කෆීර් මත යීස්ට් පයිප්වලින් තොරව, උඳුනක හෝ කබලෙන් ලිපට පුළුස්සා දමන්න, දිනපතාම පිටි ගතියෙන් යුක්තව ඔබ හා පවුලේ අයට සැලකිලිමත් වන අතර, මුළු දවස පුරා ඇනූ සමග නොසැලකිලිමත් වන්න. යෝගට් මත Pirozhki එළවළු හෝ පළතුරු පිරවීම සමග, සහ මස් හෝ හතු සමග උඳුන තුල පිසීමට හැකිය.
පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කේෆීර් (වියළා ගත හැකි) - ලීටර් 1/2;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - කි.ග්රෑ.
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - ස්ලයිඩයක් නොමැතිව 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- ඌරු මස්කූරි - 1 kg;
- ලූණු - 1 කොළ;
- නැවුම් මේදය - 300 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් කළු, බේ කොළ, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කේෆීර් බඳුනකට වත් කර පුළුස්සනු ලබන සෝඩා, බිත්තර, ලුණු, බටර් සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. පිටි සහ ක්රමානුකූලව පිටි එකතු, මිශ්ර, ඇනූ, ඉලාස්ටික් බවට හැරවිය යුතුය, ඉතා අධික නොවන්නේ හා අත් අත නොතැබිය යුතුය. තුවායෙන් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
මගේ අක්මාව, කුළු බඩු සමග ලුණු සහිත ජලය කුඩා කැබලිවලට හා උනු. තාපාංකය අක්මාව වටා ගමන් කරයි
අපි පයිල් සෑදුවා. පිසින ලද තැම්බූ තැටි මත ඒවා පැතිරුවා. අපි ෙබ්කිං ආරම්භයෙන් විනාඩි 10 කට පසුව, අංශක අංශක 200 දක්වා උනු උදුනු උඳුනක දමා, පහර බිත්තර සමග පැටිස් ගීස්. සූදානම් වන තුරු රොටි (ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20, දත්පිත් සමඟ ඇනූ සූදානම් වීම පරීක්ෂා කරන්න). අපි ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කර, පැටිස් ඉවත්, ටැප්කින් ආවරණය සහ එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ. ඔබ ඒ ආකාරයටම සේවය කළ හැකිය, නමුත් ඔබ විනිවිද පෙනෙන මස් සුප් හොද්ද සමඟ කළ හැකිය.