මුල්ම කාලයේ සිට, ජනයා කන්නේ පරිප්පු. එය අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වන අතර ඊට අමතරව එය වෙනත් රනිලට වඩා විශාල වාසියක් ඇත - එය ආහාරයට ගැනීමට හා පොඟවා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ හරිත පරිප්පු සලාදයක් පිසීමට අවශ්ය නම්, එය තම්බා ඇති බවට කනස්සල්ලට පත්විය යුතු නැත. වෙනත් වර්ග - රතු හෝ දුඹුරු, උතුරන වතුරේ 10-20 විනාඩි උනු. ඒ නිසා, පරිප්පු සලාද සකස් කිරීමට, ඔබ බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ. තවද ඔබට ටින් කළ වාසිය ලබා ගත හැකිය - ඔබට ජලය කාන්දු කිරීම සහ එළවළු, මස් සහ හරිතයන් සමග පරිප්පු මිශ්ර කරන්න.
පරිප්පු සහ චිකන් සමග සලාද
ටින් ද පරිප්පු සහ කලින් පිසින ලද ආහාර වලින් සාදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පරිප්පු (ටින් කළ) - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටේ ගෙඩියක්. ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු කපා, ශීත කළ ජලය වත් කර ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි එක් කරයි. එවිට පරිප්පු (දියර පෙර විසුරුවා) මිශ්ර, ලූණු, සෝයා සෝස්, කුළු බඩු එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. කුකුළු මස් කුකුළා කෑලි කෑලි කර පරිප්පු සලාදයක් බවට පත් කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය, මිශ්ර සහ සේවය කරන්න.
හතු සමග ලැටිල් සලාද
මෙම සලාද උණුසුම් ලෙස උණුසුම්ව සේවය කරයි, නමුත් සීතල තුළ, එය ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙකු සතුටු වනු ඇත. මාර්ගය වන විට, රනිල සහ හතු සංකලනය ඔබේ ප්රීතියට යොමු නම්, අපි ඔබට දෙවන බිම්මල් සූදානම් - හතු සමග පරිප්පු .
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පේන් - 10 කෑලි;
- මාලු 300 ග්රෑම්;
- පරිප්පු - 1/3 කුසලාන;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් (parsley, dill) - 1 අතලොස්සක්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල.
සකස් කිරීම
අපි පරිප්පු සහ උනු ජලය අපතේ යයි. චැපෙනොන්ස් තෙතමනය වාෂ්පනය වන තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට කපන ලද, පසුව 1 තේ හැදි එක් කරන්න. බටර් හැන්දක් හා අවසානය දක්වා ෆ්රයි. එළවළු තෙල් සමඟ වෙනම කබලෙන් බඳුනක බදින ලද අතර අඩු තාපය මත පියනක් යටතේ විනාඩි 10-12 ක් පමණ සිසිල් කරයි.
දැන් අපි පරිප්පු සලාදයක් සඳහා ඇඳ පිළියෙල කරමු: සුදුළූණු කපන්න, හරිතයන් කපන්න, අමුද්රව්ය මිශ්ර හා සෝයා සෝස් වත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට මිශ්ර බෝංචි, පරිප්පු, හතු, සෝස් එකතු සහ තත්පර 30 ක් සඳහා ඉහළ ගින්න උණුසුම් තාපය ඉවත්, හතු හා පරිප්පු සමග පරිප්පු සලාද ආවරණය හා විනාඩි 10-15 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ අපි එය සලාද පාත්රයෙහි තබමු.
පරිප්පු සමග උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ෆේටා චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 50 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- රුකුල, ලුණු - රස;
- බල්සමියම් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- 1/2 දෙහි යුෂ;
- ඉඟුරු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුඩා ගින්නක් මත පොකුරු බඳුනකට, ඉන්පසු ජලය කාන්දු වන, feta චීස් (කැට කපා) සමග මිශ්ර කරන්න, තක්කාලි, අඩක් කපා හා සිහින් ව කැඩුණු ඔලිව්. අපි සලාද භාජනයක් තුළ හරිතයන් දමමු, ඉන්පසු පරිප්පු සහ වල්ගාර් වලින් සැරසුණු පරිප්පු,
මාර්ගය වන විට, තිරිඟු පැළ එහි අඩු ගුණයෙන් අඩු පොල් ගෙඩියක සිට ආහාර පිසීමට හැකි ඕනෑම සලාදයක්. ඔබ ජලය සමග එය පිරවීමෙන්, එය පරිප්පු හා ඔරෙලෝසු වියළි නොවන බව ඔබ එය වර්ධනය කළ හැකිය. ඇය පැළ ලබා දෙන විට, ඔබ එකතු කිරීමට කැමති ඕනෑම සංඝටක සමඟ පරිප්පු සලාදයක් සූදානම් කර ගත හැකිය. පැසුණු පරිප්පු මිහිරි රසයක් ඇති අතර හරිත මෙනි. සහ එවැනි සලාදයක් සඳහා ඔබට පරිප්පු සහ සුපිරි පළමු පාඨමාලාව පිසීමට හැකිය.