රසවත් හා ප්රයෝජනවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් යුත් ඥාතීන් සතුටු කිරීමට එළවළු සමග බඩ ඉරිඟු වට්ටෝරුව සමඟ පහසු විය. පිසීමේදී, ඔබ අවම වශයෙන් කාලය ගත කරනු ඇත, ප්රතිඵලයෙන් බොහෝ සතුටක් ලබා, සහ, ඇත්තෙන්ම, සූපශාස්ත්ර හඳුනාගැනීම. එළවළු සහිත සහල් සහිත කැලරි වටිනාකමක් කැලරි 250 ක් පමණ වන බැවින් ඕනෑම අමුත්තෙකු විසින් සුභපැතුම් පිරිනමනු ලැබේ. එසේම, කබලෙන් ලිපට හැර වෙන කිසිදු කෑමක් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවන බව නිසැකවම ඔබ සතුටු වනු ඇත. හැම දෙයක්ම වේගවත් හා සරලයි!
ස්ටූස් එළවළු සමග ක්ලැසික් රයිස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 250 ග්රෑම්;
- ජලය 350 ml;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
බත් සීතල වතුරේ සේදීම. අපි හැම එළවළු සෝදා ගන්න. ලූණු, අර්ධ මුදු කපා දමන ලද අතර, කැරට් විශාල කෝණයන් හෝ තීරු කපා ඇත. මධ්යසාර පෙති කපා හරිත හා අතු වලින් ගම්මිරිස් පොඟවා ඇත. තක්කාලි, කියුබාවලට කපා ඇත. එළවළු තෙල් සමඟ කුළුබඩු පෑදීම සහ මධ්ය තාපය ඉහළට ඔසවයි. මුලින්ම මිනිත්තු තුනක් ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි පසු සූදානම් කිරීමට කැරට් යවන්න. මෘදු වන තුරු ස්ටර්න් අමුද්රව්ය. අපි එළවළු වෙනම පාත්රයකට මාරු කරමු.
එවිට ඉතිරි තෙල් හා බත් සෝදා කබලෙන් බඳුනට වත් කරන්න. වරින් වර ඇවිස්සීම, විනිවිද භාවය සඳහා එය ෆ්රයි, වතුර වත් කර පියනක් ආවරණය කරයි. අපි විනාඩි 20-25 විනාඩි උයනවා. අවශ්ය නම්, ටිකක් වතුර වත් කරන්න. සහල් මෘදු වූ පසු - අපි එහි ප්රියතම කුළු බඩු රස විඳින්නෙමු.
එවිට එළවළු එකතු, මිනිත්තු 5 ක් පමණ අමුද්රව්ය ආවරණය කරති. අවසානයේදී, අපි ටිකක් බීම ටිකක් හා යුෂ සමග පොඟවා දෙන්නෙමු. මෙම ඇඳුම සම්පූර්ණයෙන්ම මස් කෑමට ගැලපේ. එසේම, අවශ්ය නම්, ඔබ හතු සමග එළවළු දැමිය හැකිය.