සමහරවිට ඔබ බොහෝ දෙනෙක් බත් සහ ඉරිඟු සමග කකුළුවන් සලාදයක් අත්හදා බැලීමට සිදු විය. එබැවින්, මෙම ලිපියේ "ජනප්රිය" කකුළුවාට අමතරව, අපි සහල් මත පදනම් වූ තවත් රසවත් වට්ටෝරු ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
බඩ ඉරිඟු හා පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- දුඹුරු සහල් - 1 අයිතමය;
- ලෙමන් යුෂ - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉරිඟු - 1 ½;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - රස;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ළූණු;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
රයිස් රහිතව කපන්න, තුරුලයි. ඝනකම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. කුඩා භාජනයක දී ලෙමන් යුෂ සමග බටර් (1 tablespoon නිවාඩු) මිශ්ර කරන්න. මෙය අපේ ලෙජරය සඳහා පදනම ලෙස, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු parsley පමණක් එකතු කිරීමට ඉතිරි වේ.
කබලෙන් ලිපට, බටර් 1 tablespoon උණුසුම් සහ මිරිස් හා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 2-3 විනාඩි ෆ්රයි. ආහාර පිසීම අවසානයේදී කබලෙන් ලිපට යවනු ලැබේ. බත් වලට උණුසුම් එළවළු යවන්න. ඊළඟට, diced පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැටපේරයක් දමා, parsley සමග ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයක් සමග සලාදයක් පුරවන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු හරිත ලූනු සහිත උණුසුම් සලාද සැරසීම.
සහල් හා ඉරිඟු සමග කකුළු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 1 පැකට්ටුව (ග්රෑම් 250);
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් රසය සෝදා සෝදා තම්බා ගනී. බිත්තර දෘඪ තාපාංක, මිරිස්, චොප්සි සහ ඇඹරීම පිසිනවා. ඉරිඟු සමග අතිරික්ත දියර මිශ්ර කර කැඩුණු කකුළුවන් කූරු ඇතුළු සියලු අමුද්රව්ය සමඟ සලාද පාත්රයෙහි එය මිශ්ර කරන්න. අපි මෙයොනීස් සමග සලාද පුරවා ගන්නෙමු. රස, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි "කකුළුවන්" 30-40 මිනිත්තු පෙරන ලද හා කැඩුණු හරිත ලූනු ඉස්සේ මේසයට සේවය කරමු.
බත්, ඉරිඟු හා බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ දුඹුරු සහල් - 1/2 වතු;
- වීදුරු බෝංචි 120 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 1/2 කෑන්;
- walnut - 1 අතලොස්සක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තල තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දෙහි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බ්ලැන්ච් බෝංචි ලුණු සහිත ජලය බ්ලෙන්ඩ් කර අඩක් කපා ඇත. බිත්තර දුෂ්කර ය. බෝංචි, ඉරිඟු, තැම්බූ බත් සහ සලාද පාත්රයෙහි කැඩුණු වලින්න මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද දෙහි යුෂ සහ බටර් මිශ්රණයකින් පුරවා ගන්නෙමු. සේවය කිරීමට පෙර බිත්තර කෑලි රෙස්ටවීම හා ලුණු දැමීමට Solim.
ඉරිඟු හා සහල් සමග සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දුඹුරු සහල් - 450 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- ටූනා තෙල් - 185 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- parsley;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
පිසූ සහ සිසිල් තෙක් රයිස් කුක්. ටූනා නිපදවන්නන් කෑලි කෑලිවලට විසුරුවා හරිනවා. අපි තක්කාලි කැට කපන්නෙමු. සලාද භාජනයක සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, ඉරිඟු එකතු කර ඔලීව තෙල් සමග සලාද ඇඳීම. අපි තෘප්තිමත් කිරීමට, ලුණු හා ගම්මිරිස් පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසිලි කරමු.
චිකන්, බත් සහ ඉරිඟු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සහල් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ටින් සුදු බෝංචි - සියවසකින් 1/3;
- ටින් රතු බෝංචි - 1/3 කාට්;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- බඩ ඉරිඟු - 1/2 කෑන්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
ඉරිඟු සමග බත් සලාද පිළියෙල කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් ඔතා, කුකුළු මස්කෙට් ලුණු හා ගම්මිරිස් අතුල්ලි. කැට කපා සූදානම් කුකුල් මස් සලාද පාත්රයක් දමා. ඊළඟට අපි තැම්බූ බත් සහ ඩයිසින් අලිගැටපේරය දමා ඇත. අපි බෝංචි සහ බඩ ඉරිඟු දෙකකින් සලාද එකතු කරමු.
බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සිට අපි 2: 1 අනුපාතයේ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සකස් කිරීම සූදානම් කරමු. සලාද භාජනය කර රස බැලීමට හා හරිත ළූනු වලින් සැරසීම.