බේකන් සමග පයික් වලින් කපල්ට්ස් - ඉතා සරල හා මිළ අඩු ආහාරයක්. එය කැලරි ප්රමාණයේ ඉතා ඉහළ අගයක් නොලැබෙන අතර එය ඔබේ රසය සඳහා ඕනෑම පැත්තක් සමඟ ප්රායෝගිකව සේවය කළ හැකිය. බේකන් සමග නියම පයික් පැටිස් තම්බා අර්තාපල් සමග ඒකාබද්ධ වේ. නිෂ්ඵල කාලය නාස්ති නොකරන අතර, ඔබ සමඟ සූදානම් වීම පිළිබඳ සියළුම දේ ඉගෙන ගන්න.
බේකන් සමග මාළු කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පයික් ෆිල්ටර් - 500 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - රස;
- කිරි - රස;
- පාන් කෑල්ලක් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි මසුන් කපන්න: අපි හිස සහ වලිගය ඉවත් කරමු, අපි කොරපොතු හා ඇටකටු මස් පිරිසිදු. ඊට පස්සේ, මේදය, ඇටසැකිළුණු සුදුළූණු සහ කැඩුණු ලූණු අතර සමාන්තර කැබලි එකතු කරමු. සුදු පාන් උණුසුම් කිරි ටිකක් ටිකක් පොඟවා, පසුව අපි කුකුල් බිත්තර හා කුළු බඩු සමග මිහිරි මස් සඳහා එය එකතු කරන්නෙමු. ලැබුණු පරීක්ෂණයෙන් අපි කට්ලට් සකස් කර සූදානම් කරමු.
පිපාසයෙන් පිදුරු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පයික් ෆිල්ටර් - 300 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මේද ඌරු මස් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ඕට් පෙති - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- හරිත ළූණු - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පයිල් ෆිල්ටේ සීතල වතුරෙන් සෝදාගත් අතර කුඩා කැට කඩා දැමී ය. අපි ලෙල්ලෙන් බල්බ ඉවත් කරන්න, කැට කපා, එය මාළු එවන්නට සහ එය මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ මාළු බිත්තර, ගෘහ චීස්, ලෝග්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක් ම හොඳින් මිශ්ර, කසින් තම්බන ලද තෙත්බුල් සහිත තෙත්වන ආකාරයෙන් මිශ්ර කර, එක් එක් කේන්ද්රයේ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් තබා පළමුව පිටි වලින් පොඩි කළ යුතුය, පසුව ඔට් පැක්ස්. සුදුළූණු චොප්සි, සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දී එය අඹරන්න සිට ඉවත් කරන්න. මෙම තෙල් බැර කට්ලට් සහ හරිත ළූනු ඔවුන් සැරසීමට පෙර.
බේකන් සමග පැකට් පැටිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පයික් ෆිල්ටර් - 1 කිලෝ;
- ස්වීට් මේදය - 100 ග්රෑම්;
- රොටිය - 3 පෙති;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 150 මිලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කපා කුඩා කෑලි කපා, සහ පාන් කිරි ටිකක් පොඟවා පොඟවා. ඊට පස්සේ අපි සමකාමී ස්කන්ධයක් දක්වා පයික් හා බේකන් මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් බවට පරිවර්තනය කරමු. එවිට, ප්රතිඵලය පිරවීම, චිකන් බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් තුළ ධාවනය ධාවනය.
ඒකාකාර ස්කන්ධයකට සූදානම් කර ඇති කරදමුනය මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබට ප්රමාණවත් දියර ස්කන්ධයක් ඇති අතර එහි සිට කට්ලට් දුර්වලව සකස් වී ඇත - කරදර නොවන්න, නමුත් ඝනත්වය සඳහා කුඩා පිටි ඉසිය යුතු ය. දැන් අපි කුඩා කට්ලට් කරන්නෙමු. එක් එක් පැත්තෙහි උෂ්ණත්වයේ මධ්යස්ථ තාපය මත එළවළු තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි ක්රමානුකූලව පැතිරෙනු ඇත.
තක්කාලි සෝස්හි උකුස්සන් සහිත කට්ලට්ස්
අමුද්රව්ය:
- පයික් ෆිල්ටර් - 1 කිලෝ;
- කිරි - 100 ml;
- සුදු පාන් - 1 පෙත්තක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මේද ඌරු මස් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි පයික් ෆිලේට සැකසූ අතර ලූනු, ලූඩ් සහ සුදුළූණු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා කිහිප වතාවක් ඒවා අනුභව කරමු. කබොලෙන් රොටි මස්, එය උණුසුම් කිරි තුළ පොඟවා, පසුව මත්ස්ය මහා බිත්තර සමග එය එකතු කරන්න. පොඩ්සැලිවේම් මිශ්ර කළ මස් කට්ලට් වලින් මිශ්ර කර මූර්ති කරන්න. එවිට අපි ඔවුන් පිටි වල රෝල් කර ඔවුන් තෙල් පිසීමට තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට භාජනය කරමු. දැන් අපි තක්කාලි සෝස් ගන්නවා. තක්කාලි අපි කෝටු මත කපා. Luchok shinkuyu කැට, රන්වන් වර්ණයට passeruem, රස තක්කාලි සහ කුළුබඩු එකතු. අපි විනාඩි 3 ක් විතර ගිහින් සේවය කරද්දී අපි සූදානම් කරන ලද සෝස් එක්ක අපේ කට්ලට් වත් කරමු.