කුකුළු මස් සමග පිසූ රයිස්, ඔබගේ අමුත්තන්ට සතුටු කිරීමට නිසැකවම තෘප්තිමත් සහ ස්වාධීන පූර්ණ පාඨමාලාවක් බවට පත් වේ.
කුකුළු මස් සමග සහල් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බින්දු නැති සහල් - 150 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තල බීජ - රස;
- සැරසිලි සඳහා හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
රයිස් පෙරීමට නැගිටින්න. එළවළු පිරිසිදු, මුදු කපා ලූනු සහ කැරට් - කැට. චිකන් ෆිලට් කෑල්ලක් ඉරා දැමූ කොටස. එවිට අපි කබලෙන් ලිපට ගන්න, විනාඩි කීපයක් සඳහා සකස් කරගත් එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි වත් කරන්න. ඊළඟට, ඔවුන් සඳහා සෝස් සෝස් වත් කරන්න, කුකුල් මස් පිරවීම සහ පඳුරු සුදුළූණු ව්යාප්ත. මස් සූදානම් වන තුරු හා ෆ්රයි මිශ්ර කරන්න. දැන් එළවළු වෙත එළවළු ව්යාප්ත, පහර බිත්තර බවට වත් හා කලවම් වත්. අපි උණුසුම් ආකාරයකින් සහල් සමග කුකුළු මස් පිඟානක්, සැහැල්ලු කල් තබා ගන්නා ලද තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
බත් සමග පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිල්ටෝ
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- සහල් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර වට්ටක්කා - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද, සහ චීස් විශාල කෝණයන් මත බදින ලද සහ සහල් සමඟ මිශ්ර කර තෙක් රයිනු ලැබේ. දැන් ෙබ්කිං අච්චු ගන්න, පතුලේ චිකන් කැබලි ගිහින්, ඉන්පසු බත් දමා විනාඩි 15 ක් උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට ලක්වෙයි. කාලය ඉවර වූ පසු, අප විසින් ආකෘති පත්රය ඉවත් කර, මධ්යයේ දී යමහල් බිත්තර බිඳ දමන අතර තව විනාඩි 5 ක් සඳහා උඳුන වෙත යැවිය හැකිය.
සහල් හා අන්නාසි සහිත චිකන් ෆිල්ට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සහල් සහල් - 400 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- නැවුම් ශුමීනියන් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉතාලි පැළෑටි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
1: 2 අනුපාතයකින් තරමක් ලුණු දැමූ ජලය තුල රයිනු උනු. අපි අර්ධ සූදානම් වන තුරු ෆිල්ට් තෙල් හා පෙති කපා. චමින්ග්නොන් පිරිසිදු කරනු ලැබේ. යුෂ මුළුමනින්ම වාෂ්පනය වන තුරු ළූනු ලූනු තැකීමක් සහ වෙනම කබලෙන් කපන ලද හතු සමඟ ගමන් කරන්න. එවිට ගැඹුර සාස්පාන් මස් දමා, රස කිරීමට හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, කුළු බඩු සමග ඉසිය සහ අන්නාසි සිරප් කෑලි එකතු කරන්න. අපි දුර්වල ගින්නක් මත තබා ඇති අතර, බොහෝ දියර වාෂ්ප වී ඉක්මනින්ම සහල් පැතිරුවා, පියන විවෘත කර 10-15 විනාඩි අඩු තාප මත උයන්න. ප්රධාන පාර්ශවයේ ආහාරය ලෙස උත්සවය සඳහා සකස් කරන ලද ආහාර පිසීමට අපි සේවය කරමු.