ඉංග්රීසි කපු කූඩය යනු "කෝප්පයක ප්රමාණය කප්කේක්" යන්නයි. එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ විවිධ වර්ණ හා රටාවන්ගෙන් සමන්විත ක්රීම් කපනයයි. රැවුලේ රසය විශ්මයජනක ලෙස පෙනෙන පරිදි පෙනේ. ඒවායේ පෙනුමෙන් තද අකුරුවලින් හා ඔවුන් මුඛය තුල දියවී ඇත. මාව විශ්වාස කරන්න එපා? ඉන්පසු මෙම අතුරුපසට සාදාගන්න. එවිට ඔබට පෙනෙනු ඇත. අද අපි capcasks සඳහා ක්රීම් පිළියෙල කිරීම සඳහා මුල් සහ රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු.
කැප්ෙටයික්කේස් සඳහා බටර් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 4 අයිතම;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 50 මිලි;
- කුරුඳු, වැනිලා, පලතුරු සාරය - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
මෘදු මිශ්ර බටර් මිශ්ර කරන්නෙකු ලෙස අපි මිශ්ර කර, ක්රමයෙන් කුඩු කළ සීනි සහ විවිධ ඇරෝමැටික ආකලනවල රස කරමු. එවිට සිසිල් කිරි වත් කර ක්රීම් කසළ පුළුස්සා දමන්න.
ක්රීම් චීස් කරල් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් බර - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- වැනිලා පුඩිං - 1 කඩදාසි;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
බටර් සූරිය ස්කන්ධය සමග මිශ්ර කර සමජාතීය අනුකූලතාවයකින් මිශ්රකයක් සමග මිශ්ර කර ඇති අතර, ක්රමානුකුලව කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා පුඩිං දැමුවාය. මෙම ක්රීම් පිරිසිදු කිරීම සඳහා ක්රීම් පිරිසිදු කිරීමට සූදානම්, පසුව කැකේඩින් ඔවුන් සැරසීම, කුඩා බෙරි සමග කැමැත්තෙන් ඔවුන් කැමැත්තෙන් සැරසීම - cranberries, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි හෝ වියළි මිදි යොදයි.
කෝකේක් සඳහා චොකලට් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- කළු කටුක චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 50 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 250 ml.
සකස් කිරීම
දියර පැණි සමග ක්රීම් මිශ්ර කර එය නභිගත කරන්න. ක්රම ක්රමයෙන් චොකලට් කෑලි එකතු කර උණුසුම් මිශ්රණයට එක් කිරීම සහ සමපාත නොමැතිව සමජාතීය ස්කන්ධයක් තෙක් මිශ්ර. සූදානම් කරන ලද ක්රීම්-ස්ටේජ් ශීතකරණය තුළ ඝණීකරනය කර තබා ඇති අතර, එය Capca වලින් අලංකාර කරන්න.
ක්රීම් ක්රැස් කේක් කේකේක් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් සිසිල් - 1 අයිතමය;
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, ක්රීම්, ශීතකරණය තුළ පෙර සිසිල්, පූර්ණ ඝණීටරයක් දක්වා සුදුළුනු, ක්රමයෙන් සීනි සහ කුඩු වත්. ස්නේහ ක්රීම් ස්වරූපයට අස්ථායී වන බව අපි ඔබේ අවධානය යොමු කරමු. ඒ නිසා අපි සේවය කිරීමට පෙර ක්රීම්ගෑමේ ක්රීම් කරල් සැරසිලි කරමු.
මැස්කර්පෝන් ක්රීම් කැකේකේ
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් 35% - 100 ml;
- මැකරාර්න් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ස්ථාවර උෂ්ණත්වය දක්වා ක්රීම් හොඳින් ළිං. එවිට කුඩු කළ සීනි සහ මෘදු චීස් එකතු කරන්න, මැද වේගයේ මිශ්ර සහ කැසීම, නමුත් චීස් වෙන් කිරීමට පටන් නොගන්නා අතර ජලය වෙන් නොකෙරේ. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ කැකකේ සඳහා සැහැල්ලු චීස් ක්රීම් ලබා ගත යුතුය.
ක්රීම් කැකික ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තරයක් - 4 කොක්;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- ආහාර වර්ණ - 2 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ප්රෝටීන් ක්රීම් සාදා ගැනීම සඳහා චිකන් බිත්තර ගන්න, සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කිරීමට සහ ප්රෝටීන හොඳින් සීනි හොඳින් සුදානම් කරන්න. එවිට ජල ස්නානය මත තබා සීනි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිනිත්තු 3 ක් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, වෙනත් මිශ්රණයකින් ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය මාරු කරන්න, ලෙමන් යුෂ වත් කර ඝන පෙන පෙනෙන ආකාරයක් තෙක් මික්සර් සමඟ එය තලාගන්න.
බිම නතර නොකරන්න, මෘදු වූ ක්රීම් වැනි තෙල් එකතු කරන්න. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම ආහාර වර්ණයක් යොදන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් ඉවත් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පැයක් පමණ ඉවත් කරනු ලැබේ. කාලය අවසානයේදී ප්රෝටීන් ක්රීම් සමග සූදානම් කැප්ක සැරසිලි සහ සීනි ග්ලයිසේස් වලින් මල් හෝ වෙනත් කුඩු සමග කැමැත්තෙන් සැරසෙමු.