තාරා මස් ඉතා රසවත් හා රසවත් ලෙස සලකනු ඇත, නමුත් එය ඉස්ම සහිත සහ මෘදු කිරීමට, ඔබ සමහර ඥාතීන් දැන සිටිය යුතුය. අද අපි ඔබට උඳුන තුල අත්තික්කා තාරාව සැකසීම සඳහා වට්ටෝරු, ඔබ අමුත්තන් සතුටු හා ආකර්ෂණීය දීසිය සතුටු කළ හැකි භාවිතා.
හිසෙහි ඇපල් සමඟ තාරාවන්
අමුද්රව්ය:
- තාරා - 1 කෑල්ලක්;
- පැණිරස ඇපල් - 2 කොළ.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- බැසිල් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි තට්ටුවේ තාරාව සඳහා marinade සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා ඔලියිව් තෙල් බඳුනක මිශ්ර කර සුදුවැලි මිශ්ර කරන්න. සෑම රසයක්ම හොඳින් පරෙස්සමින් කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඊළඟට, තැඹිලි පැහැයක් ගන්න, එය සෝදා, එය කොටස් හතරකට කපා හා marinade බවට යුෂ මිරිකා. උෂ්ණත්වය බීර විනාඩි 10 දක්වා තබන්න. උඳුන පෙරලනු ලැබේ. 180 ° C උනුසුම් කරයි. ඇපල් මිරිකා, තුවායක් සමග වියළි, බීජ ඉවත් කර, කුඩා කැට කපා හා ලෙමන් යුෂ ඉස්සේ ය. තාරා මළකුණ හොඳින් පිටත හා ඇතුළත සෝදා ඇත. අපි සෑම අභ්යන්තරයේම සුපරීක්ෂාකාරීව ඉවත් කර නැවත අපිරිසිදු කරමු. ඊට පසු, අපි එය වියළීම හා marinade සමග එය ප්රවේශමෙන් ආවරණය කරයි. දැන් ඇපල් පුරවා, ඝන නූල්වලින් සිදුරු සිදුරු. ඊට පස්සේ, අපි කකුළු සඳහා කුරුල්ලා දමා, ක්ලිප් සමග සමීපව සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබුවා. පැය 2 ක් තුළ උඳුන තුල දී කෑමක් පිළිස්සීම, සහ සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 15 සඳහා, මස් කපා හා මළකුණ තරමක් දුඹුරු ඉඩ. අපි ඕනෑම රාමුවක් හා එළවළු සමග අත් කරගත් තාරා තාරාවාට සේවය කරනවා.
හිසෙහි දොඩම් සමඟ තාරා
අමුද්රව්ය:
- ඩැක් කැක්කස් - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- ඇනිස් - 3 කෑලි;
- parsley හා සැල්දිරිවල මූල - රස.
Marinade සඳහා:
- කොග්නාක් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- දෙළුම් සෝස් -3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අතේ තාරාවන් තාරා පිසීමට කෙසේද? Root අපි ලුණු සහිත ජලය තුලට විසි කරන අතර, සැකසූ තාරා ඉවත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වයකට නභිගත කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් මස්කෙල්ලා පිහාටු ඉවත් කර පයින් ඉවත් කර පසුව අපි කුරුල්ලාව අල්ලා වහාම එය marinade තුලට පොඟවා. එහි සූදානමක් සඳහා අපි දෙමුහුම් සෝස් සමග කොන්ගක් මිශ්ර, අපි කුළු බඩු ලුණු විසි කරන්නෙමු. සියල්ල තරයේ මිශ්ර සහ සිසිල්. අපි නිවාඩු ගත කිරීමට පැය කිහිපයක් සඳහා තාරාවාව අතහැර දමමු. මේ වතාවේ අපි තැඹිලි පාන් පිරිසිදු කරමු, අපි පෙති වලට කපන්නෙමු. අපි ඒවායේ මළකුණුවලින් සාදා ඒවා කුඩු කර තබන්නෙමු. ඊට පස්සේ, අපි එය අතට අතට ගෙන marinade වල කොටස් වත් කරමු. අපි කිවුවොත්, කුරුඳු සහ තැඹිලි පැහැති සැරයටි එකතු කරන්නෙමු. පැකේජයේ මාළිගාව බැඳ, එය ෙබ්කිං තැටි මත තබා උඳුනට යැවීම. 180 ° C උෂ්ණත්වයේදී පැය 2.5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. ඒක හැමදෙයක්ම, ඔඩොක්කුවේ රසවත් තාරාවා සූදානම්යි!
අර්තාපල් හා හතු සමග හිසෙහි තාරා
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 350 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- තාරා ව්යංජන - 2 කිලෝ;
- අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අත් දෙකේ ඉස්ම සහිත තාරා පිසීමට කෙසේද? මුලින්ම අපි බල්බ පිරිසිදු කර ඒවාට විසඳුම් ලබා දීම හතු සැකසෙන