එළවළු ලාසැන්න යනු අඩු කැලරි ප්රමාණය සහ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් සංයුතිය මගින් සංලක්ෂිත ජනපි්රය ඉතාලි ආහාරය කිහිපයකින් එකක් වේ. වම්බටු, zucchini, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි කුළු බඩු සහ සෝස් සමග සම්පුර්ණ එකඟතාවයකින් යුක්ත වන අතර රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පෝෂණය කිරීම පමණක් නොව, පැස්ටා හා යුෂ සමග කොළ එකතු කරති. ගිම්හාන කාලය සඳහා දීප්තිමත් ආහාර හොඳය.
එළවළු ලාස් ගල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඇනූ නොකැඩූ එළවළු ලසඤ්ඤය ආහාර වේලට නොසැළකීමට රසවත් ආහාර වේලක් නොලැබූ අය සඳහා හොඳ විකල්පයකි. කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සහිත අඩු කැලරි එළවළු සාම්ප්රදායික කේක් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත, එය දීසියක් හැඩයක් ලබා, නමුත් අන්තර්ගතයට බල නොපායි. තින්ත කැපීම ඉක්මනින් පෙර සිටුවීමෙන් තොරව ඉක්මනින් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කෑලි;
- ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- තෙල් - 80 ml;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- චීස් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිළිස්සූ ආහාරය තෙල්.
- එළවළු සිහින් ලෙස කපා.
- තෙල් සහ කුළු බඩු සමග කුළු බඩු, ස්ථරවලින් වැසී.
- චීස් සමග ඉහළ තට්ටුව ඉසිය යුතු ය.
- එළවළු ලසඤානා අංශක 180 කින් පුලුස්සන ලද කාලය විනාඩි 25 කි.
ලෙෂනින් සහ මාංශ හා එළවළු සමග
ලෙගෙන්වා වට්ටෝරුව සහ එළවළු සමග වට්ටෝරුව ගිම්හාන ආහාරවල විවිධාකාර වූ විවිධ නැවුම් ගිම්හාන නිෂ්පාදන වලින් සාදන රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයකි. සූදානම් වීමෙදි, ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. ෆ්රයිඩ් අතරින් සිහින් ව එළා වැටුණු පෝෂණ ගුණ සංරක්ෂණය කරනු ඇත, ඔවුන් මස් යුෂ සමග පොඟවා ලසැන් ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ෂීට් - 8 කෑලි;
- ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 6 පෑම්;
- මොරස්රායලය - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර හරක් - 450 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- තක්කාලි පීල්.
- එළවළු ෆ්රයිට්! පුලුන් එකතු කරන්න.
- මොට්සාලේලා කපාගන්න.
- ඒවා මත ඇති තහඩු දමන්න - එළවළු මිශ්රණය සහ මාංස කළ මස්. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
- එළවළු ලසඤානා 180 ° දී මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
එළවළු හා චීස් සමග ලසඤ්ඤය
එළවළු සහිත ලසඤ්ඤා වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර සරල වට්ටෝරුව, අමුද්රව්ය හා කාර්යසාධනය පිළිබඳ තාක්ෂණික ක්රම රාශියක් ලබා දෙයි. කැනන් අනුව, එළවළු පිරවීම වෙනස් විය හැකිය, අනිවාර්ය අංගය චීස්, එය රෝල, juiciness හා pquant රස, එකතු කර ඇති, එය ග්රිල් කළ එළවළු සහ තක්කාලි සෝස් උදව් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ලැසැන්ග් තහඩු - 350 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 80 ග්රෑම්;
- ෙමොසාරැෙල් - 320 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- zucchini - 3 පෑම්.
- ටින් තක්කාලි - 600 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- සෝස් සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයේ ළූණු, සුදුළූණු සහ තක්කාලි කපන්න.
- ස්කොෂ් සහ ගම්මිරිස් ග්රිල් මත ෆ්රයි.
- ලැසැන්නා, වෙනස් වන ස්ථර එකතු කරන්න. එක් එක් චීස් චීස් සමග.
- එළවළු නිර්මානශීලී ලසඤ්ඤා සෙන්ටිමීටර 40 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
බෙචමල් සෝස් සමග එළවළු ලසඤ්ඤා
එළවළු සහිත ලසැන්සා සඳහා වට්ටෝරුව සරල, දැරිය හැකි සහ සුරක්ෂිත ස්ථානයේ සිට තබා ගැනීමට ආරක්ෂිත විය යුතුය. පැස්ටා හා ශීත කළ එළවළු ඉක්මනින් ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සියල්ල. සිහින් රසය, පිහාටු, ක්රීම් සහ බටර් සංයෝග කිරීම සඳහා සම්භාව්ය බීච්මෙල් සෝස් අවධාරණය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ මිශ්රණය (බ්රොකොලි, ඉරිඟු, කොළ පාට බෝංචි) - ග්රෑම් 400;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 300 ml;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලසඤ්ඤයේ ෂීට් - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු විනාඩි 7 ක් නිවා දමයි.
- සෝස් සඳහා පිටි සහ ක්රීම් වලින් බටර් උනු.
- ෂීට් වත් කර එළවළු සහ චීස් දැමිය යුතුය.
- ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
- ශීත කළ එළවළු සමග ලසඤානා 180 ° දී මිනිත්තු 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
හතු සමග එළවළු ලාසැන්න
ලස්සන, එළවළු සහ හතු සමඟ ආහාර රස වර්ග වලට අයත් වේ. හතු එළවළු ප්රෝටීන්හි ප්රධාන මූලාශ්රවලින් එකක් වන අතර එළවළු හා රිකෝටා ඔවුන්ගේ "කොටස්" දෙගුණ කර ආහාර වඩාත් ප්රයෝජනවත් කරයි. ගුණාත්මකභාවය අහිමි නොකිරීම සහ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සඳහා, ලසැන්සා සෝස් නැතිව පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ලසැන්නා තහඩු - 6 පෑම්;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ෂැම්පිසන් 350 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- රිකෝටා - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- හතු, ළූණු, zucchini සහ තක්කාලි විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි ෆ්රයි.
- කෙස්ක් චීස්, බිත්තර සහ රිකෝටා.
- ලසැඤා, එළවළු සහ හතු මිශ්රණයකින් මිශ්රණය එකතු කරන්න. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- එළවළු අඩු කැලරි ලසඤානා අංශක 180 කින් පුලුස්සා දමා ඇත.
වම්බටු සමග එළවළු ලසැන්ගේ
වම්බටු හා තක්කාලි සහිත එළවළු ලසඤ්ඤය සරල ආහාරයට ගතහැකි කෑම වේලක් වේ. යුරෝපීය සූපවේදීන් බෙහෙවින් අගය කළ අතර ලසඤ්ඤා සකස් කිරීමේදී එය ක්රියාශීලීව භාවිතා කර ඇත. එළවළු හොඳම හවුල්කරුවන්: සුදුළූණු, ගෙඩි සහ තක්කාලි. ඔවුන් සමග, පිඟානේ යුෂ, කුළු බඩු තියුණු බව සහ දිගු කලක් මතක තබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මොසැරැල්ලා චීස් - 250 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- walnuts - 8 කෑලි;
- පරෙස්සම් - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ml;
- ලසැන්ග් තහඩු - 15 පෑම්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු ෆ්රයි.
- විනාඩි 5 පසු ලූනු, සුදුළූණු සහ තක්කාලි.
- ගෙඩි කපයි.
- ස්ථර වල අමුද්රව්ය, ඇට වර්ග, parmesan සහ mozzarella වත්.
- අංශක 180 ක විනාඩි 10 ක් සඳහා රවුම් කේක්.
ලවෂ් සිට එළවළු ලසඤ්ඤ
එළවළු සහිත පිටා පාන් වලින් ලසැන්නා සාම්ප්රදායික කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. මෙවන් අයවැය විකල්පයක් ඇති අතර එය ඉතා වැදගත් වේ. මෙය ඉතා ඉක්මනින් ආහාර පිසීම සහ අඩු කැලරි ප්රමාණය අන්තර්ගතය. ඇනූ ඇනූ කැපීම හා ඇඹුල් කිරි සෝස්වලින් පොඟවා ගත යුතු අතර, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය අතරතුර, ෂීට් නිසා වියළී නොසිටින්න.
අමුද්රව්ය:
- lavash - 3 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ළූණු - 1 PC
- ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- ක්රීම් - 200 ml;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ලැව්ෂා කෙෆීර් හි කපන හා marinate.
- එළවළු ෆ්රයි.
- සෝස් සඳහා බටර්, පිටි සහ කිරි උනු.
- පිටි පාන්, සෝස් සහ පුලුන් සාම්පල හුවමාරු කිරීම.
- අංශක 180 ක විනාඩි 10 ක් සඳහා රවුම් කේක්.
ලසඤ්ඤය චිකන් හා එළවළු සමග
එළවළු ලසැන්න යනු ඕනෑම සංයෝජනයක් පිළිගන්නා වට්ටෝරුවකි. චිකන් මස් සමග එළවළු හා සෝස් සමග එකට බැඳී, පරිපූර්න ලෙස ඇරෝමා අවශෝෂණය කර පුරාවිද්යාව, නමුත් ඉහළ කැලරි නොවේ. ආහාරයට අව්යාජත්වය නැති වී ඇති අතර එය පැත්තෙන් සකස් කර ඇති අතර, කුකුළු මස් සහ එළවළු සමග ලසැන්යා තවමත් ජනප්රියය.
අමුද්රව්ය:
- පිරවුම් - 230 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි සෝස් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෆිලී සහ එළවළු ෆ්රයි.
- ලැසැන්නා, වෙනස් වන ස්ථර එකතු කරන්න. සෝස් සහ චීස් සමග එක් එක් කන්නය.
- මස් සහ එළවළු සමග ලසඤ්ඤය 180 ° දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ.
බහුකාර්යය තුළ එළවළු ලාසැන්න
එළවළු ලසඤ්ඤයේ වට්ටෝරුව පෙර නොවූ විරූ සරළකමක් සහ පහසුවකින් යුක්ත වේ. එය බහු-පාර්ක් එකක් සමග සහභාගීත්වය ඇතිව සිදුවේ. ගැජට් ආධාරයෙන් ඔබ විනාඩි 50 ක් තුළ රසවත් කෑමක් සාදාගත හැකිය. ඔබ පිදුරු සමඟ එළවළු කපා, බඳුන මල්වාරකයක් තුළ ඇනූ ෂීට් සමග ස්ථරවලින් යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි සෝස් ඔවුන් ගිල්වා දමන්න.
අමුද්රව්ය:
- ලැසැන්ග් තහඩු - 350 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- zucchini - 70 ග්රෑම්;
- ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 180 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- එළවළු කපන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයක තක්කාලි ඉරීම.
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝස් ග්රීස් එළවළු.
- කෝප්ප පතුලේ ආවරණය පෝච්චියකින් ආවරණය කරන්න.
- ලසැන්ගෝ විකල්ප පටල, එළවළු සහ චීස් එකතු කරන්න.
- "ෙබ්කිං" විනාඩි 50 ක් තුළ කුක්.