"Carmen" නම් මුල් නම සහිත සලාදයක් විශ්මයජනක ලෙස දැකුම්කලු හා ඉතා රසවත්. උත්සවයක් සඳහා භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකදී ඥාතීන්ගේ සහ මිත්රයින්ට විශිෂ්ට ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය.
සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, සහ ඔබට වට්ටෝරු කියවීමෙන් ඔබට පෙනිය හැකිය.
කුකුළු මස්, හැම් සහ ක්රූටෝන සමඟ කර්මන් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් (පියයුරු පිරවුම්) - 220 ග්රෑම්;
- හැම් - 170 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 260 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් හෝ රොටිය - 260 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 1-2 කෑලි;
- ඇජිකා - 10 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ගෙදර - 210 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 25 මිලි;
- මුහුදු ලුණු - රස;
- සලාද සැරසීම සඳහා හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- සලාද සකස් කිරීම සඳහා කුකුල් මස් පිසීමට පෙර විනාඩි විස්සකට ලුණු සහිත ජලය තම්බා කල යුතු අතර, ඔබේ රසය සඳහා ලෝරල් කොළ, ගම්මිරිස් සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කරගත යුතුය.
- කුකුළු පොත්ත පිළියෙල කරන විට සුප් හොද්ද තුළ තුනී තීරු කපා ඇත.
- ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් කළ හැකි අතර, සූපශාස්ත්ර තෙල් මත කපන ලද චිකන් මස් ෆ්රයිඩ්, ඔබේ රසය සඳහා ලුණු සහ කුළු බඩු සමග ක්රියාවලිය තුළ කුළුබඩුවක් බවට පත් කළ හැකිය.
- පාන් වලින් අපි රොටි කන්නෙමු. මෙය කිරීම සඳහා තුනී පටකවලින් කපන්න, ෙබ්කිං පත්රයේ පිටතට දමා කුඩා ලුණු සහිත සූරියකාන්ත තෙල් ඉසිය යුතු ය.
- දැන් අපි මෙම උඳුනට උඳුනකට අංශක 195 ක උෂ්ණත්වයක දී පාන් පෙත්තක් සහ සැහැල්ලු දුඹුරු වියළිමට යවමු.
- හම් ද තුනී පිදුරු සමඟ කුකුළු මස් හා පාන් කැබැල්ලක් ද උණුසුම් කබලෙන් පිහිනු ඇත.
- නැවුම් තක්කාලි, වියළි සහ කුඩා පෙති කපා. චෙරි තක්කාලි භාවිතා කරන විට එය අඩකින් කපා දැමීම පහසුය.
- ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, ඇජීකා එක් කරන්න, මුද්රණ හා මිශ්ර කර සුදුළූනු කරාබුනැටි හා මිරිකා සුදුළුනු හා මිරිකා.
- අපි ද නැවුම් හරිතයන් සහ සලාද කොළ (මල භාවිතා කරන විට) ඉඟුරු පිළියෙළ කරමු.
- දැන් අපි කර්මන් සලාදයේ සැලසුම සමඟ ඉදිරියට යා හැකිය. අපි මේ ස්ථර වල මෙය කරනවා.
- හොඳයි, ආහාරය සලාද කොළ වඩාත් හොඳින් සවිමත් කර ඇති නිසා, පිඟානේ පෙනුම වඩාත් සුවිශේෂී වනු ඇත.
- සලාදයක් සහිත තහඩුවක් මත පළමුව කුකුල් මස්, පළතුරු හා නැවුම් තක්කාලිවල ඉහළින් විසිරෙමු.
- දැන් හැම් බෙහෙවින් බෙදා දිය යුතු අතර ඉතිරි තක්කාලි ඉවත් කරන්න.
- සලාද සෑම තට්ටුවක්ම සුදුලූනු හා අජිකා සමඟ මෙයොනීස් සැරසීම සමග වත් කරනු ලැබේ.
- අවසාන වශයෙන්, සේවය කිරීමට පෙර, රස්සා සමඟ සූපශාස්ත්ර සංයුතිය ඉසිය සහ නැවුම් කොළ කොළ අලංකාර කරන්න.