සෑම දෙනාටම අලංකාර අර්තාපල් සිඳුවනු ඇත. එය සෑහෙන්න තෘප්තිමත් හා රසවත් ආලෝකය සහ රසවත් බව පෙනේ. සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමඟ ඉහළට සැරසීමට හැකිය.
තක්කාලි සමග අර්තාපල් දරාගැනීම
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, තක්කාලි සමඟ කාසිසෝලය සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම අවශ්ය අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරමු. සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා පිරිසිදු කර ඇත. බඳුනක තබා බඳුනක තබා, අබ, සුදුළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මස් ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර. අර්තාපල් පිරිසිදුයි, මුලින්ම සෝදා පිරිසිදු කර, කුස්සි තුවා සහිත වියළන ලද හා තුනී තහඩු කපා ඇත. තක්කාලි රවුම් වලින් කැඩී යයි.
එවිට ෙබ්කිං ආහාරය එළවළු තෙල් සමඟ හොඳින් ලිහිසි හා උඳුන තුල තරමක් රත් කර ඇත. ඊට පස්සේ, තුනී ස්ථරයක් සහිත පතුලේ අර්තාපල් අර්ධ වශයෙන් අඩිය. ඉහත සිට මිරිකා ලද මාළු බෙදා, නැවත අර්තාපල් ස්ථරය සමග ආවරණය, ටිකක් වත්, වත් කර ඇත. මීලඟට, තක්කාලි තවාන් සහ විශාල මුනුපුරක් මත පෙරැත්ත කර චීස් සමග බහුල ලෙස ඉසිය යුතු ය. දැන් උඳුන තුල පිඟානක් දමා උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වයකින් පැය භාගයක් සඳහා මාංසමය හා තක්කාලි සමඟ ආහාරයට පුළුස්සා දමන්න.
අර්තාපල් හා තක්කාලි සමග රසවත් කෑදරමය
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
Pomidchiki සෝදා වියළා. කුඩා කැබලිවලට ඉතිරි වූ තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කැඩී ඇත. ලූණු පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු විසිරී, මුද්රණාලයකින් සුදුළූණු මිරිකා දමනු ලැබේ. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, සෝදා අතිරික්ත යුෂ මිරිකා පසු, විශාල කෝණයන් මත සෝදා, සෝදා. කැඩුණු තක්කාලි සමඟ අඹරන ලද මස් මිශ්රණය සහ බිත්තරයක් ස්කන්ධය බිඳ දමන්න. ඊට පසු, ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූනු එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
ෙබ්කිං සඳහා ඇති අච්චුව තෙල් ස්වල්පයකින් ස්පෙකියුලම් දමා, එය පුලුන් මධ්යයේ බවට එය තැබුවෙමු, සමානව වටා අපි ඔවුන් ආවරණය අර්තාපල්, ඔවුන් ආවරණය සහ මස් පිරවීම ය. තක්කාලි සමඟ ඉහළට, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ අර්තාපල් හා තක්කාලි සමග අවන්හලක් යැවීම, උඳුන වෙත විනාඩි 45 ක් පමණ උෂ්ණත්වය රත්.