කුකුළු මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක්

ප්රංශයෙන් පරිවර්ථනය කරන ලද රගූ, අර්ථය - රසවත් රුචිය. මස්, මාළු, එළවළු හෝ හතු ආහාරයට ගන්නා ලද ඇරෝමැටික ආහාරයක්, කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොකෙරේ.

ස්ටූස් සෑදීම සඳහා තවත් සැලකිය යුතු එකතු කිරීමක් වන්නේ මෙම ආහාරය නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීම හා ඔබේ වටිනා කාලය අහිමි වීමයි. ඔබ පමණක් ගබඩාවට ගොස් අවශ්ය භාණ්ඩ මිලදී ගන්න - චිකන් හා හතු. අනෙක් සියල්ල ඔබගේ ෆ්රයිජ් එකේ. කුකුළු මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් පිසීමට විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ. ඔබ වඩාත් සරල හා රසවත් සමඟ සලකා බලමු.

අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් ස්වල්පයක්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• චිකන් - 200 ග්රෑම්;
• හතු - 0.5 kg;
• කැරට් - 3 කෑලි;
• හරිත ළූණු - 100 ග්රෑම්;
• ලූණු - 2 කොළ;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• parsley, dill - රස;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

එළවළු සමග කුකුළු මස් ආහාර පිසීමේ අරමුණින්, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීමට හා සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, කැරට් ගන්න, එය පිරිසිදු, ඔවුන් රවුම් ඔවුන් කපා, අර්තාපල් කපා හා කැට කපා. හතු හා තැටි කපා, ළූණු ලෙලි මිශ්ර කොට තලා දැමුවා.

සියලු එළවළු සූදානම් විට, ෆ්රයිඩ් වෙත. අපි විනාඩි 5-7 විනාඩි කෑල්ලක් හා ෆ්රයි කුකුළු මස් පෙර-තාපාංක කබලෙන් බඳිනවා. අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු එකතු කර ටිකක් වතුර වත් කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් එළවළු සිඳීම. ඊට පසු අපි හතු දැමුවා - අපි මිශ්ර. තවත් විනාඩියකට සෝලාම්, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් 7. තක්කාලි පේස්ට් සහ parsley හා ඩිල් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් පියනක් සමග මිශ්ර කර එය ආවරණය කරයි. කුකුළු මස් හා හතු සමග ඉස්ටුවක් තෘප්තිමත් වී ඇත.

කුකුළුමස් අක්මාව සිටුවා

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• ලූණු - 1 කොළ;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

අපි ලූනු අරන්, ඒවා පිරිසිදු කරලා අර්ධ මුදු කපන්න. ඇපල් සමඟ, පීල් කපා, හරස්කඩ ඉවත් කර තීරු කපා. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ලූනු ෆ්රයි, ගම්මිරිස් සහ ඇපල් දැමීම. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සෑම දෙයක්ම හා ෆ්රයි මිශ්ර කරන්න. Solim සහ ගම්මිරිස්. එළවළු පිසින අතර චිකන් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කපා. 3-5 විනාඩි ඉහළ තාප මත වෙනම කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. එවිට තාපය අඩු කර, එළවළු එකතු කිරීම සහ ටිකක් ජලය එකතු කරන්නෙමු. මිනිත්තු 10 ක් පමණ ඉසින්න. චිකන් අක්මාවෙන් රාගයක් සූදානම්.

කුකුළු මස් බඩ මස්

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් බඩ 1 කිලෝ;
• zucchini - 2 පෑම්;
• තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ලූණු - 1 කොළ;
• සුදුළූණු;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

කුකුල් මස් තීන්ත හොඳින් සේදීම, තුවායක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග වියලන ලද. මෙම කේක් එකේ අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් දර්ශනය වන තුරු කුකුළු මස් බින්ග් බැදීම.

පෑන් වෙත වතුර වීදුරුවක් එක් කරන්න, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් තුළ බඩ ඉරිඟු. බ්රොකෝලි පුෂ්ප මංජරියකට බෙදී විනාඩි 5 ක් ලුණු දැමූ ජලය කුඩා උයන්නෙකි. පිසූ බ්රෝකොලි අපි colander දී විසි.

එවිට අපි ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු. රවුම්, ළූණු කපා කැරට් - සම්මන්ත්රණ. අපි බඩවැල් වලට සාස්පානුට කපන ලද එළවළු හා බඩවැල්, විනාඩි 10 ක් එකට ෆ්රයිස් කරමු.

මේ අතරතුර අර්ධ චක්රයන්ට පෙති කපා දමනවා. අපි එළවළු සමග සාස්පාන් තුල තබා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර රසකාරක කන්න. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.

පන්දු යවන්නකු තුල බ්රොකොලි කුල්ලා, සියලු දේ මිශ්ර, පියනක් ආවරණය කර, තාපයෙන් එය ඉවත් කර එය විනාඩි 10 කට පෙර දියවී යාමට ඉඩ ඇත. Zucchini සහ කුකුල් මස් වලින් එළවළු ඉස්ටුවක් සූදානම්. Bon appetit!