චිකන් ෆිලට් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුගත වන පුද්ගලයින්ගේ ප්රියතම නිෂ්පාදනයක් වේ. සුදු මස් අඩංගු වන්නේ ශක්ති සහ ශක්තිය ලබා දෙන ද්රව්යය, සහ ආහාර පිසීමේ ක්රම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බවට පත් කිරීමට උපකාරි වේ. විවිධාකාර අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධව කුකුල් මස් පිසීමට ආහාර සඳහා වට්ටෝරු සලකා බලන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු සමග තැම්බූ චිකන්
භාවිතයට ගත හැකි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමෙන්, ප්රණීත ආහාර පිසීමේ මාස්ටර්ට රසයක් නොලැබුණු මුල් ආහාරයක් පිළියෙල කළ හැකිය. හතු සහ කුළු බඩු එකතු කිරීමත් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ගාන ලද චිකන් ෆිලට් දිනපතාම රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේට් -800 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 180 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 200 ml;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් -60 ග්රෑම්;
- වියළි බැසිල් - 5 ග්රෑම්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් -1/6 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- චිකන් ෆිලට්, කුඩා තීරු කපා හා ගම්මිරිස් සහ බැසිල් එකතු කිරීම, මෙයොනීස් වල marinate. එය පැයට පැයකට පැණි පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මිනිත්තු දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් රත්තු තවාන් සහ ෆ්රයි තෙල් මත ෆිලට් දාන්න.
- ෂැම්පන්සන් සූදානම්, කපා හා මස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුක්, එවිට සුප් හොද්ද වත් හා විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි ගින්න මත තබා ගන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර, කෑමක් සමග ඒකාබද්ධ සහ පැයක් පැයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
බහුකාර්යය තුළ එළවළු සහිත චිකන් කුට්ටි
චිකන් හා එළවළු වල ඵලදායී ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා බහු මාර්ගයක් ලෙස සකස් කිරීම. එකම උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රයේ අමුද්රව්යවල ව්යුත්පන්න පිළියෙල කිරීම නිෂ්පාදනවල අතිරික්තය ආරක්ෂා කරයි. ස්වල්පයක් කුකුළ් පොටිලක් - වට්ටෝරු, ස්තුතිපූර්වක චිකන් මස්, විවිධ ඉස්ම සහිත ඖෂධ ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ජලය - 200 ml;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- ගාලු ගම්මිරිස් 80 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 65 ග්රෑම්;
- කළු බිම්මහ ගම්මිරිස් - 1/6 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- ශීත කළ වට්ටක්කා - 180 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ලූනු සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කැබලි බවට කපා දමන්න, මල්වාරිකාවේ බඳුනට වත් කර, එළවළු තෙල් වත් කර, "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය තුල විනාඩි කිහිපයකට ආහාර පිසීමට.
- කැට කපා කුකුල් මස්, ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තක්කාලි සහ වට්ටක්කා සමඟ ඉහළට.
- වතුර ගොඩක් වත් කර "Quenching" ආකාරයෙන් පැය එකහම උයන්න.