සලාද - භාජනයක් විශ්වීය හා බොහෝ විට - ගැඹුරින් මනඃකල්පිතය. සමහර විට සමහර සලාදවල වඩාත්ම විවිධාකාර අංගයන් වඩාත් අනපේක්ෂිත ආකාරයකින් ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර කලින් හඳුනා නොගත් රසකාරක හදුනාගැනීම් සෑදීම.
නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබට පෙනෙන පරිදි, පළමු දෙස බැලීමේදී, නොගැලපෙන නිෂ්පාදන වැනි ප්රධාන පෙම්වතු පිපිඤ්ඤා සහ කප්පාදු ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා රසවත් හා සුළු නොවන සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය.
අපි කල්තියා එකඟ වෙමු. පළමුවැන්න: සිහින් වට්ටම් කරන විට, ගුණාත්ම කප්පාදු පෙනුමෙන් තොර බව පෙනේ. එය නිල් පැහැති අළු ආලේපනයක් ඇති අතර, එය බැබළෙන්නේ නැත. දෙවන: විනාඩි 10-20 විනාඩි උතුරන වතුර සමග භාජනයක් තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා, පිසීමට පෙර, පසුව මිරිකා ඉවත් කිරීම හා ඉවත් කිරීම. මෙම සරල උපක්රමය බෙරි වර්ග ඉරීම පමණක් නොව, හොඳ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා හොඳම නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදිත හා වෙළඳ ජාලයන් විසින් භාවිතයට නොගත් භාවිත නොකළ ද්රව්ය බොහොමයක් ඉවත් කරනු ඇත.
සිදුරු, පිපිඤ්ඤා, කුකුළු මස්, බිත්තර, හතු සහ චීස් වලින් ඇඹුල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- වියළි සෙවියන් - 30 කොක්
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2-5 කෑලි;
- ලූනු (වඩා හොඳ රතු) - 1-2 පෑම්.
- ඇට කුඩු මස් (ඇට සහ සම) තොරව - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- අච්චාරු දැමූ හතු (ඕනෑම) - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- කුකුල් බිත්තර, තම්බා තැම්බූ - 2 පෑම්;
- චීස් අමාරුයි - ග්රෑම් 150 ක් පමණ;
- යෝගට් unsweetened සම්භාව්ය හෝ හෝමෝනයස් මෙයොනීස්;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සලාද අපි අපූරු ස්ථරයක් ඉදි කරමු. පළමු ස්ථරය වන්නේ සිහින් කවයන් කපා ළූනුයි. දෙවැන්න කැඩුණු අච්චාරු දැමූ හතු සමග මිශ්ර කැඩුණු කුකුල් මස්. ඊළඟට, යෝගට් හෝ මෙයොනීස් ක්රීම් ස්ථරයක් සමඟ සෑම දෙයක්ම ආවරණය කරයි. ඊලඟ ස්ථරය පිපිඤ්ඤා වල ඕවල් තුනී පෙති. ඊළඟ - කැඩුණු බිත්තර ස්ථරයක්, හා නැවත ක්රීම් ස්ථරයක් සමග මග හැරී. ඉහළ තට්ටුවක්
සලාද පොහොසත් හා ඝන බවට පත් විය. නමුත් අපි යෝගට් භාවිතා නොකර, මෙයොනීස් නොවෙයි නම්, කැලරි ප්රමාණය ඉතා ඉහළ නොවේ. මෙවැනි කෑමක් මේ උත්සවය සඳහා සුදුසු ස්ථානයක් සොයාගනු ඇත. එය දිවා ආහාර වේලක් නොවේ. මෙම සලාද සඳහා ඔබට ඕනෑම රත් හෝ සුදු වයින් වර්ගයක් මෙන්ම වර්මූට් ද ඔබට සේවය කළ හැකිය.