කුකුළු මස් නොකැළූ කුකුල් මස්, ආහාර පෝෂණයෙන් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුකුල් මස් වැඩි ප්රමාණයක් ඇගේ සමෙහි අඩංගු වී ඇති අතර ඒ නිසා පිරිසිදු මිරිස් සමග සැහැල්ලු ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. එය නැවුම් එළවළු හා සියලු වර්ගවල අතුරුපස ආහාර සමග හොඳින් ගැලපේ. තම්බා කුකුළු මස් පිඩු වලින් පිසිනු හැකි කුමක් ද යන්න අපි සොයා බලමු.
තම්බා චිකන් බමන් සමඟ සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 250 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ටින් ෂැම්පන්සන් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් ඩිල්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම ඔබ අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කර ගත යුතුයි. අපි අර්තාපල්, මිරිස් සහ රළු කපනය මත උනු. චිකන් ෆිලට්, ද උනු සහ සිහින් ව කැඩුණු. විශාල කෝණයන් මත මැරින ලද පිපිඤ්ඤා අතුල්ලා. ෂැම්පිග්රන්වරු අති ක්ෂීරපායීන්, හතු මිරිකා සහ සිහින් ව කැඩුණු. බිත්තර හොඳින් කෝප්පයක් මත පවිත්ර, පිරිසිදු හා ඇඹරීමට උනු. ඩිල් සෝදා, සිහින් ඉරිතලා සලාද තට්ටුවක් ලස්සන කෑමක් මත තැබුවා. පළමු අර්තාපල්, චිකන් ෆිල්ටට්, අච්චාරු පිපිඤ්ඤා, හතු සහ බිත්තර. අපි මෙයොනීස් සමග සියල්ල ආවරණය සහ නැවුම් ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
තම්බා කුකුල් මස් වලින් කපුරු
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කැරට් - 2 කෑලි;
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 කොප;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කැරට් මගේ බුරුසු, සූදානම්, පිසින තෙක් උනු සහ කෝණයන් මත කපා. තම්බා කුකුළු මස් සිසිල් සහ ෆයිබර් කසන්න. එවිට අපි කැරට් සමඟ මස් ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු, බිත්තර එකතු, කුළු බඩු සමග කන්නය, පිටි වත් කර, ස්කන්ධය මිශ්ර, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කපා සමග හැන්දක් පැති සහ දෙපස දෙපැත්තට සූදානම් වන තුරු කට්ලන් ෆ්රයි. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ආහාරයක් පිරිනමන්නෙමු.
බහු පරිමාණයෙන් කුකුල් මස්කුරුසපොතු කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 කොප;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ක්රීම් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු සෝදා, වියලන ලද සහ කුඩා කොටස් වලට කපා ඇත. එළවළු සේදීම, අපි පිරිසිදු, සිහින් ව ළූනු කපන්න, සහ විශාල tetrochka මත කැරට් කපා. භාජනයක් multivarki දී කුඩා තෙල් වත්, ෆිලට් හා මිශ්ර. උපාංගයේ පියන වසා, "පිළිස්සීම" සැකසීම සහ විනාඩි 15 ක් මස් බදිනවා.
එවිට ළූනු හා කැරට් එකතු කිරීමට, පියයුරු එකතු කරන්න, අපි තවත් 10 - 15 විනාඩි සඳහා සියලු එකමුතුව. තම්බා ජලය සමග පිටි පැතිර, එය පිරිසිදු බඳුනට වත් හා මිශ්ර. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රසය සමඟ කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අපි මේදය ක්රීම් එක් කළ විට, පියන වසා, "Quenching" ආකාරය සකසා, පැය 1 ක් බලා සිටින්න. ඒ සියල්ලම, multivarquet දී ටෙන්ඩර කුකුළු මස්කට් සූදානම්.
තම්බා චිකන් පපු සිට ඩිෂ්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 3 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 8 දත්වල;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- චිකන් ෙහොදි - 2 l;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- පැස්ටෝ සෝස් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කොට කොටස් කපා කෑලි වලට බෙදී ඇත. කුකුළු මස් පියාපත් උනු
ඊළඟට, බ්ලෙන්ඩර් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, ෆ්රයිඩ් ළූණු, සුදුළූණු සහ පොස්පේ සෝස් ගෙන්වන්න. නිල ඇඳුම් තෙක් මිශ්රණය සිසිල් කිරීම. චිකන් මස් බඳුනක ඉතිරි සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ වී පසෙකට දමා ඇත. විශාල සාස්පෙනේ දී නභිගත මිශ්රණයේ මිශ්රණයක් ගෙන එයි. තවාන් තැටි වලදී අපි කැඩුණු චිකන් මස් ව්යාප්ත කර, උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කර තක්කාලි පෙති සමග සුප් සැරසීම.