ක්රීම් සෝස්වල කුකුල් මස් බාබල්ස් ඔබේ කෑම මේසයක් සැරසෙනු ඇත. මස් ඉතා ඉතා සාරවත්, සියුම් හා මෘදු සංවේදී සුවඳකින් තොරව කිසිවකු නොසිටිනු ඇත. අපි එක් පැත්තකින් සහ නැවුම් එළවළු සමග ඔවුන්ට සේවය කරමු.
උඳුන තුල ක්රීම් වැනි සෝස්වල කුකුළු මස් බාබල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් නැවුම් ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ගව කිරි - 0.5;
- සුදු පාන් - 1 පෙත්තක්;
- කුළු බඩුයි .
සෝස් සඳහා
- ක්රීම් - 500 ml;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මස් බෝල් සඳහා පිසීමේ ක්රීම් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මේ සඳහා අපි සුදුළූනු කරාබුනැටි වර්ග පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඒවා කපා ඒවා ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර ගනිමු. පසුව, ක්රීම් දී වත්, කුළු බඩු සහ හොඳින් මිශ්ර.
කිරි වලින් පොඟවන පාන් පෙත්තක්. බල්බ පිරිසිදු කර සිහින් ඉරිතලා ඇති අතර කුකුළු මස් පිඟානක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරී යයි. දැන් මාළු කුළු බඩු සමග ළූණු, පාන් සහ කන්නයේ මස් සමග ඒකාබද්ධ කරමි. අපි කුඩා බෝල සාදා ඒවා හැඩගස්වන්නෙමු. සෙන්ටිමීටර 180 ක උෂ්ණත්වයක දී පිළිස්සීම සහ පසුව චිකන් ෆුට්බෝල්ස් ක්රීම් සෝස් වත් කර උඳුන තුල තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාරය යැවිය යුතුය.
ක්රීම් සෝස්වල කුකුල් මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - පාන් සඳහා;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදු පාන් - 3 පෙති;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- ක්රීම් - 450 ml;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- නැවුම් හරිතයන් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් පිඟානක් බ්ලෙන්ඩරයක බිම වැටී ඇත. එළවළු පිරිසිදු කර, විශාල කෝණයන් මත සේදීම සහ සේදීම. අපි පසෙකට තුරු කැරට් ඉවත් කර, සහ මාංසමය මස් සමග ළූනු ඒකාබද්ධ. රස බිත්තර එකතු කිරීම සඳහා කුළු බඩු එකතු කරන්න. සුදු පාන් කැබලි කිරි කිරි පොඟවා ඒවායේ ඉතිරි කොටස් වෙත යවන ලද අතර, ඔබගේ අත්වල මදක් වැනසීම. සිට