නැවුම් එළවළු සමය ළං වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වය සමග විටමින් දීසි ආහාර වලින් නව හැඟීම්. තරුණ පලතුරු ලැයිස්තුවේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ zucchini. ඔවුන්ගේ තෘප්තිමත් රසය නොපෙනෙන මස් මාංශ ආහාරයට ගැනීමෙන් පුදුමසහගතව, සුවඳවත් සුවඳ දනවන අතර, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග සංකලනය කිරීම මගින් සරලව ම අසංඛ්යාත මුඛය ආහාර පිසීමේ සංයුතිය නිර්මාණය කරයි.
කවයන් තුල කකුළුවක zucchini ෆ්රයිට් කිරීමට කොපමණ රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ තරුණ ස්කොෂ් පළතුරු - 2 පෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 75 ග්රෑම්;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් (විකල්ප) - රස;
- ලුණු විශාල ආහාර පිසීම - රස;
- මිහිරි පාට පාට (විකල්ප) - රස;
- ඔෙරගනයෝ වියළී (විකල්ප) - රස;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා රසය තෙල් නොමැති එළවළු - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
ෆ්රොක් ස්කැෂ් කිරීම පහසු නැත, නමුත් ඉතා සරලයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු මිරිකා හැරීම, එය වියළීමට සහ එක් සෙන්ටිමීටරයක් දක්වා ඝනකම (රවුම්) කපා. අපි එක ස්ථරයක් තුළ මේසය මත මේජු දමා ලුණු එකතු කරන්නෙමු. විනාඩි 10 ක් පමණ පසු අපි ජල බිඳිති පිසිනු ලබන්නෙමු. අවශ්ය නම් එළවළු, මිශ්ර ගම්මිරිස්, පැප්රිකා හෝ වියළි ඔෙරගනයෝ සමඟ තෝරාගන්න. තිරිඟු පිටිවල පොඟවා, තෙල් නොමැතිව තෙලෙන් එළවළු එක් පැත්තක් විසුරුවා හරින්න.
එළවළු රවුම් දෙපැත්තම දෙපැළුවාම දෙසට හැරී, අපි තහඩු මත ඒවා පැතිරුවා, මෙයොනීස් හා කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර ගත හැකිය.
කපන ලද සුදුළූණු සමග zucchini සීනි සමග කොතරම් රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ තරුණ ස්කොෂ් පළතුරු - 2 පෑම්;
- ලුණු විශාල ආහාර පිසීම - රස;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි - 3-5 කොක්;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් sprigs - රස;
- රසය තොරව එළවළු ෆ්රයිජ් තෙල් - 65 ml;
තුවායෙන්:
- චිකන් විශාල බිත්තර - 2 කොට්.
- තිරිඟු පිටි - 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තැටියක බැදපු zucchini සකස් කිරීම සඳහා සූදානම්, එක් සෙන්ටිමීටරයකට වඩා ඝන නැත, ලුණු එකතු කිරීම සහ ඕනෑම බඳුනක් තුළ මිනිත්තු 20 සඳහා තබා සකස් කළ පළතුරු සූදානම් කළ එළවළු සකස් කරන්න. කාලය ඉක්මවා පසු වෙන් වූ යුෂ ඒකාබද්ධ කර, බිත්තර හා පිටි මිශ්රණයක එළවළු ඩිප් එකට මිශ්ර කර, පෙර-ඒකාකාරව ඇවිස්සීමත්. වහාම රස රහිත රතු එළවළු තෙල් තුළ එක් ස්ථරයක් සහිත zucchini නිශ්චය කරන්න. පැත්තෙන් පැසුණු කබොල මිලදී ගැනීමෙන් පසුව පිඟානක් මත පෙති සහ pritrushivaem melenko කැඩුණු සුදුළූනු දත් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කැඩුණු.
මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග zucchini සීනි කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ තරුණ ස්කොෂ් පළතුරු - 2 පෑම්;
- ලුණු විශාල ආහාර පිසීම - රස;
- තිරිඟු පිටි - 70 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත්වල - 4-5 පෑම්;
- මෙයොනීස් සම්භාව්ය ප්රනාන්දු - 190 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඉදුණු තක්කාලි - 2-3 කොළ.
- ඩිල් හා parsley නැවුම් sprigs - 2-3 පෑම්;
- fry සඳහා එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ෆ්රයිඩ් zucchini ආහාර පිසීමේ මූලික අදියර ඉහත විස්තර කර ඇති බොහෝ වෙනස් නොවේ. ඒ හා සමානව, අපි එළවළු වියළා සේදීම සහ පිසදැමිය යුතු අතර, එය ඝණකම ඉක්මවා නොඉක්මවා මග් වලට කපා. ඒ අනුව, එළවළු පෙති අනිවාර්යයෙන්ම සෙන්ටිමීටරයකට වඩා තුනී විය යුතුය. එසේ නොමැති නම් ඒවා ඉක්මනින් ෆ්රයිට වඩා ඉක්මනින් දැවිය හැක. අපි එළවළු රවුම් ග්රහණය කර, විනාඩි දහයකින් අප වෙන් වූ තෙතමනය සමග ඉඟටිය පිසදමන්නෙමු.
දැන් අපි සෑම පාර්ශ්වයකින්ම පිටිවල ස්කොෂ් කවයන් වටා කපන්න,
එක් ස්කොෂ් රවුමක් සුදුළූනු මෙයොනීස් සමග සේවය කර ඇත. ඉහලින් සිට අපි නැවුම් තක්කාලි කැබැල්ලක් නැවතත්, ටිකක් මෙයොනීස් නැවතත්, අපි ටිකක් කැඩුණු හරිතයන් සමග සියලු අලංකාරය වක්කරනවා.
මෙම ආහාරය තක්කාලිගේ සහභාගීත්වය නොමැතිව, සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් සමග එළවළු පෙති සමග කුළු බඩු හා පැළෑටි සමග ඉස්සේය.