බේක් කළ තක්කාලි රසවත් උදෑසනක්, රසවත් ආහාරයක් හෝ රාත්රී කෑමට එකතු විය හැක. ගැලපෙන පරිදි, මෙම කෑම වේලුවා උත්සව ශාලාව දෙස බලනු ඇත, එහි රසවත් පෙනුම සහ සරල රසය අමුත්තන්ට සතුටු කිරීමට සහතික වේ.
චීස් සමග බේක් කළ තක්කාලි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- චීස් ඇසියොග් - 30 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් චීස් - 30 ග්රෑම්;
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උඳුනේ අංශක 210 දක්වා උනු ලැබේ. තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත, අර්ධ පැණි කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ඇත. කුඩා භාජනයක් තුළ, මුද්රණාලය ඇතුළත ඇලවූ සුදුළූණු සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සූපවේදී බුරුසුවක් මගින් තක්කාලි මතුපිට තෙල් මිශ්රණයට ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න. චීස් වර්ග දෙකම එකට මිශ්ර වේ. චීස් මිශ්රණයකින් තක්කාලි පෙති ආවරණය සහ වියළි ඉතාලි පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. 15-18 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල තක්කාලි පිළිස්සීම හෝ පළතුරු මෘදු බවට පත් වන තෙක්, චීස් රන් දුඹුරු ග්රහණය ග්රහණය කර නොගනී.
චීස් සමග තැකිලි තක්කාලි උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 8 පෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ෆේටා චීස් - 350 ග්රෑම්;
- නැවුම් බැසිල් සහ parsley;
- කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි, තේ හැන්දක භාවිතා කරමින් තක්කාලි හා මෘදු ලෙස බ්නට් කපා, බීජ සමග පල්ප් නිස්සාරණය, භ්රෑණීය බිත්ති පමණක් ඉතිරි. ගඩොල් සමඟ බිත්තර හා කපන ලද නැවුම් පැළෑටිවලින් කහට පිදුරු. මෙම නඩුවෙහි ලුණු අවශ්ය නොවේ. චීස් ලුණු මෙන් ම එය ගම්මිරිස් සමග චීස් පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. දැන් අපි චීස් ස්කන්ධ සමග තක්කාලිවල කුහරයන් පිරවීම.
ගැඹුරු ෙබ්කිං තැටි, ජලය 1/2 කෝප්ප වත්, තක්කාලි ස්ථානගත කිරීම සහ අංශක 200 දක්වා preheated උඳුන තුල සියල්ල තබා. තක්කාලි මෘදු වන විට - පිඟාන සූදානම් වේ.
ෙමොසරාආරියා චීස් සමඟ පුලුස්සන ලද තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල්;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- නැවුම් බැසිල්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 8 කෑලි;
- සෝස් පැස්ටෝ 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
තක්කාලි ඝන කවච කපා හා ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ ව්යාප්ත වේ. බටර් සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමඟ කෑලි ස්වල්පයක් ස්වල්පයක් ගෙන එය පෙස්ට් සෝස් තට්ටුව විසිර යන්න. මොසාර්ආරලා කෑලි සමග තක්කාලි ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් සඳහා විනාඩි 210 ක උනුසුම් කළ උඳුනක තබා ගන්න.
චීස් සමග පුලුස්සන ලද තක්කාලි සූදානම්! එය තලා ඇති බැසිල් සමග ඉසිය සහ මේසයට සේවය කිරීමට පමණක්.