අද අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් තම ආහාර වේලට නිරන්තරව නිරීක්ෂනය කරනු ලබන අතර, වරින් වර ආහාර වේලවලට අනුකූලව සිටිති. සමහර විට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි විවිධත්වයක් ඇති කිරීමට ආශාවක් තිබේ. එවැනි විවිධාකාර සහල් සුප් සඳහා අද දින වට්ටෝරුව විය හැකිය.
බත් සුප් උයන්නේ කෙසේද? අපි මෙම අපූරු ආහාරය පිළිබඳ වට්ටෝරු ඔබ සමඟ බෙදාහදා ගන්නෙමු. එය මස් සහ ෆ්රයිඩ් එළවළු, හෝ ආලෝකය, ආහාර මත පිසින ලද, එකතු කිරීම සමඟ ඝන සහ සංතෘප්ත ලෙස සකස් කළ හැකි වේ. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, ඝන සහ සුප් සුප් ආදරය කරන අය පවා ඔබට පෝෂණය කළ හැකිය.
Multivariat වල සහල් සුප්
මල්වාරිකාවේ සූප පිළියෙල කිරීමෙහි විශේෂත්වය වන්නේ එළවළු බැදපු නැති නිසා එය දරුවන්ට පවා සේවය කළ හැකිය. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය බොහෝ කාලයක් වැය කිරීමට අවශ්ය නැත, බොහෝ ව්යාපාර හිමියන් කැමති.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 1 වීදුරු;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මස් 400 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි සියලු එළවළු, කපන ලූනු සහ අර්තාපල් පිරිසිදු කර කැරට් විසුරුවා, ඒවා බහු කුරුල්ලා තුළට දමමු. මෙන්න අපි මස් කැබලිවලට කපා, හොඳින් සෝදා බත් කපනවා. Solim, කුළු බඩු එකතු කරන්න, සියලු ජලය වත් සහ පැයක් හා අඩක් "ෙබ්කිං" ආකාරය සකස්. එය කොතරම් සරලද කියා ඔබට පෙනේ! සේවය කරන විට, එක් එක් තහඩුව සඳහා කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න.
ඒ ආකාරයෙන්ම, ඔබට මස් එකතු නොකර ජලය මත පමණක් සහල් ආහාර සුප් සූදානම් කළ හැකිය. ඔබ තව තවත් බත් මත තබා ඇති පරිදි, සුප් වැඩි දියරක් කිරීමට ඔබට අවශ්ය ජලය වැඩි ප්රමාණයක් මතක තබා ගන්න. ඔබ ඝන සුප් අවශ්ය නම්, දියර ප්රමාණය අඩු කිරීම සහ පිසීමෙන් පසු, ඔබ පෙරනයක් හරහා සුප් පිස ලබා ගත හැකි අතර ඝන සහල් සුප් ලබා ගන්න. මාර්ගය වන විට, ඔබ තවත් කැරට්, සුප්-පවිත්ර එකතු, එය පුදුම හිරු සෙවණ ලබා දෙනු ඇත.
අර්තාපල් සහිත සහල් සුප්
අමුද්රව්ය බොහෝ විට සුප් සඳහා සහල් එකතු කරන අර්තාපල්, නමුත් අතිරික්ත කැලරි නොවේ. පෙති කපා, අර්තාපල්, පිසූ බඳුනකට හෝ සෝදා බඳුනට ගෙන ගොස් පිසින තෙක් එකට පිසිනු ඇත.
සමහර විට ඔබ අසාමාන්ය යමක් අවශ්ය නිසා, ඔබගේ පවුලට බිත්තරයක් සහිත සහජ සුප් සූදානම් කිරීම මගින් ඔබට පුදුම වන්නට පුළුවන. මේ සඳහා කිරීමට, 1-2 බිත්තර විස්සර සහ පෙර සූදානම් කර ඇති, නමුත් තවමත් තම්බා සුප් සමග පෑන් වෙත එක් කරන්න. විනාඩි 1-2 පසු ඔබට එය අක්රිය කර එය මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
හතු සමග සහල් සුප්
හතු, අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස හතු ආශ්චර්යමත් ලෙස සහල් සුප් සමග ඒකාබද්ධ. අපි එය පිසීමට උත්සාහ කරමු.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- හතු - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
හතු සෝදා, පිරිසිදු හා කපන, පසුව පෑන් තබා, ඔවුන් ලුණු ළූණු හා කැරට් 1 එකතු කරන්න. සීතල වතුරෙන් පුරවන්න, ගින්නෙන් පඳුරු දමා නභිගත කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ලෝරල් කොළයක්, කළු ගම්මිරිස් ටිකක් කපන්න සහ හතු සූදානම් වන තෙක් උයන්න දිගටම.
ඉතිරි කැරට් හා ළූණු එළවළු තෙල් තුළ කැට කපන ලද කුඩා කැට කපා 4-5 විනාඩි බදින ලද අතර ඒවා පිරිසිදු කර ඇත. ෆ්රයිඩ් විට එළවළු සඳහා, තලන ලද parsley හරිතයන් එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, ගින්න මත සාස්පාන් දමා එය නභිගත කරන්න. සහල් හොඳින් සෝදා, බැදපු එළවළු සමග තාපාංක සුප් තබා තබන්න, සහ සහසය සූදානම් වන තෙක් සුප් පිසීමට. පිසීමේ අවසානයේදී අපි හතු එකතු කරනවා. විනාඩි 3-4 කින් පසුව උදුන නිවා දැමිය හැකිය. සේවය කරන විට, ඖෂධ පැළෑටි සමග සුප් සැරසීම.