මල්වැකිල්ලක් තුළ පිසූ ඇපල් ජෑම් , රසවත් රසවත්, සුවඳවත් හා සුවඳින් හැරෙනවා. එය ස්වාධීන සාදයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් එය පයි සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
Multivark තුළ ඇපල් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - රස;
- නැවුම් ඇපල් - 1 කිලෝ.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා පෙති කපා ඉවත් කරනු ලැබේ. දැන් දැන් මල්වාර්ක් බඳුනට දමා, සීනි සමඟ උඩින්, පියනක් සහිත උපාංගය වසා, ඇපල් ජෑම් කාලානුරූපීව පැය 2 - 2.5 ක් පමණ "Quenching" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට. සූදානම් කළ උණුසුම් තදබුරු භාජන හරහා වත් කර පියන සමඟ තදින් තදකර තිබේ.
මල්වැකිල්ලක් සහිත ඇපල් ජෑම් සමග වට්ටෝරුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දොඩම් වර්ග - 3 කෑලි;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- සීනි - ග්රෑම් 500.
සකස් කිරීම
ඇපල් සහ දොඩම් සුන්බුන්, සාරය, බීජිං හා තැලූම් කුඩු කර දමනු ලැබේ. ලෙමන් සම සමග එක්ව කුඩා පෙති කපා. දැන් අපි බහුකාර්යයේ බඳුනේ හැම දෙයක්ම සීනි සමඟ නිදාගන්නවා, "Quenching" ආකාරයෙන් සකස් කර පැය 2-3 ක් පමණ දුරින් ඇඹරුම් ඇඹරුම් පිසීමට. ඉවුම් පිහුම් කාලය තුළ, පියන පුරාම විවෘත කර හැන්දක් සමග ජෑම් කලවම් කරන්න.
සූදානම්, හොඳින් කුළුබඩු රසයෙන් පිරවූ බ්ලෙන්ඩරයේ පිෂ්ඨය අඹරාගත් පසු, නැවතත් 7-00 විනාඩි සඳහා බහුකාර්යය තුළ ජෑම් නැවත කපාගන්න. ඊට පස්සේ අපි වතුර බඳුනට වසා දමා පියන තල්ලු කරමු.
බහුකාර්යයක් තුළ ඇපල් සහ පිසිනු ලබන්නේ ජෑම් සිට
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 කිලෝ;
- ඇපල් - 600 ග්රෑම්;
- පිසිනු ලබන්නේ ග්රෑම් 500 යි.
සකස් කිරීම
පිසිනු ලබන්නේ ජලයෙන් යටි ජලය විසුරුවා හැර, මේසය මත පැතිර, ජලය වතුර කාන්දු වන අතර පසුව තුවායෙන් වියළී. මීලඟට, ඇටකටු වල ඵල භාර ගන්න, පිදුරු දී පිසිනු ලබන්නේ පිසිනුයි. ඇපල් ද සේදයි, අපි මැද තිත්, ටේල් ඉවත් කරමු. දැන් පිසිනු ලබන්නේ පිෂ්ඨය සහ ඇපල් එක් කන්ටේනරයකට මාරු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි ඉතා සුළු ගින්නක් මත පාත්රය තබා, එය උණුසුම්, සීනි වත්, හොඳින් සියල්ල මිශ්ර සහ තවත් විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට.
බහුකාර්යයේ ධාරිතාව හොඳින් උණුසුම් පළතුරු උණුසුම් පළතුරු තාපාංකය, උපකරණයේ එය ස්ථාපනය කර, එය පියනක් සමග වසා දමා, "ෙබ්කිං" ආකාරය සහ පිසීමේ කාලය තේරීම - විනාඩි 20 ක් තෝරන්න. සූදානම් සංඥාව ශබ්ද කරන විට, ඉතිරි සීනි ස්කන්ධය තුළට වත් කර, එය මිශ්ර කර "Quenching" ආකාරයෙන් පැය 2.5 ක කාලයක් ආහාරයට ගන්න.