උඳුන තුල පුලුස්සා ගන්නා වට්ටක්කා ඉතා සරළ හා රසවත් නිර්මාංශ ආහාරයක් වන අතර එහි ආකර්ෂණීය පෙනුමෙන් හා සෑමවිටම අසාමාන්ය ලෙස තෙතමනය රසයෙන් පිරි සෑම කෙනෙකුම ආකර්ෂණය කරයි. මෙම ආහාරය එහි අමුත්තන් සතුටු වන අතර එය හුදෙක් මුඛය තුළ උණු වී ඇත. ගෝවා රසවත් රතු පැහැති චීස් කබොකයක් සමඟ රසවත් එළවළු වල්පැලෑවුමක් සහිතව ලබා ගනී. එවැනි කෑමක් පහසුවෙන් ඔබට සැප පහසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ ඔබට පහසුවෙන්ම ආදේශ කර ගත හැකිය. අපි බේකඩ් වට්ටක්කා ආහාර පිසීම සඳහා රසවත් හා සරල වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු.
උඳුන තුල වට්ටක්කා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් වට්ටක්කා - 1 කොක්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, උඳුන තුල රසවත් වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා, ෆෝක් කුඩා පුෂ්ප මංජරිය හා සෝදා පිරිසිදු කරයි. එවිට එය සාස්පාන් එය එකතු, ජලය සමග එය පුරවන්න, ටිකක් ලුණු එකතු හා විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට. පසු, මෙම සුප් හොද්ද සීතල වතුරෙන් සෝදා හා colander තුල ඉවතලනු ලැබේ. චීස් ටිකක් ගානේ ගානවා. බිත්තර පිහාටු, කිරි දී වත්, ගාන ලද චීස් විසි කිරීම සහ ඒකාකාරය තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර.
ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය එළවළු තෙල් සමග ආලේප කර, ෙපණුනි ෙපර ෙපොල් ෙගෝල්ඩ් ව්යාප්තිය සහ බිත්තර මිශණය සමග සමතලා වත්. අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 20 ක් රත් වූ උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වලට යවනවා.
උඳුන තුල වට්ටක්කා සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 හිස;
- ක්රීම් මැටි නොවේ - 200 ml;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා ෙපණුනි සහ සෝදා සෝදා ඇත. එවිට ජලය සමග ඔවුන් පුරවන්න, විනාඩි 5 සඳහා ලුණු සහ උනු එකතු කරන්න. අපි එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං අච්චුව ලිහිල් කිරීම හා පැතිර යනවා සිසිල් පුෂ්ප මංජරිය බවට හැඩගැසී. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ගාන ලද චීස් කුළු බඩු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, ක්රීම් දී වත් සහ බදින ලද සමග මෘදු ලෙස පහර. අච්චුවක ඇති එළවළු, කබොල පෙනුමක් පෙර විනාඩි 20 ක් පමණ පෙර, උෂ්ණත්වය 200 ° දක්වා උෂ්ණත්වය රත් කර සකස් කළ මිශ්රණය සහ පිළිස්සූ වට්ටක්කා වත්. සූදානම් කරන ලද ආහාරය නැවුම් කැඩුණු parsley සමග සැරසූ අතර, මේසය මත සේවය කරන ඕනෑම මාංශ හෝ මාළු කෑමක් පැත්තක් ලෙස සේවය කරන ලදී.
උඳුන තුල පිරවූ වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- දුම් බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, වට්ටක්කා කොළ සිට ප්රවේශමෙන් නිදහස් වන අතර, අවශ්ය නම්, ටිකක් පන්දමක් කපා. සාස්පාන් දී සිසිල් ජලය වත්, රස ලුණු එකතු කරන්න, සම්පූර්ණ සකස් ගෝවා, හොඳින් ගිනි තබා, උනු කිරීමට ගෙන, ගිනි දැල් අඩු කිරීම සහ එළවළු 5 කල් තබන්න
ළූනු විනිවිද පෙනෙන තුරු කපන ලද පෑනක දී අප කපන හා බේකන් සමඟ අපි ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. නිසි ලෙස පිරුණු මාංශ කළ මස්, බිත්තර එකතු, සුදුළූනු මිරිකා, රෝස්ට් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් ය. රස හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. අපි ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 30 ක කාලයක් පුරවා ඉවත් කර, මේ කාලය වන විට විශාල කෝණයන් මත චීස් තලා දැමුවා. එවිට, ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තදින් තල්ලු, සියලු නිදහස් ඉඩ සමග පිරවීම පිරවීම සහ තෙල් ෙබ්කිං පත්රයේ එය තබා. ගාන ලද චීස් බිත්තර හා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ලැබේ. අපි මිශ්ර කර, අපි මෙම භාජනය සමඟ මෙම කෑමක් ගී්රස් කර විනාඩි 30 ක් රත් කරමු.