ඉතා ඉක්මනින් කෑම බීම "කඩිමුඩියේ" හෝ "ආසන්නයේ ඇති දේ වලින්" තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙනු සැලැස්ම කල්තියා සැලසුම් කිරීම සහ ඔබේ ප්රියතම කෑම පිසීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය. තවමත්, ශීතකරණයේ විශේෂ කිසිවක් නැතිනම්, හොඳ ගෘහණියක් අනිවාර්යයෙන්ම අමුත්තන් හදිසියේ ම උඩින් දිස්වන විට රසවත් සලාදයක් සාදා ඇත. හැම් සහ ඉරිඟු සමග සලාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය (ප්රධාන වශයෙන්, හැම් තම්බා සොසේජස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය), නමුත් දැන් ඉරිඟු ගැටළුවක් නොවේ.
හැම්, ඉරිඟු සහ චීස් සමග සලාද සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- හැම් - 70 ග්රෑම්;
- චීස් "රුසියානු" - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර වට්ටක්කා - 4 කෑලි;
- ලීක් - 1 ගොයම් ගහක;
- අන්නාසි වගාව - ¾ ක්.
සකස් කිරීම
අපි ගෙඩි බිත්තර කනවා, අපි ෂෙල් ඉවත් කරනවා. හැම් කුඩා කැට කපා ඇත. ලීක්ස්ගේ හරිත කොටස වෙන් කරන්න. ලෙමන් යුෂ වල ඇති සුදු පැහැති කොටස කපා ලෙමන් යුෂ සමග මැංගනීස්, හරිත කොටස හුදු සිහින් ව කැඩුණු. සලාද බඳුනක තබා සලාදයක් එකතු කරන්න: අච්චාරු දැමුණු ළූණු, ඉරිඟු, හැම්, සිහින් ව කැඩුණු අන්නාසි, සිහින් ව හෝ ගාන ලද බිත්තර, හරිත ලූනු, ගාන ලද චීස්. සලාද ප්රමාණවත් තරම් ලුණු නැතිව ලුණු නැතිව පිළියෙළ කර ඇත.
හැම්, ඉරිඟු සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ සැහැල්ලු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා බීජිං - ¼ කුඩා හිස;
- බිත්තර පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- ශීත කළ බඩ ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- හැම් - 250-300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් නැවුම් බිම කළු - 1 පොල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 5-6 ශාඛා.
සකස් කිරීම
අපි සෝදා, අපි ගෝවා, parsley, පිපිඤ්ඤා වියළි. ගෝවා විසුරුවා හරින ලද සිහින් පෑම්, කපා පිපිඤ්ඤා අත්තනෝමතික ලෙස, ගිම්හාන සලාද කොළ ලෙස හොඳම: 4 කොටස්, සහ - තුනී පෙති. කෙටි පැල්ලම් හෝ විශාල කැට කපා හැම්. සලාදිකික් සුදුළූණු පෙත්තක් සමග සෙමෙන් කෙඳි, ඇට, කජු, හැම්, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්න. සලාද බහාලීම හා parsley සමග සැරසීම.
යමඟ, හම් සහ ඉරිඟු සමග ඇඹුල් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි (චෙරි විය හැක) - 120 ග්රෑම්;
- රුක්කෝලා - 2 අතලොස්සක්;
- ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- රයි පාන් - 3 පෙති;
- ඔලිව් අතිරේක වර්ජින තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, කෑම කාමරය (සූදානම්) - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
මගේ එළවළු සහ හරිතයන්. ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ හැම් සමාන සමාන ප්රමාණයකින් යුක්ත කැට කපා. කුට්ටි, කැට කපා හා ෙබ්කිං පත්රයේ වියළී. අබ සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සලාද භාජනය තුළ අපි ඉරිඟු, එළවළු, හැම්, හරිත හා ක්රූටෝන නිපදවමු. තෙල් හා අබ ඇටයක් මිශ්ර කර පුරවා අපහසුතාවයට පත් වන තුරු වහාම සේවය කරනු ලැබේ.
හැම්, බත් සහ ඉරිඟු සමග සලාද සමග ලුණු රස. බඩ ඉරිඟු සහ හැම් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන්, හරිත මස්, බෝංචි (ටින් කළ), වෙනත් අමුද්රව්ය සුරක්ෂිත කර ගත හැකිය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි සහ අච්චාරු දැමූ ලූනු සමග සලාද රස විහිදී යා හැක. මනඃකල්පිත හා අත්හදා බැලීම් ඇතුළත් කරන්න.