රෝස සැමන් යනු පැසිෆික් සාගරයේ හා ආක්ටික් සාගරයෙහි ප්රධාන සාගරයේ සරු දිය උල්පත් වල බහුල නියෝජිතයන්ගෙන් එකකි. රෝස සැමන් යනු මාංශයේ චරිත ගුණයකින් යුත් රසවත් මාළු, රසවත් ආහාරයකි. ගොර්බුසු විසින් කාර්මික දිරවීම ඇතුලු විවිධාකාර ආකාරයකින් අස්වැන්න රැස් කර ඇත.
රෝස සැමන් සාරයෙන් සාදාගත් රසවත් මාළු සලාද පිළියෙල කළ හැකිය. තක්කාලි පිරවුමේ රෝස සැමන් යනු සුප් සඳහා හොඳයි, සලාද සුදුසු නැත.
ටින් රෝස සැමන්ම සරල සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම ආහාරය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, ඔබ ඉක්මනින් හොඳ ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම්, විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ.
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් (ටින් කළ ආහාර) - 1 සම්මත බඳුන;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- නැවුම් තරුණ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- රාබු - 5-8 පි. (හෝ daikon - 1 කුඩා මූල බෝග);
- කොළ අතු - 8 පිහාටු;
- වල් සුදුළූන් හරිතයන්, ඩිල් සහ වෙනත්;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන්.
සකස් කිරීම
බිත්තර, පිහියකින්, ලූනු සහ සෙසු හරිතයන් සමඟ සිසිල් කළ, සිසිල්, පිරිසිදු කොට කැඩුණු විය යුතුය. අපි ටිකෙන් ටික රෝස සලාදයක් හැළුවා. පිපිඤ්ඤා නෙරීච්ම් කල්පැවැත්ම කුඩා පෙති, රාබු - කවයන් (daikon - කෝණයට වඩා හොඳ හෝ චොපර් භාවිතා කරන්න). අපි සලාද භාජනයක් තුල මිශ්ර කර බටර් සහ ලෙමන් යුෂ (3: 1 අනුපාතය) සමඟ වත් කරන්නෙමු.
එම සලාදය වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, තම්බන ලද සහල් හෝ 1 ටින් බෝංචි බෝංචි 1 භාජනයක් එකතු කරන්න (සෝස් දිය යුතුය, බෝංචි දියෙන් වියලන ලද ජලය සමග සෝදාගත යුතුය).
එකම සලාදයක් පන්-ආසියානු රසයක් ලබා දීම සඳහා අපි සෝයා සෝස් සහ තල ඇට වර්ග භාවිතා කරන්නෙමු.
ටින් රෝස සැමන්ම සිට පෆ් සලාද
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් (උක් ටින් සහිත ආහාර) - 2 කෑන්;
- නැවුම් බෙල්ලන් හතු හෝ හතු - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- පිපිඤ්ඤා තරුණ කොළ - 2 කොට්.
- සංතෘප්ත අර්තාපල් - 5 කොළ;
- කූරු රහිත ඔලිව් - 8 පෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කැබලි;
- චීස් අමාරුයි - ග්රෑම් 250 ක් පමණ;
- හරිත එළවළු වත්ත;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
රෝස සැමන් මත්පැන් බඳුනක් විවෘත කරමු. අර්තාපල් ලොකු කෝණයන් සිහින් ව කැපීම හෝ මිරිකීමෙන් ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් පිසනු ලැබේ. හතු සහ ළූණු, සාපේක්ෂව සිහින් ව කැඩුණු, සැහැල්ලු ෆ්රයි සහ සැහැල්ලුවෙන් පුපුරා ගියේය. තද තම්බා බිත්තර කුක්, පිහියකින් කපා පිහියකින් කපා, දිගු කුඩා පෙති, පිපිඤ්ඤා කපා, රවුම් - රවුම්, රවුම් කේක් මත තුනක් චීස්.
අපි බඳුනක තට්ටුවක් මත සලාදයක් සාදන්නෙමු:
- පළමුව, ලූනු හා හතු සමග ගාන ලද අර්තාපල් ස්ථරයක්, අපි topoon මතොනිස් සිට "ශුද්ධ" රටාවක් සාදා, spatula සමග ලිහිසි.
- දෙවන ස්ථරයට ඉහළින් ටින් කළ රෝස සැමන් මත්ස්යයා නැවතත් මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරයි.
- ඊලඟ ස්ථරය වන්නේ මෙයොනීස් හි ඉහළ කොටසේ කැඩුණු බිත්තරයක් සහ පිපිඤ්ඤායි.
- ගාන ලද චීස් සමග සලාද ඉසිය යුතු ය. ඔලිව් හා හරිතයන් වටා විහිදී ඇත.
බ්රොකොලි, වට්ටක්කා සහ pear සමග ටින් රෝස සැමන් සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් (ටින් කළ ආහාර) - 1 බඳුන;
- බ්රොකොලි හෝ වට්ටක්කා 300 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා මස්කතියින් - 200 ග්රෑම්;
- pear සරත් සෙවණ කහ ඉස්ම සහිත, නමුත් මෘදු - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස් මිහිරි බල්ගේරියානු රතු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල්;
- සුදුළූණු;
- රතු ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන්;
- එළවළු හරිතයන්
සකස් කිරීම
අපි රෝස සලාද කපා කෑලි කරමු. බ්රොකොලෝ අප වෙනම කොකේෂිවලට විසුරුවා හරිනු ඇත. එනම්, විනාඩි 5-8 විනාඩි ජලය උණු කිරීම සමග අපි ලුණු වතුර අපවිත්ර කරමු. අපි pear කුඩා කුඩා පෙති කපා වහාම එය අඳුරු නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. කොරියානු කැරට් සඳහා කුකුළන් මත තම්බන ලද වට්ටක්කා. අපි මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු බවට පත් කරන්නෙමු. හරිතයන් කැඩුණු.
අපි සලාද පාත්රයෙහි සියලු දෑ ඒකාබද්ධ කරමු.
පුරවන්න සූදානම්: සුදුළූණු තදින්, බටර් පුරවන්න, ලෙමන් යුෂ, උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග සමය. සලාද වත් කර කලවම් වත් කරන්න.
සැහැල්ලු මිශ්ර නොකළ වයින් හෝ ස්ප්රීතු යටතේ ටින් කළ රෝස සැමන් සලාද සැපයිය හැකිය.