බිත්තරය සමඟ චිකන් සුප් යනු ඔබේ රාත්රී ආහාරය පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාකාරව පරිපූර්ණයි. එය සරලව සකස් කර ඇති නමුත් එය ඉතා රසවත් රසවත්!
බිත්තර සහ වර්මසීලි සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- Vermicelli - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ජලය - ලීටර් 4;
- හරිතයන් - ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
බිත්තරය සමග චිකන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. කුකුළු මස් කෑල්ලක් පෑන් දී, ජලය වත්, podsalivaem හා පිසූ ආහාර පිසීමට, පෙණ ඉවත්. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා දමා සුප් හොද්ද තුලට තදින් බැස ඇත. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු, ඉරීම, ඉරි තැලීම්, පිදුරු කෝණයකින් කැරට් කවන්න. එළවළු තෙල් තෙක් මෘදු හා අර්තාපල් මෘදු වන විට, අපි සාස්පාන් දී රෝස් යවන අතර මිශ්ර. බිත්තර ගැඹිලි භාජනයක් තුළට කඩා වැටෙන අතර කුළුබඩුවක් සමඟ සුදුළුනු අතර සුප් එකෙහිදී කුඩා වර්මසීලී, ලෝරල් කොළ, කුළු බඩු සහ සුදුළූණු කුඩා කැබලිවලට විසි කරමු. අවසානයේ දී, අපි බිත්තර තුනී ආවරණ හඳුන්වාදීම, දී ඩිෂ් උනු සහ තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න. සූදානම් කළ සුප් තෘණ මත ඉසීමෙන්, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිනවා හා රාත්රී ආහාර වේලෙහි සේවය කරන ලදී.
බත් සහ බිත්තර සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- කැරට් විශාල නොවේ - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙහොදි චිකන් - 3,5 l;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෝරල් කොළ
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කැට කපා, කැරට් කෝණයන් මත රිලවා. අපි කැරට් සමග බටර්, shinkuem සහ passeruem මත ක්රියාවලිය කරමු. සමජාතීය ස්කන්ධයක් දක්වා කපන ලද බිත්තරයක් කපාගන්න. තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් විසිරී විනාඩි 15 ක් උයන්න, ඉන්පසු සෝදා බත් හා විනාඩි 10 ක් සටහන් කරන්න. ඉන්පසුව සුප් සලාද සහ තුනී පටලයක් හැන්දකින් ආලේප කර බිත්තරයක් වත් කරති. ඊළඟට, ෆ්රයිඩ් එළවළු, කැඩුණු ඩිල් හා 10-12 විනාඩි උයන්න.
සෝරල් හා බිත්තර සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- සූප චිකන් - ලීටර් 2;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් විශාල නොවේ - 1 කොක්;
- චිකන් ෆිලට් - 240 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- sorrel - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
සකස් කිරීම
කැරට්, අර්තාපල්, ළූණු පිරිසිදු කොට තුනී තීරු කපා ඇත. සුප් උනු විට, අර්තාපල් විසි කිරීම සහ විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට. කැරට් හා ලූනු මෘදු වන තෙක් එළවළු තෙල් මත බදින ලද අතර, ඉන්පසු අපි සුප් හොද්ද බදින ලද බවට සැකසූ. තම්බා කුකුල් මස් පිරවූ හා සුප් එකට විසි කරන්න. සෝරාල් හොඳින් සෝදා පිහියකින් කපා, පෑන් වෙත එකතු වේ. අපි කෑමක් රස, ලුණු එකතු හා බිත්තර වත්. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සුප් අවධාරණය කරන්න.