බ්රොකොලි සිට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සුප්-ඉස්ම සූදානම් - කාර්යය ඉතා සරල. පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු භාවිතා කරමින්, සුවඳ විලවුන් හා ප්රණීත සුප් සුප් එකක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා අපි ඔබට උපකාර කරනු ඇත.
බ්රොකෝලි ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි ගෝවා - 800 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- බල්බ - 5 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 1 l;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් parsley - 1 පොකුර;
- ක්රීම් 33% - 200 ml.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, එළවළු සුප් හොද්ද නභිගත හා මධ්යම කැට කපා අර්තාපල් කපා. මෙයට සමගාමීව, කුඩා ලූණු සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්න. එවිට ඔලීව තෙල් මත සැහැල්ලු එළවළු එළවලු, රස ඔවුන් podsalivaya. අර්තාපල් පිසීම සඳහා මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු, සුප් දී, පුෂ්ප මංජරියේ විසුරුවා, බ්රොකොලෝ එකතු කරන්න.
ඊට පසු, වහාම රෝස් ගලවා, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීම සඳහා එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ගිනි උදුන ඉවත් කරන්න. කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සමග කන්නයේ සුප්, සුදුළූණු සමග මුද්රණාලයේ මිරිකා සහ බ්ලොන්ඩර් සමඟ සමජාතීයතාවයට සියල්ල කපා. ක්රීම් වෙනම උණු කොට, සැහැල්ලුවෙන් කුළුබඩු හා තහඩු තුළ කෙළින්ම වත් කළා ය. ඒ සියල්ල, ක්රීම් බ්රෝකෝලි ක්රීම් සුප් සූදානම්!
බ්රොකොලි සමග චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- උණු කොට බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 0.25;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 2 අයිතම;
- ගෝවා බ්රොකොලී - 1 හිස;
- සාදික්කා බත් ෙපෝච්චි;
- චීස් - 220 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න: චීස් දැලක, සහ බ්රොකොලි සෝදා, වියලූ, පුෂ්ප මංජරිය අනුව බෙදී, ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පේන් බවට හෙළනු ලැබේ. කුක් ගෝවා 3 විනාඩි, පසුව ඉක්මනින් සීතල ජලය පාත්රය බවට එය තබා. කැරට් පිරිසිදු කර, පිදුරු සමග ඉරා දැමූ අතර ක්රීම් බටර් තුළ කැඩුණු ලූනු සහිත වේ.
ඊළඟට, අපි සාස්පාන් දී බටර් කෑල්ලක් දමා, එය උණු කිරීම සහ ටිකක් පිටි ඉසිය යුතු ය. මද්යසාර, විනාඩි 3 ක් පමණ තබා හා ක්රමානුකුලව කිරි සහ ක්රීම් දී වත්, සහ පසුව - සුප් හොද්ද. සාදික්කා, ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ තව පැය භාගයක් සඳහා කැරට්, බ්රොකොලි සහ උනු යනුවෙන් රේඛා ඔසවා දමන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, පියන ඉවත් කර, අර්තාපල් සඳහා කබොල්ලක් සමග සියලු එළවළු හොලිනු ලැබේ. ගාන ලද චීස් එකතු කර එය උණු කිරීම සඳහා මිශ්ර කරන්න.
බ්රෝකියෝ සමග එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- බ්රෝකියෝ ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී වතුර ලීටර් 1.5 වත්, උනු, පසුව විශාල කැට කපා කැඩුණු අර්තාපල් හා කැරට් විසි කරන්න. විනාඩි 10 පසු, වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි එකතු කරන්න. රසය සඳහා වත්, දුර්වල නරක් මත තවත් විනාඩි 15 ක් කුක්. සූදානම් වීම විනාඩි 5 කට පෙර, අපි විශාල කැඩුණු parsley හා ඩිල් එකතු කරන්නෙමු.
දැන් අපි රෝපණ සූදානම් කරමු: කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර, කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු දමා. සැහැල්ලු රන්වන් වර්ණ තෙක් ගමන් කර පෑන් අන්තර්ගතය සමඟ සම්බන්ධ වන්න. සමතුලිත තත්වයකට සියලුම බ්ලීන්ඩර් පොස්ට් මත තැවරූ බ්රොකොලී vegetarian cream soup වත්.
බ්රොකොලි සමග චිකන් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලෝ ගෝවා - 1 කෑල්ලක්;
- zucchini - 2 පෑම්;
- එළු චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
බ්රොකෝලි පුෂ්ප මංජරිය මත විසුරුවා දමා මිනිත්තු 4 කින් වාෂ්ප තවාන් ගිලී ඇත. Zucchini පීල් ඉවත්, බීජ ඉවත්, විශාල චොප්සි සහ දෙවන බහාලුම් steamer දමා. තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා බ්රොකොලී සමග කුක්.
ගැඹුරු සාස්පාන් දී නභිගත චිකන් සොහොන් ගෙට ගෙන. ඉන්පසුව අපි වීදුරුව සිට එළවළුවලට මිශ්ර කර, ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙම සුප් හොද්ද තුළ මිශ්රණයට මාරු කරනු ලැබේ. Goat චීස් කුඩා කැබලිවලට කපා, එක් එක් තහඩුව තුළ දමා හා සුප්-බටර් අර්තාපල් වත්.