වම්බටු සිට අසාමාන්ය රසවත් කට්ලට්, සියලු ගෘහස්ථ ආහාර කන්නන්ගේ අවශ්යතා සපුරා ගත හැකිය. එළවළු තනිවම හෝ අතිරේක ආහාර රසගන්වන ද්රව්යයක් ලෙස අඹරන ලද මස් සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, නිෂ්පාදන තෘප්තිමත්, රසවත් හා ඉතා අයවැය.
Eggplants සිට කැකල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
රතු පැහැයෙන් හා රසවත් වට්ටක්කා සිට කට්ටල සකස්, රීති, රීතියක් ලෙස, රහස් නොමැති. නිල් පැහැති අය සූදානම් කිරීම වැදගත් වන්නේ, ආහාරයේ අවසාන රසයට වගකිව යුතු නිසාය.
- වම්බටු පිරිසිදු කර, විශාල ලෙස කපා, ලුණු හා විනාඩි 30 සඳහා වෙන්.
- කහ පැහැති යුෂ ඉවතලනු ලැබේ, තුවායෙන් වියළන ලද දියර යටින් කෑලි හොඳින් සෝදන්න.
- වම්බටු කට්ලට් මිශ්ර එළවළු වලින් සකස් කර ඇත. එළවළු පිරවීම, මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීම, බ්ලන්ඩර් මිශ්ර කිරීම මගින් සකස් කළ හැකිය, හෝ ඔබට කුඩා ඝනකයක් සමඟ අමුද්රව්ය කපා හැක.
- වම්බටු සහිත කට්ලට් උඳුන තුල බහුකාර්යයක් හෝ උඳුන තුල පුළුස්සන ලද කබලෙන් බඳුනක බදිනු ඇත.
වම්බටු සිට එළවළු කට්ලට්
වම්බටු වලින් එබඳු cutlets සකස් කිරීම, සහ මස් අවශ්ය නොවේ, ඔවුන් තෘප්තිමත් තෘප්තිමත් සමග, ඔවුන් තෘප්තිමත් වේ. වට්ටෝරුව විරෝධී වට්ටෝරුව මගින් ඔබට දිනපතා ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි. කල්තියා, ඔබ පැය භාගයක් සඳහා උඳුන තුල වම්බටු පුළුස්සන්න, පසුව කලවම් කළ මස් ආරම්භ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බේක් කළ වම්බටු - 5 කොළ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල් සහ අයිස්ෙරානෝ;
- පාන්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු ඉවත් කරන්න.
- විනාඩි 5 ක කබලෙන් ලිපට තක්කාලි බදින ලද ළූනු කපන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු ඇතුළු සියලු අමුද්රව්ය, මස් ඇඹරුම් යතුර හරහා අනුචලනය කරන්න.
- ලුණු, පිටි එකතු, පිටි ඉසිය යුතු ය.
- දෑතින් කපන ලද දෑත්, කට්ලට්, පාන් කැබලිවලින් පාන් කරන්න.
- වම්බටු සිට රන් භාජන දක්වා ෆ්රයි කට්ලට්.
මංගා සමඟ වම්බටු සිට කප්ලට්ස්
ඉක්මනින් වම්බටු සබන් සිට කට්ලට්ස් සූදානම් කරන්න. ඉන්පසු පහත සඳහන් වට්ටෝරුව උපකාරවත් වේ. පිටි වෙනුවට සෙමොලිනා එකතු කිරීම මගින් විශාල ඉරිඟු පාන් ගෙඩියක් හා ඉස්ම සහිත, ඉතා පෙනුමකින් යුක්තය. දිවා ආහාරය සඳහා මස් නිෂ්පාදන වෙනුවට ප්රමාණවත් ලෙස සලකන අසාමාන්ය ප්රතිකාරයකි.
අමුද්රව්ය:
- බේකරී වම්බටු - 1 කිලෝ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හරිත ලූනු - 2 පිහාටු;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- මංගා - 100 ග්රෑම්;
- පාන්පිටි සඳහා බඩ ඉරිඟු;
- තෙල්, ලුණු, බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පැසි, ලූනු එකතු කරන්න, බ්ලීන්ඩර් කපන්න.
- බිත්තර, කැඩුණු හරිතයන්, කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස්, කැඩුණු ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- අඹ අදින්න, මිනිත්තු 20 ක් සඳහා වමාරා තබන්න.
- කෝන් ෆ්රක්ස්
- හැඩැති කැපුම්, රොටි කෑල්ලක්, රන් මතුපිට තෙක් ෆ්රයි.
වම්බටු සහිත චිකන් කප්ල්ට්
වම්බටු හා මස් සැපයුමෙන් කප්ලිටි කුකුල් නිෂ්පාදන සඳහා නිර්භීත වට්ටෝරුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට හොඳ ක්රමයකි. බඳුනක් බඩ ඉරිඟු, රසවත් හා ඉතා අසාමාන්ය ය. කුණු කූරු ලෙස, තම්බා අර්තාපල් සහ සැහැල්ලු සලාදයක් කදිමයි. කුළු බඩු එකතු කිරීම නොසලකා නොහරින්න - කරි, රතු පාටිකා සහ කහට වේලාවෙන් ආහාරය වඩාත් රසවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 500 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ළූනු, කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ව්යංජන, මීමැස්ස සහ පාටිකා;
- ඩිල් - 30 ග්රෑම්;
- බටර්, පාන්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පිරිසිදු, කපා විශාල, ලුණු, මිනිත්තු 20 ක් සඳහා වෙන් කර, මෙයට පිළියමක්.
- මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, හරිතයන් සහ වම්බටු ඇතුළු සියලු එළවළු හරහා අනුචලනය කරන්න.
- යුෂ මිරිකීම, අඹරන ලද මස් සමග පල්ප් මිශ්ර කරන්න.
- ලුණු, කුළු බඩු සමය, බිත්තරයක් එකතු, පිටි එකතු කරන්න.
- චිකන් හා වම්බටු කැපුම්, පෑන්, ෆ්රයි සිට දුඹුරු පාර්ශ්වයන් ආකෘති.
කැඳවුම්වලින් සහ වම්බටු වලින් කපන ලද කැබලි
මස් තොරව මස් බිත්තර සමග zucchini පැටවුන් සරල, නමුත් ඔවුන් රසවත් හා ඉතා ඉස්ම සහිත. ප්රතිකාර සඳහා නැවුම් විය නොහැකි බව, ඔබට සහතික කිරීමට, කුළු බඩු, සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග එය කපන්න පුළුවන්, නිෂ්පාදන සඳහා සැහැල්ලු සැර රසවත් pepperiness ලබා දෙනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සරල පැණ කෑමක් සමග කට්ලට් සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ළූණු, කැරට්, මිහිරි සහ කටුක ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- පාන්;
- තෙල්, ලුණු;
- පිටි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පිරිසිදු කර, කපා, ලුණු, සෝදා.
- මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ශුචිනී හා වම්බටු පිරිසිදු කර, ඉතිරි එළවළු ඇතුළත් කරන්න.
- ලුණු, යුෂ මිරිකා හැරීම.
- පිටි, බිත්තර, පිටි තුළ වත් කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් පිසීමට zucchini සහ වම්බටු සිට, පෑන්, ෆ්රයි සිට cutlets සකස් කරන්න.
වම්බටු
වම්බටු වලින් වන එළවළු කට්ලට් ඉතා පොහොසත්, රසවත් හා රසවත් රසවත් ය. ආහාරය ඉතා ස්වයංපෝෂිත වන නිසා එය සැහැල්ලු එළවළු සලාද සමාගමක සේවය කළ හැකිය. කුළු බඩු සහ කුළු බඩු නිල් පැහැති පිහිනුම් ගතියකින් අවධාරණය කර ඇත. තිරිඟු පිටි සහ ඕට් මස් සඳහා පෝෂණය කිරීම වෙනුවට කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- ළූණු, ගම්මිරිස්, කැරට් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- හර්කියුලිස් - 1 අයිතමය;
- පීරිස් - 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, සිහින්ව කැපූ, තිරිඟු, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 20 ක් සඳහා රවුම් කේක්, තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය, අබලන් සුදුළූණු සමග ෙබ්කිං පත්රයක් තබා, වම්බටු, ගම්මිරිස්, ලූනු සහ කැරට් කපා.
- එළවළු සහ සුදුළූණු වලින් පීල් ඉවත් කරන්න, හරිතයන් ඇතුළු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අනුචලනය කරන්න.
- කුළු බඩු හඳුන්වා දීම, ලුණු.
- ෆ්ලේක් පිටි, පොඟවා අඩුවෙන් වත් කරති. විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- කට්ලට් සකස්, ඉතිරි පිටි දී zapanirovat, දෙපස සිට ෆ්රයි.
චීස් සමග වම්බටු සිට cutlets
ඉතා අසාමාන්ය වන්නේ චීස් හා සුදුළූණු සමග වම්බටු සිට කට්ලට්ස් වේ. ඉරිඟු, නිෂ්පාදන සංයුතිය, ආලෝකය පැණිරස හා උණුසුම් ගම්මිරිස් ස්පීසී ගම්මිරිස් ලබා දෙනු ඇත, එවැනි අමුද්රව්ය මාලාවක් වඩාත් සංකීර්ණ ගම්මිරිස් පවා රසවත් අංකුර රස ඇති. පැත්තක කෑමක් ලෙස ග්රීක සලාද සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 3 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හරිතයන් කැඩුණු - 1 අතලොස්සක්;
- ටින් ඉරිඟු - 4 තේ හැදි. l;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 පෙට්ටි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. l;
- පාන්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු සාදා, කුඩා කැකුළු කපා පිරිසිදු කළ යුතුය, කබලෙන් ලිපට තම්බා, ලූනු දමා, විනාඩි 5 වත්.
- මිරිකා සුදුලූනු එකතු කරන්න. තාපය සහ ආවරණය නිවා දමන්න.
- චීස් කුඩා කැට එකතු කිරීමට විනාඩි 20 පසු, ඇඹුල්, ඖෂධ පැළෑටි, බිත්තර, කලවම්.
- ඉසිය, ලුණු, කුළු බඩු, ඉරිඟු.
- වම්බටු සිට කට්ලට් පිහිටුවීමට, දෙපසින් බැදීමට.
වම්බටු හා හතු සිට කූල්ල්ට්ස්
මෙම වම්බටු පැටිස් හතු එකතු කිරීම සඳහා මස්වලට වඩා මස් රසයි. ඔබ ද හතු සහ බෙල්ලන් හතු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබ වනාන්තර හතු භාවිතා කළ හැකි නම්, ඔවුන් අවස්ථාවක් ගැනීමට වග බලා ගන්න, ඔවුන් සමග ආහාර වඩා පෝෂ්යදායී, වඩාත් සුවඳ වැඩි වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හා අර්තාපල් ඇඳුමකින් සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1/2
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, මිශ්ර ගම්මිරිස්;
- පාන්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- සිහින් ව කැඩුණු ළූනු ඉවත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු හතු එකතු කරන්න, දියර වාෂ්ප වී ඇති තුරු බලා සිටින්න.
- භාවිතෙය්දී වම්බටු පෙති කැට, විනාඩි 10 ක් ඇතුළත් කරන්න. සිසිල් කිරීම.
- බිත්තර, පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සමය එකතු කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් කට්ලට්, පෑන්, ෆ්රයි සකස් කරන්න.
වම්බටු සමඟ මාළු කට්ලට්
මාළු අඹරන ලද මස් සමග රසවත් වම්බටු කැපුම් - ඉක්මණින් පිළියෙල කරන අසාමාන්ය ප්රතිකාරයකි, සරළව හා සතුටෙන් තොරව, ප්රතිඵලය සෑම විටම සිත් ඇදගන්නා සුළුය. අසාමාන්ය ආහාර සංකලනයන් වැනි යුවළගේ අවංකත්වය අගය කරනු ඇත. පැණිරස කෑමක් ලෙස, ඕනෑම කැඩ්බ්රයිට් හෝ තැම්බූ අර්තාපල් සිදු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු මත්ස්යා පිරවුම් - 50 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට්, ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් - 1 කැබැල්ල;
- තෙල්;
- ලුණු, රෝස්මරී;
- පාන්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු, සවලට්, පිළියෙළ කරන්න.
- පිසූ තෙක්, තාපාංක සමග ළූණු, වම්බටු එකතු, පිසින තෙක් අඩු තාප මත ෆ්රයි.
- මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, මාළු පිරවුම් සහ එළවළු ෆ්රයි, සුදුළූණු සහ පාන් එකතු කරන්න.
- ලුණු සහ රෝස් කරන ලද රෝස්මරී සමග කන්න.
- බිත්තරයක් හඳුන්වා දීමට, කට්ලට් පිහිටුවීමට, පෑන් කිරීමට.
- රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
උඳුන තුල වම්බටු සිට cutlets
උඳුන තුල වම්බටු කට්ලට් සකස් කර ගැනීමෙන් සාදන ලද ඕනෑම සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවක් භාවිතා කිරීමෙන් පෑන් බදින ලද දෙයක් නොවෙයි. එමඟින් නිශ්පාදනයේ ඇති කැලරි ප්රමාණය අඩු කර ගත හැක. කල්තියාම, ගම්මිරිස් හා වම්බටු පැණි මෘදු කිරීමට ඔබට අවශ්යයි. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් උදුනේ ඒවා පිළිස්සන්න.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 3 කෑලි;
- ෆේටා - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- තල ඇට - 50 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- parsley - 40 ග්රෑම්;
- හර්කියුලීස් බිම - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- මුද්රිත එළවළු බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කර සිසිල් කළ හැකි ය.
- සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ හරිතයන්, කඩා වැටුණු ෆෙටා සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තර හා ඔටම්ස් ඇතුළු කරන්න.
- 200 ක් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පිළිස්සූ ෙබ්කිං තැටි මත සකස් කරන ලද කට්ලට් තබා ගන්න.