ඇත්ත වශයෙන්ම, පෝෂණවේදීන් එවැනි හීනි සංයෝජනයක් ගැන සඳහන් කිරීම පමණක් ඔහුගේ හිස අල්ලා ඇත. නමුත් බියර් සඳහා රසවත් උණුසුම් ස්නැක් කරන්නට අමාරුයි. ඉතින් සමහර වෙලාවට අපිත් මේ ආදරණීයයන් හා හිත මිතුරන් සමඟ යාළු වෙලා ඉන්නවා!
උඳුන තුල බේකන් සොසේජස් වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් 500 ග්රෑම්;
- බේකන් ගාන ලද - 150 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස් cayenne - රස.
සකස් කිරීම
ආරක්ෂිත චිත්රපටයෙන් සොසේජස් ඉවත් කරන්න. බේකන් සිහින් දිගු පෙති කපා. කුරුඳු ගම්මිරිස් සමග දුඹුරු සීනි මිශ්ර කරන්න. සෑම සොසේජස් බේකන් තුළ පැටවූ, සීනිවල රෝල් කරන ලද අතර ලී කැබලි මත නූල් සාදන ලදී. අංශක 180 ක් සහ දුඹුරු දක්වා උනුසුම් වූ දැලි මත sosiskochki පැතිරී. අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා.
කුළුබඩුවක් මත බේකන් හි සෝස්ගස්
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් - 12 කෑලි;
- බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- රෝස්මරී - ශාඛා 12.
සෝස් සඳහා
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- ළූනු රතු ක්රිමියානු - 1 කොක්;
- උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- සීනි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් නැවුම් බිම - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, සෝස් සූදානම්. මෙය කිරීම සඳහා තීන්ත ආවරණ, තක්කාලි, ලූනු පෙති සහ ලෙලි සුදුළූණු මත තබා ගන්න. අපි ඔවුන් අර්ධ වශයෙන් කපා කපපු ගම්මිරිස් බීජ හා බීජ සිට බීජ එකතු කරනවා. සිසිල් වන තෙක් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උදුනක උඳුනක දී බටර් සහ රවුම්වලින් එළවළු ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු සමේ සිට තක්කාලි ඉවත් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයේ සියලු එළවළු දමා ඉස්ම කරන්න. අපි තෙල්, විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු එකතු කරනවා. සුමට තෙක් ආයෙත් පහර දෙන්න. මෙම සෝස් ශීතකරණය තුළ දින කිහිපයක් සඳහා ගබඩා කළ හැක.
සොසේජස් සමඟ අපි චිත්රපටය ඉවත් කර කොටස් 3 කට බෙදනවා. සෑම රෝස්මරී ශාඛා මත 3 කැබලි මත බේකන් හා සංගීත තුනී පෙති කපන්න. අපි තෙල්වලින් රත් වූ පඳුරක දෙපැත්තෙන් බැදපු රතු පාටට යමු. සූදානම් කළ සොසේජස් කඩදාසි තාප්ප සඳහා ටිකක් නැගී සිටීමට අධික අධික මේදය ඉවත් කිරීමට ඉඩ ඇත. අපි හරිත සලාද, නැවුම් එළවළු සහ ගෙදර හැදූ තක්කාලි සෝස් සමඟ මේසයට සේවය කරනවා.
බේකන් හා චීස්වල සොසේජස් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් - 15 කෑලි;
- චීස් සඳහා ටෝස්ට් - 5 යි;
- බේකන් - 200 ග්රෑම්;
- අබ, - 5 තේ හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි චීස් පෙති 3 තීරු වලට කපා. සෑම සොසේජස් ප්රථමයෙන් ආවරණ සහිතව ආලේප කර චීස් සමග ඔතා, ඉහළට - බේකන් පෙත්තක්. අපි දත්පිත් ආධාරයෙන් සෑම දෙයක්ම නිවැරදි කරමු. අපි sosekochki පැලේ මත, පෙර තෙල්, සහ විනාඩි 10 පෙර උනු ග්රෑම් 220 උඳුනකට යවා.