චීස් කැමති කවුද? චීස් සෑම දෙයක්ම සමාන ය. දිවා ආහාරය සඳහා සැලකිය යුතු චීස් කේක් වලට වඩා රසවත් විය හැකිද? හරි හරි - කිසිවක් නැහැ. එමනිසා, අනවශ්ය විස්තර පසෙකට දමා ආකර්ෂණීය චීස් කෑමක් පිළියෙල කර ගන්න.
චීස් සමග අර්තාපී පයි සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ කිසි විටක පිදුරු ආහාරයක් නොතිබුණි නම්, එසේ නම් අදට පටන් නොගන්නේ මන්ද? ඊළඟට අපි චීස් සමග සරල පැණි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව විස්තර කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- බිම් සාදික්කා - කිපයක්;
- පැපිකා - පයින්චර්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. කුඩා භාජනයක් තුළ, ඇඹුල් ක්රීම්, පැපිකාවල සහ සාදික්කා සමග ගාන ලද තද රතු පාටින් මිශ්ර කරන්න. පිටි සඳහා අච්චුව වත් කර රෝල් කරන ලද පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සහිත තට්ටුවක් ආවරණය කරයි.
අර්තාපල් තම්බා , පිරිසිදු කර රවුම් කපා ඇත. මාර්ගය වන විට, පයි, අමු අර්තාපල් සමඟ කළ හැකිය, වට්ටෝරුව වඩා බෙහෙවින් තුනී පෙති කපා ඇති බවට වට්ටෝරුව වෙනස් වනු ඇත. ඇනූ පිටත අර්තාපල් පෙති ස්ථරය තබා කැඩුණු හරිත ලූනු සමග අර්තාපල් ඉසිය සහ චීස් ස්කන්ධය සමග ආවරණය. මෙම අමුද්රව්ය සියල්ල අවසන් වී ඇති තෙක් මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවතත්, නමුත් අවසන් ස්ථරය ලෙස චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් විය යුතු බව සලකන්න.
පිටි ගාන ලද පිටි ගුලියකින් ආවරණය වූ කේක් නිමවා කුඩු බිත්තර සමග ඉහළට කපා. 10-15 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක දී පුළුස්සන්න.
සුලුගුජි චීස් සමඟ පයිප් සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ස්වයං-නැගී එන පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- ලූණු - 3 පෑම්.
- කළු ගම්මිරිස් - රස;
- සුල්ගුනි - 250 ග්රෑම්;
- කිරි.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. ඇනූ පිටි සමග ලුණු සමග මිශ්ර සහ බටර් කෑල්ල සමග එය අතුල්ලන්න. අයිස් වතුර 2-3 හැදි සමග පිටි ඇඹරුම් කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ හා බඳුනක එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි චිත්රපටය සමඟ පිටි ගුලිය බෝලයක් පටලවා විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
ළූණු මෘදු බටර් දක්වා මුදු හා ෆ්රයි කපා. ජලය මිලි ලීටර් 150 ක් සමඟ ළූනු පුරවා තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් සිසිල් කරන්න.
ඇනූ අසමාන දෙයින් බෙදී යයි. විශාල කොටස අච්චු ගැසීම සහ අච්චුවේ පතුලේ තැබිය. ගාන ලද චීස්වලින් අඩක්, ලූනු ස්ථරයක් සහ චීස්වලින් දෙවන භාගය බෙදාහරිනු ලැබේ. දෙවන, කුඩා, පිටි ගුලියකින් හා කිරි සමග ඉහළ ග්රීස් පොස්ට් ආවරණය කරන්න. ආහාරය 40-50 විනාඩි සඳහා සූදානම් විය යුතුය.