සුක්කිනි සිට සුප් පිදුරු අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් හා රසවත් වේ. මෙම කුස්සියේ දී මෙම අදහස තේරුම් ගත හැකි වන පරිදි මෙම අලංකාර ආහාරය පිසීමට ඔබට වට්ටෝරු රැසක් පිරිනමයි.
වට්ටක්කා සහ කූඩු සමග කීම් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 550 ග්රෑම්;
- ගෝවා වර්ණය - ග්රෑම් 550;
- කැරට් - 155 ග්රෑම්;
- ළූණු බල්බ - 155 ග්රෑම්;
- රස රහිත සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 70 ග්රෑම්;
- නැවුම් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ පාෂාණ ලුණු - රස;
- ක්රුටූන් , හරිත හා ගාන ලද චීස් (විකල්ප) - රස.
සකස් කිරීම
එවැනි සුප් සූදානම් කිරීම අපහසු නැත. එළවළු ළූණු, පෙති කපන ලද හා කැරට් බේරා ගැනීම පමණක් ප්රමාණවත් වේ, පසුව සාස්පාන් සඳහා සංඝටක එකතු කිරීම, කැඩුණු zucchini සහ වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය එකතු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි උතුරන ජලය වත්. විනාඩි විසිපහකට පසුව මධ්යස්ථ තාපය මත එළවළු එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන්, එළවළු කසාය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මිශ්ර කර පසු, පසුව ඉතිරි සුප් හොද්ද, podsalivaem හා ගම්මිරිස් කිරීමට කැමති ආකෘතියට ලබා දෙන ලදී.
එවන් සුප්-මෂිං සේවය කළ විට ඖෂධ පැළෑටි හා (හෝ) ගාන ලද චීස් සමග පෙති කපන ලද රස්නක් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය.
බහු පරිමාණයෙන් අලංකාර අර්තාපල් සහ ක්රීම් සහිත රසවත් එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- zucchini සහ zucchini මධ්යම ප්රමාණයේ - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් 95 g;
- ළූණු බල්බ 95 g;
- ලූනු කොළ - 65 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් මිළ අඩු නොවේ - 40 මිලි;
- ක්රීම් ගෙදර - 45 ග්රෑම්;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්, ප්රනාන්දු ඖෂධ පැළෑටි සහ පාෂාය ලවණ - රස;
- ක්රෝටන්, හරිතයන් (විකල්ප) - රස.
සකස් කිරීම
මල්වarkකයක් දී පිඟානක් සාදා ගැනීම, සුවඳින් තොරව පාට පාට සූරියකාන්ත තෙල් වත් කරන්න. එළවළු "උණුසුම්" මාදිලියේ සැහැල්ලු රතු පාටින් යුක්ත වන අතර, පසුව විනාඩි කීපයක් සඳහා කැරට්, අර්තාපල් සහ ලූණු කැට එකතු කරන්න.
ඖෂධ පැළෑටි, ප්රසන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමඟ එළවළු සහ පළතුරු, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තෙක් ජලය උණු කර, "සුප්" හෝ "Quenching" වැඩසටහනට උපාංගය මාරු කරන්න. මිනිත්තු තුනකට පසුව, අපි අතිශයින්ම බ්ලන්ඩර් යටතේ හිස්කබල් අඩංගු අන්තර්ගතය පොකුරක් වැනි සුප් රෙදිපිළි ලබා ගැනීමෙන් පසුව, හරිත ලූනු හා පන්ච් නැවත කැඩුණු melancholia එකතු කරන්න.
අවසාන වශයෙන්, අපි කීම්, මිශ්ර කර, සුප්-පවිත්ර සේවය කළ හැකිය, අවශ්ය නම් දීසියක්, හරිතයන් සහ මල්ලි.
උණු කළ චීස් සමග පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini මධ්යම ප්රමාණයේ - 1 කොක්;
- නැවුම් තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් 95 g;
- ළූණු බල්බ 95 g;
- සැකසූ චීස් - 110 ග්රෑම්;
- ගොවි බටර් - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 1-2 පෑම්;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්, ප්රනාන්දු ඖෂධ පැළෑටි සහ පාෂාය ලවණ - රස;
- බැසිල් (හරිතයන්) - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව එළවළු සූදානම් කරන්න. මිශ්ර හා ප්ලාස්ටික් කුට්ටි කැට කපා, කෝණයන් හරහා කැරට් ලෙලි මිශ්ර කර, තියුණු පිහියකින් ලූනු සිහින් ව කපන්න. නැවුම් තක්කාලි හම්වලින් පිරිසිදු කරනු ලැබේ, අපි බීජ සමග මැද මිදෙන්නෙමු සහ zucchini ලෙස එකම ආකාරයෙන් ඉරීම.
දැන් තෙල් මිශ්ර කැරට් උණු කර, විනාඩි පහකට පසුව අපි zucchini, ලූනු සහ තක්කාලි එකතු කරමු. කුළුබඩු රවුම් තට්ටුවක අන්තර්ගතය සෝස්පේන් හෝ බඳුනට සුදුලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි, ක්රීම් චීස් වත් කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තුරු, තාපාංක ජලය වත් කර, එළවළු මෘදු කිරීම හා ක්රීම් චීස් පැතිරීමට පෙර මිනිත්තු පහකට පමණ පෙර ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ. සූදානමක් ලෙස, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ එළවළු කෑලි බිඳී, බැසිල් කොළ සමග සුප්-ඉස්ම පිරිනමන්න.