ලවශ්ෂ් සිට ලවශ්ෂ් සිට සුප්රසිද්ධ ඉතාලියානු කෑමකින් රසවත් හා සරල වට්ටෝරු

ලාවාෂ් සිට ලාවාෂ් සිට ජනප්රිය ඉතාලි පැණිරස කෑමෙන් පැය භාගයක් ඇතුළත සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට අවස්ථාවක්. බොහෝ ගෘහණියන් සිය සකස් කිරීමේ වේගය අගය කළ අතර එළවළු, කුකුළු මස්, ගෘහ චීස් හා හතු පිරවීමෙන් සාම්ප්රදායික මස් පිරවුම් සාම්ප්රදායික මස් පිරවීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

Lasagna lasagna ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ලාවි ලාසැන්න ලවෂ් සිට සරලව සකස් කර ඇත: ඔබ විසින් ෙබ්කිං පිඟාන ප්රමාණය අනුව සකස් කර ගත යුතු අතර, කීම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමග පිසින ලද බිත්තර සමග පොස්ට් බිත්තර සමග ප්ලාස්ටික් සමඟ එක් කරන්න. එය මස්, එළවළු හෝ ගෘහ චීස් වියළා ගත හැකිය. ලසැන්සා එකතු කර චීස් සමග ඉසිය සහ උඳුන තුල පුළුස්සා මිනිත්තු 15 ක්.

1. ලාවාඤා සිට ලාවාෂ් සිට ඉක්මනින් සෙවන සහ මෘදු වේලාවක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඕනෑම සෝස් සමග පිටා රොටය කාවැද්දීම අවශ්ය වේ: තක්කාලි, බෙචමෙල් හෝ වෙනත් ක්රීම් සෝස්.
2. නිෂ්පාදිතය පුළුස්සා නොගතහොත් එය තීරු පත්රිකා ආවරණය කර ඇත. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතියක් ලෙස, එය උණුසුම් ප්රතිරෝධී වීදුරු වලින් සාදා ඇති පිඟන් මැටි බඳුන් හෝ උඳුනක් භාවිතා කිරීම සුදුසුය.

මාංසමය වූ මස් සමග පිටා පාන් සිට ලසඤ්ඤා - වට්ටෝරුව

හීනි මස් සමග පිටා පාන් සිට ලසඤ්ඤා සුප්රසිද්ධ ආහාරයේ ජනප්රිය ප්රභේදයකි. එය අමුතු දෙයක් නොවේ: නිෂ්පාදිත සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට අනුරූප වන අතර අවශ්ය අමුද්රව්ය අඩංගු වේ - තක්කාලි සෝස් සහ ක්රීම් සෝස් බීචමෙල්, මාංසමය මස්, චීස් හා කුළු බඩු. සියලු අමුද්රව්ය ආර්මේනියානු ලාවාස්හි සිහින් තහඩු පරිපූර්ණ ලෙස සම්පුර්ණයෙන්ම පරිණාමනය කර සාම්ප්රදායික පරීක්ෂණයට සමාන ඒවා විය.

අමුද්රව්ය:

• ලාවාස් - 2 කෑලි;
• මිශ්රකළ මස් 550 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පාප්ප - 70 ග්රෑම්;
• ජලය - 200 ml;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• කිරි - 250 ml;
• පිටි - 40 ග්රෑම්;
• තෙල් - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මස් මාංශපේශී
2. වතුර සමග තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර කරන්න.
3. පිටි, බටර් එකතු, කිරි එකතු කරන්න.
4. තක්කාලි සෝස් සමඟ පිටා පාන් ස්වල්පයක් ඔතා පිඟාන තබා, බේචමෙල් සෝස් මත වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
5. ආර්මේනියානු ලාවාෂ් සිට ලසැන්නා දක්වා අංශක 180 කින් පසුවේ විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.

කුකුළු මස් සමග වට්ටක්කා රසය සිට ලසඤ්ඤා - වට්ටෝරුව

රසවත් හා සමබර ආහාරයක් ලබා දෙන අය සඳහා ලස්සන පොටෑච් රයිස්වලින් කුකුල්මස් වේ. මෙය නැවුම් පරීක්ෂණයක් හා තක්කාලි සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධව, කැලරි සමග අතිරික්ත කිරීමක් නොව, සාරවත් බවක් දැනේ. ඊට අමතරව, එය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, එම නිසා, කබලෙන් කෑලි කෑලි සමග ෆිලෙට් පෝෂණය පසු මස් ඇඹරුම් යන් වැළකිය හැකි.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි සෝස් - මිලි ලීටර් 550;
• ෙමොසාරැෙල් - 350 ග්රෑම්;
• ලාවාස් - 2 කෑලි;
• පිරමිට් - 650 ග්රෑම්;
• ලූණු - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. ලූනු සමඟ පෙති කපන ලද ෆිලේට්.
2. තක්කාලි සෝස්, ෆිලේට් සහ මොට්සාලාලා සමග ලාවාස් කොළ සිහින් කර ගන්න.
3. ස්ථර කිහිපයක් සාදන්න.
4. ලසැන්ගේ සෝස් වත් කරන්න.
5. පිටි පාන්වලින් ලසඤානා 180 ° දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

හතු සමග පිටා පාන් සිට ලසඤ්ඤා

ජනප්රිය කෑමක අර්ථ කථනයක එක් ලෙෂනාවක් සහිත අඹරූ මස් සහ හතු සහිත පිටා පාන් වලින් එකක් වේ. වෙනත් විකල්ප මෙන් නොව සාම්ප්රදායික සෝස් වර්ග පිසීමෙන් ඉවත් වේ. මෙම හතු හොඳින් කුළුබඩු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධව ඇති අතර, එය පිෂ්ඨ ඇසිඩ් හා ඌරු මස් කරියක් ලබා දීමට තරම් ප්රමාණවත් ය.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - 350 ග්රෑම්;
• ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
• lavash - 3 කෑලි;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• චීස් - 50 ග්රෑම්;
• ෙමොසාරැෙල් - 250 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 120 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් මිශ්රණයක් සමඟ පිටා පාන් ලිහිසි කර විනාඩි 15 ක් තබන්න.
2. අඹරන ලද මස් හා ලූනු සමග හතු පිස.
3. අඹරන ලද මස්, හතු සහ මොසැරැල්ලේ සිට පැටා පාන් පිටි තබා ගන්න.
4. විනාඩි 25 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.

ලසන්න සහ ලාවාෂ් සහ බේචමෙල් සෝස් සමග

තුනී ලාවාෂ් සිට ලසැන්යා ඉක්මනින් පිළියෙල කරන බව බොහෝ ගෘහනියන් බෙචමෙල් සෝස්ට වේලාවට ලබා දීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එපමණක්ද නොව, ඒවාට ගැළපෙන පෙනුමක් හා රසවත් ක්රීම් රසයක් ලබා දෙන අතර, එය සෑදීමේදී අවම වශයෙන් සිල්ලර ආහාරයක් අවශ්ය වේ. පිටි, බටර්, කිරි සහ කුළු බඩු ද ඇතුළත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 3 කෑලි;
• කුකුල් මස් - 650 ග්රෑම්;
• රෝසමල් ශාඛාව - 2 කෑලි;
• රිකෝටා - 200 ග්රෑම්;
• පරෙස්සම් - 80 ග්රෑම්;
• කිරි - 400 ග්රෑම්;
• තෙල් - 150 ග්රෑම්;
• පිටි - 60 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. කුකුල් මස් අනුභව කරනවා.
2. පිටි, කිරි සහ කිරි එකතු කරන්න.
3. රිකෝටා සහ කුකුළු මස් කෑල්ලක් මත ලාවාස් දාන්න.
4. බෙචමෙල් සෝස් වත් කර රෝස්මරී සමග ඉසිය යුතු ය.
5. ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
6. සෝස් සමග ඉහළ - සෝස්, පරෙස්සම්, රෝස්මරී.
7. පාට පාන් සිට ලසඤානා අංශක 200 ක උෂ්ණත්වය 30 විනාඩි.

සොසේජස් සහ චීස් සමග පිටා පාන් ලසැන්නා

උඳුන තුල පිටා පාන් සිට ලසඤ්ඤය සුපුරුදු සොසේජස් සහ චීස් ද අලුත් රසයක් සහ වර්ණවත් පෙනුමක් ලබා දෙන අවස්ථාවකි. ඒ සමග ම යුරෝපීයයන් විසින්ම එවැනි පරීක්ෂණ සහ ලසඤ්ඤා ද්රව්ය දුම් දමන ලද සොසේජස් පමණක් නොව, සොසේජස් සමග පමණක් නොව, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය තුළ එවැනි සංයෝජනයකින් යුෂ හා දුම් රසය ආලේප කරගනී යන බව දැන සිටිති.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 3 කෑලි;
• සොසේජස් 160 ග්රෑම්;
• සොසේජස් 250 ග්රෑම්;
• චීස් - 180 ග්රෑම්;
• කිරි - 300 ml;
• තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 50 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. විනාඩි 7 ක් පිටි සහ කිරි පිටි සමඟ බටර් මිශ්ර කරන්න.
2. පෙති සොසේජස් සහ සොසේජස්.
3. ලාවාස් සෝස් බීච්මෙල්, සොසේජස්, සොසේජස්, චීස් හා තක්කාලි පාප්ප මත තබන්න.
4. අංශක 180 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

අඹරන ලද මස් හා තක්කාලිවලින් පිටා පාන් ලාසැන්න

ආහාරයට ගත හැකි ආහාරය ලාවාෂ් සිට ලසඤ්ඤයේ ඉතා රසවත් මාංශ හා තක්කාලි වලින් ලබාගන්නා බව පිළිගනු ඇත. තක්කාලිවලින් තම්බන ලද මස්, මේ සාම්ප්රදායික ලෙස පිළිගනු ලබන්නේ, ඔබට නොහැකි දෙයක් නොමැති බොොලොජිනස් සෝස් පමණි. ඔහු සඳහා, තමන්ගේම යුෂ හෝ නැවුම් කැඩුණු පළතුරු හරියටම තක්කාලි හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 3 කෑලි;
• තක්කාලි - 7 පෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• මිශ්රකළ මස් 550 ග්රෑම්;
• චීස් - 80 ග්රෑම්;
• ෙමොසාරැෙල් - 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ළූනු සමඟ මස් කෑල්ලක් බදින කරන්න.
2. තක්කාලි සිහින් කැපූ, පුලුන් එකතු හා විනාඩි 5 එය තබා.
3. බොලෝෂියන්ස් සෝස් සමඟ පෙතා පාන් ස්ප්රේම්න් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. චීස් මාරු කරමින් ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
5. විනාඩි 30 ක් තිස්සේ ලසඤ්ඤයේ 180 ° දී පුළුස්සන්න.

ලෑෂ්නා ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමග ලාවාෂ් සිට

ගෘහ චීස් සමග පිටා පාන් සිට ලසඤ්ඤය සරල, රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. ගෘහස්ථ චීස්වල අගනා ගුණාංග සියල්ලම දන්නා නමුත් මෙම ආහාරය දී, අතිරේක සංරචක වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා ඔහු වඩාත් පුළුල් ලෙස හෙළි කළේය. ඇත්ත වශයෙන්ම තාප පිරියම් කිරීමේදී, කිරි ඌරු ගෙඩියක හැඩයක් ගන්නා අතර එය අවසානයේ අවසාන භාගය ලබා ගැනීමට හැකි වේ.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 3 කෑලි;
• ගෘහ චීස් - 350 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෙෆීර් - 250 ml;
• ශීත කළ නිවිති - 80 ග්රෑම්;
• dill - 1 pc.

සකස් කිරීම

1. කබලෙන් ලිපට නිවිති.
2. බිත්තර එකතු, නිවිති, ගෘහ චීස් කිරීමට ඩිල්.
3. බිත්තරය සමග යෝගට් මද්යසාරය සහ ලාවාස් කොළ සමග මිශ්රණය තෙල් දැමීම.
4. ඒවා මත පුළුස්සන්න.
5. ලාවාෂ් සිට ලස්ගාන්නා දක්වා විනාඩි 15 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

Vegan lasagna lasagna

ලාවාෂ් සිට එළවළු ලාවාශ් ආහාර පිසීම් සිය ගණනක් ඇත. මෙය විවිධාකාර එළවළු නිසා, ඕනෑම සංයෝජනය නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ. සාම්ප්රදායිකව එළවළු පුලුස්සා දමා එළවළු යොදා ගනී. ලසඤා සෝස් නැතිව පිසින විට මෙය හොඳය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, එක් එක් සංරචකවල නැවුම්බව සහ වියලිත්වය බෙචමෙල් සෝස් විසින් ලබා දෙනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 3 කෑලි;
• ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
• ලූණු - 200 ග්රෑම්;
• zucchini - 170 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• තැඹිලි 250 ග්රෑම්;
• කිරි - මිලි ලීටර් 550;
• පිටි - 80 ග්රෑම්;
• තෙල් - 150 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පිටි, බටර් සහ කිරි වලින්, බෙචමල් සෝස් සූදානම් කරන්න.
2. විනාඩි 10 ක් සඳහා සියලු එළවළු සහ ෆ්රයි කපා.
3. සෝස් සමඟ පිටා පාන් ලිහිසි කිරීම, එළවළු කිහිපයක් දමන්න.
4. ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
5. පිටි පාන් සිට නිර්මාංශික ලසඤ්ඤා අංශක 180 කින් පුලුස්සා දමා ඇත.

බහුකාර්යයෙන් පිටි පාන් සිට ලසඤ්ඤා

අතිශයින්ම රසවත් හා මුඛ සෞඛ්ය වට්ටම් බහු-චරිතයක් තුළ පිසින ලද චීස් සමග ලාවාෂ් සිට ලාවෂ් වේ. මෙම උඳුනේ තහඩු ස්ථරයකින් ආරක්ෂා කරගත හැකි උඳුනක් මෙන් නොව, මෙම නවීන ඒකකය චීස් රසට හැපෙනසුළු හා රතු පැහැයක් ගන්නා අතර මුළු ආහාරය ඉස්ම සහිත හා බේක් කරන ලද අතර, විනාඩි 25 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් වැඩ කරන අතරතුර.

අමුද්රව්ය:

• lavash - 300 ග්රෑම්;
• වානර වතුර - 750 ග්රෑම්;
• කෙචප් - 150 ග්රෑම්;
• යෝගට් - 150 ග්රෑම්;
• මොරස්රායලය - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. "රවුම්" විනාඩි 15 විනාඩි.
2. වෙනම බහාලුමක් වෙත එය මාරු කරන්න.
3. පොටෝ රොටියක් බහුජාතිකයාගෙන් පැටවාවා, කෙචප් හා යෝගට් සමඟ එක් කරන්න, අඹරන ලද මස්, මොසැසැල්ලා.
4. විනාඩි 25 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" කුක්.

පිපිඤ්ඤයේ අඹරන ලද මස් සමග පිටා පාන් ලසැග්නා

ලාවාෂ් වලින් සාදන කබලෙන් යුත් ලසඤ්ඤයක් උඳුනක් නොමැති අය සඳහා "අධිකරණයට යන්න" සිදුවනු ඇත. මෙම ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රමයක් තාර්කිකයි. මන්ද සම්පූර්ණ ආහාරයට පිස ගැනීම සහ පිසීමෙන් එකම තැටිය තුළ සිදු වේ. ගම්මිරිස් කළ මිශ්ර කළ මස් කොටසක කොටසක් ආහාර පිසීමේ දී කොටසක් සකස් කිරීම සඳහා, එය පාන් පාන් ආවරණය කර ඇත, එය වට්ටෝරුව අනුව ස්ථර වලට එකතු කර පියන යටතේ ස්ටූසි.

අමුද්රව්ය:

• ලාවාස් - 2 කෑලි;
• අඹරන ලද මස් - 450 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් සහ යුෂ - මිලි ලීටර් 250 ක්;
• ෙමොසාරැෙල් - 80 ග්රෑම්;
• බැසිල් - 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. 5 විනාඩි ෆ්රයිඩ් කළ මස්.
2. ඉතිරි කොටස සෝස් සමඟ ලාවාස් සහ සමය සමග විවේක කාලය ආවරණය කරයි.
3. ක්රියාපටිපාටිය දෙවරක් පුනර්වස්ථාව
4. මොසෙස්ආරෝලා සහ බැසිල් සමග ඉහල ස්ථරය ආවරණය කරන්න, යුෂ අධිකව ආවරණය කර විනාඩි 20 ක කබලෙන් ලිපට කවන්න.

ලස්සන පයිවට් මයික්රෝවේව් හි ලස්සන

ලාව්ෂ් සිට ඉක්මනින් ලසැඤා කළ හැකි වන්නේ මයික්රෝවේව් වල පමණි. මෙම නවීන උපකරණය විසින් පිසීමේ සම්භාව්ය කැන්ඩෝ සොලවන්නේ යැයි නොසිතන්න. ඊට ප්රතිවිරුද්ධව, එය ලාසෑනා මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ සෑම විස්තරයක්ම සතුටු වේ. එපමණක්ද නොව, මයික්රෝවේව් රළ ඇණ පිඟානේ යුෂ ප්රමාණය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා උපකාර වන අතර ඒ නිසා ඔබට තක්කාලි සෝස් මිලදී ගැනීමෙන් තහඩු තවාන් කරගත හැක.

අමුද්රව්ය:

• ලාවාස් - 2 කෑලි;
• රනර 550 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
• තක්කාලි සෝස් - 250 ml;
• චීස් - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු 5 ක් තුළ වොට් 700 ක් තුළ ෆ්රයි මිශ්ර කළ මස් සහ සුදුළූණු.
2. ස්වරූපයෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න.
3. එය සෝස් සමග ග්රීස් කරන්න, එය පුලුන් හා ගාන ලද චීස් දැමිය යුතුය.
4. ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
5. විනාඩි 30 ක් වොට් 700 ක් තුළ කුක්