සෑම දෙයක්ම වගේ කූඩාරම්වලින් පිසූ ආහාර පිසීමට. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සෑම විටම ඉස්ම සහිත හා ඉතා පෝෂ්යදායී. පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු තුළ, අපි කපන පෑන් දී බිත්තර සමග zucchini ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්නෙමු, සහ මෙම අමුද්රව්ය වලින් අසමසම උඩු කෑලි සූදානම්.
උඳුන තුල බිත්තර සහ චීස් සමග කැසිකිලි වලින් Casserole
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 900 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- විශාල බිත්තරයක් - 4 පෑම්;
- සැකසූ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 40-50 මිලි.
සකස් කිරීම
Zucchini විශාල කෝණයන් හරහා පිස දමන්න. ඔවුන්ගේ කුස්සි ලුණු අධික ලෙස ඉසිය යුතු අතර විනාඩි 20 ක් පමණ එළවළු රැඳීමට ඉඩ දෙන්න. අපි එය මුදා හරින ලද ද්රව මකා දමමු. තෙල් සමග උණුසුම් කර ඇති ටෙෆ්ලෝන් කබලෙන් පිඟානක් මත zucchini ව්යාප්ත කර විනාඩි කිහිපයකින් ඒවා රෝපණය කරමු. අපි කකුලක් සමග කබලෙන් එළවළු ඉවත් කර පිරිසිදු සරුවකින් එය තැබිය යුතු අතර, එම තෙල් මත සුවඳ සුවඳ පෙනෙන තෙක් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූනු සමග ලූනු කුඩා ළූනු සමග ෆ්රයි ෆ්රයි. අච්චුව හරහා අසුන් ගත නොහැකි වන පරිදි කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතයේ ලෝහමය පෙරනයක් මත දමනු ලැබේ.
ගැඹුරු, ඉහළ බඳුනක දී ඝන චීස් කැට කපා පසුව ඉන්පසු මෙහි බිත්තර හඳුන්වා දිය යුතුය. ඔබගේ ලුණු රස ලුණු රස එකතු කරන්න, අපි මෙම ධාරිතාව බ්ලන්ඩර් තුළට සේදීම හා සියල්ලන් හරහා බිඳ දමන්නෙමු. එක් කන්ටේනරයක ඇති සියලුම සංරචක අපි හොඳින් මිශ්ර කොට ගාන ලද චීස් සමග එය ඉහලට පිළිස්සුවා. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 195 ක් උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුන තුල සූදානම් කරන්න.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග බිත්තර හා පිටිවල ෆ්රයිච් බදින ලද ආදිය
අමුද්රව්ය:
- zucchini (මධ්යම) - 3 පෑම්;
- බිත්තර (විශාල) - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 120;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 100 ml;
- මේට් මෙයොනීස් - 140 මිලි;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මිටි 10 ක රවුම් zucchini තලා, කුඩා ලුණු සමග ඔවුන් ඉසිය හා හොඳින් මිශ්ර. අපි ගැඹුරු භාජන දෙකකින් යුක්තය. ඒවායින් එකක් තිරිඟු පිටි වත් කරමු. දෙවනුව අපි කුකුල් මස් කැබලි සියල්ලම ඩැහැගෙන ලුණු ලුණු සමග මිශ්ර කරමු. ඉඟුරු පාන් පිටි අගයෙන් පොඟවා, පසුව අපි ඉක්මනින් එය බිත්තරයක් බවට පත්කර එය වහාම තෙල් සමග ගිනි තැබූ කබලෙන් පිහාටු හඳුනා ගනිමු. මේ අනුව, දෙපස දෙපැත්තම රත් වූ තුරු, අපි ලබාගත හැකි සියලු zucchini රෝපණය කරමු.
Mayonnaise දී අපි සුදුළූණු චිකන් ඉවත් කර විශේෂ විශේෂ මුද්රණාලය හරහා දැඩි ලෙස මිශ්ර. දැනටමත් සිසිල් zucchini ගෙන එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයේ කුඩා හැන්දක් මත එහි මතුපිටට තබා, ඊට ඉහලින් අපි තක්කාලි කවයක් පැතිරෙමු. ඉතින් සියලු zucchini කරන්න සහ ඔබ පිසින ලද කුකුළන් උත්සාහ කිරීමට පෙර අපි එය ශීතකරණයේ සිටීමට පැයක් ලබා දෙන්න.