අර්තාපල් සමඟ මස් දැම්මා යනු රසවත් හා එකම රසවත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය අයට හොඳ විකල්පය වේ. වැඩිහිටියන්ට හා දරුවන්ට පවා එවන් කෑමක් අගය කරනු ඇත. හා අර්තාපල් සමඟ මස් මාළු ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු!
අර්තාපල් සමඟ මස් දැවීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 950 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්වලින් ගෙඩි වූ මස් මාංස - 650 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චීස් - 220 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 55 මිලි;
- මෙයොනීස් - 55 මිලි;
- තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සෝදා, පිරිසිදු කොට සිහින් කවයන් කපා. අපි බල්බ පිරිසිදු කර අර්ධ ශුක්ර තරලය ඉරා දමා අර්තාපල් අර්ධ වශයෙන් වත් කරමු. Solim, රස කිරීමට ගම්මිරිස් එළවලු, මෙයොනීස් එක් කරන්න. අපි අච්චුවේ පතුලේ එළවළු ස්කන්ධය දමා එය ස්ථාවරව තබමු. මස් මිනිත්තුවක් හරහා මස්, වියලන ලද සහ මිරිස් කර ඇත. සුදුළූනු පුවත්පත් හා කුළු බඩු සමග කුළුබඩුවක් පෙරළා සකස් කර ඇති මිනිත්තුවට ඉතිරි ලූනු එකතු කරන්න. අපි ඊලඟ ස්තරය සමඟ මස් ස්කන්ධය බෙදා දෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් පැතිර හා අර්තාපල් ගාන ලද චීස් සමඟ මස් කඩමණ්ඩුව ඉසිය යුතු ය. දැන් අපි සකස් කරන ලද උඳුනක් සහ තීන්ත ආවරණය කරන ලද විනාඩි 45 ක් සඳහා රත් කරන ලද කෘමියකට එවන්නෙමු. සූදානම් වීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර චීස් කබොළු ටිකක් දුඹුරු කිරීමට තීරු ඉවත් කරන්න.
හතු සහ අර්තාපල් සමඟ මස් දැම්මා
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- කුළු බඩු - රස;
- ඌරු මස් - 245 ග්රෑම්;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 110 ග්රෑම්.
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් 10% - 35 මිලි;
- මෙයොනීස් - 40 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 110 මිලි;
- ලුණු - රස;
- සුදුළූණු - 1 දත.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, සිහින් ව ඉරී ගොස් හතු සමග ෆ්රයිඩ්, පෙති කපා, රත් වූ තෙල්,