් පුදුමසහගත පැස්ටරී බුෆේ මේසය කුළු බඩුවලට අනුකූල වේ. එවන් ආහාරයක ප්රභේදයක් පහත දැක්වේ.
හුරුල්ලන් සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය
- හෙරිප් ෆිලේට්;
- කිරි චීස්;
- ඇඹුල් ක්රීම්;
- බිත්තර;
- ඩිල්වලින් නැවුම් හරිතයන්;
- බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
සකස් කිරීම
පුෂ්ප කෙඳි සිට සෘජුකෝණාස්රාකාර, චතුරස්රයන්, දියමන්ති හෝ තරු ගහන්න - අපේක්ෂිත හැඩයේ ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් කපා. ප්රධාන වශයෙන් ඔවුන් කුඩා ප්රමාණ වලින් (සෙන්ටිමීටර තුනක් පමණ). අවශ්ය නම්, පරීක්ෂණයෙන් පසු පසු පිරවීම සඳහා කූඩුව සාදාගත හැක, හෝ කේක් අච්චු සහ ඇනූ පාස්ටර් පේස්ට්රි තුළ ඇනූ තබා ගන්න. අපි තලන ලද බිත්තරයක් සහිත තෙල් සහිත බඳුනක තහඩු මත තැබුවෙමු
පිරවුම් විකල්පයක් ලෙස ඔබට හර්ගිං ෆිල්ටර් හා මාළු මෝල් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුඩා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මාළු සහ අසමාන කොටස් කපා, රස කිරීමට ටුනා එකතු කරන්න. ඔබ ද ටිකක් ඉරා දැමූ සතා සිවුපාවට එකතු කළ හැකිය. අපි සූදානම් කර ඇති ලෙෆ්ට් පේස්ට්රි මත පිළිගත් ස්කන්ධයෙන් ටිකක් දමා, හුරුල්ලන් පෙත්තක් මත තබා ගන්නෙමු.
ඔබ හුරුල්ලන් වෙනුවට සැමන් නැටුම් භාවිතා කළ යුතුය, සහ ක්රීම්, මෘදු curd හෝ සැකසූ චීස් වෙනුවට.
ඊළඟ වට්ටෝරුව තුළ, සරළ, නමුත් ඉතා රසවත් භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියන්න.
ඔලිව් සිට බුෆේ මේසය මත කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් කොළ පිරවූ - 300 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 250-300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 25 ග්රෑම්;
- walnuts - 50-60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දෘඪ චීස් සිහින් කෝණයන් හරහා ගාන ලද, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. එය ටිකක් viscous, නමුත් තවමත් වාතය චීස් ස්කන්ධ විය යුතුය. එය අප විසින් බෝතල්, රෝපණය සමග එක් හරිත ඔලිව් ඇතුලත එක් එක් බවට බෝල රෝල් කරයි. කූඩැල්ලන්, කකුළුවන් හෝ ටූනා වලින් පිරී ඇති ඔලිව් කන්න හොඳය.
අපි කැඩුණු walnuts දී බෝල විවර කර, අපි කූඩුවල කපනය සහ ඔවුන් කෑම මත තබා.
බුකට් මේසයක් සඳහා තවත් සිසිල් සුලු කෑමක් කකුළුවන් කූරු පෙම්වතුන්ට ආයාචනය කරනු ඇත.
කකුළුවන් කිකිළියේ සිට මස් ටිකක් කන්න
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 220 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මෙයොනීස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර දැමීමට බිත්තර දමන්නෙමු. විනාඩි දහයක තාපාංකයකින් පසුව අපි ඒවා අයිස් තට්ටුවකට විනාඩි කිරීමකට පමුණුවා, පසුව අපි පිරිසිදු කර හොඳින් කුරුල්ලෙකු මත එය අඹන්නෙමු.
බිත්තර ආහාර පිසීම අතරතුර, හොඳ කෝණයන් තද රතු පාටකින් යුක්ත වන අතර සුදුළූණු කරාබුනැටි භාවිතයට ගනී. කකුළුවන් කකුළුවන් පිරිසිදු කර දඩයම් කරකැවිල්ලකින් දිරා යනවා
ඉරිතලා මිශ්රණය මෙයොනීස්වලින් පුරවා, හොඳින් මිශ්ර කර වම් කකුළුවා ක ඹට කුඹුරට දමා ඇති, එයින් එති.
අපි බඳුනක බෝල දමා, නැවුම් හරිත ශාඛා සැරසිලි කර සේවය කළ හැකිය.
බුෆේ වගුවක් සඳහා සුළු කෑමක් පිළියෙල කිරීම පහසුය. පුංචි නිදහස් කාලය, පුංචි පරිකල්පනය සහ ටිකක් ඉවසීම, හා ඇත්ත වශයෙන්ම විවිධ රස ආහාර වේ, සහ ඔබගේ බුෆේ මේසය ඉහළට.