මස් සලාද සෑම විටම මංගල භෝජන සංග්රහ හා සරල පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් "තරු" ය. මේ සඳහා හේතුව සරලයි - පරිපූර්ණත්වය හා විශිෂ්ට රසයක් - දිනපතා පරිපූර්ණ ආහාරයක් වන ප්රධාන අමුද්රව්ය. සලාද ලබා ගැනීමත් සමග, එය ආහාරයට ගැනීම සහ පහසුව සඳහා එහි වේගය ගැන සඳහන් කිරීම වටී වේ. එවැනි කෑමක් ගැටලුවකින් තොරව නිවසින් පිටත භාවිතා කළ හැකිය.
පිපිඤ්ඤ සමග චීන හරක් සලාද
අමුද්රව්ය:
- දෙහි යුෂ - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- මාළු සෝස් - 15 මිලි;
- තල තෙල් - 30 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු කරාබු;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි කෑල්ලක් -15 ග්රෑම්;
- බීෆ් (ස්ටීක්) - 700 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - රස;
- මින්ට් - 1 පොකුර;
- රටකජු - ග්රෑම් 55;
- රතු ළූණු - 1 pc.
සකස් කිරීම
සීනි, මාළු සෝස්, තල මාළු, සෝයා සෝස් , ගාන ලද ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පාප්ප සමග හුණු මිශ්ර යුෂ එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයෙන් මස් භාගයක් වත්, ආහාර පටලයකින් එය පටවා හෝ මුද්රා තැබූ කන්ටේනරය තුළට දමන්න. සීතල තුළ අවම වශයෙන් පැය දෙකක් සඳහා මස් මාරු කරන්න.
මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එක් එක් පැත්තෙහි උණුසුම් කර ඇති ග්රිල් මත බැදගත් මස්, හෝ කැමති අපේක්ෂිත මට්ටමට ගෙන ගොස්, පසුව කපා.
දැන් හැරෙන්නේ එළවළු කප්පාදු කිරීමයි. අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, රතු ළූණු සහ මිරිස් අර්ධ වශයෙන් කපා කපන බැසිල් සමග පොඟවා, එළවළු ආහාරයට ගැනීම සහ මිශ්ර කර පොඟවා, එළවළු ආහාරයට ගෙන එළවළු පැතිර ය. අපි එළවළු මත හරක් මස් බෙල් කෑල්ලක් දැමුවා.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග හරක් සලාදර
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 1 මිටි;
- මෙයොනීස් - රස;
- වතුර - 15 මිලි;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පිසින ලද, සිසිල් කළ හෝ කපන ලද හෝ වියන ලද තැකීමක් සඳහා බීෆ් උනු. සලාද කොළ කොළ කොටස පිදුරු සමඟ කපා ඇත. ඒ හා සමානව, පිසින ලද සහ ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා.
වතුර සමග බිත්තර හා ලුණු පොත්තක් බිත්තර දමන්න. එළවළු තෙල් කපනය සමඟ කපන ලද පිඟානක් හා තුනී බිත්තර පෑන්කේක් සෑදීම. සිසිල් පෑන්කේක් කෙඳි සහ පෙර ඇති අමුද්රව්යවල ආකාරයෙන් කපා. සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග එක්ව සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, හරක් මස් සහ ලුණු ලද පිපිඤ්ඤා මෙයොනීස් සමග සලාද පුරවන්න.
හරක් මස්, පිපිඤ්ඤා සහ හතු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු සුදු - 100 ග්රෑම්;
- හතු ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සූදානම් හා කපන ලද හෝ විශාල කෙඳි සඳහා හිස් කපන ලද බීෆ් උනු. කැට කපා නැවුම් පිපිඤ්ඤා. චිමignon තහඩු හා ලූණු කපා තුනී මුදු. එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි හතු හා ලූනු, සිසිල් සහ මස් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ මිශ්ර. අපි මෙයොනීස් සමග සලාද පුරවා ගන්නෙමු.
හරක් මස්, බෝංචි සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ස්වභාවික හරක් මස් සොසේජස් - 6 පෑම්;
- ඉරිඟු - 2 cob;
- ටින් බෝංචි - 800 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 3 පිහාටු;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස්වල කොළ - 1/4;
- අබ, 2 තේ හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් -1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද සහ රන්වන් පැහැති වන තෙක් කබලෙන් ලිපට තක්කාලි ගම්මිරිස් සොසේජස්. කෑලි මත කෑලි දමා, සිසිල් හා සිහින් කපා. බඩ ඉරිඟු සහ කන් වලින් ඉරිඟු කපන්න (ඔබ ටින් ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකිය). තක්කාලි හැඩයෙන් හෝ කුට්ටිවලට කපා, කැට කපා පිපිඤ්ඤා, ටින් බෝංචි ද්රව වල ඉතිරිව සීතල වතුරෙන් සේදිය යුතුය. අපි එකට සම්බන්ධ කරමු. සෝස් සඳහා, ලෙමන් යුෂ සහ බටර් සමග අබ සමග මිශ්ර කරන්න, ගම්මිරිස් සමග ලුණු රස කිරීමට, සහ සලාද පිරවීම.