එළවළු සහ අනෙකුත් වියළි තාප සමඟ තාප පිරියම් කිරීම මෑතකදී භාවිතා කර ඇත. මේ ආකාරයෙන් පිසූ ආහාරය විශේෂයෙන් රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ. ඒ නිසා, වට්ටක්කා ගෙඩියක් කෑල්ලක් අභ්යන්තරයේ යුෂ භාවය ආරක්ෂා කරයි, එය පිටතින් රෝස පැහැයක් බවට පත් වන.
උඳුන තුල වට්ටෝරුව
වට්ටක්කා ගෙඩියක් සඳහා සාර්ථක වට්ටෝරුව ඉතා ප්රයෝජනවත්, සමබර හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් භුක්ති විඳීමේ අවස්ථාව ලබා දෙනු ඇත. මීට අමතරව, බඩේ ගුරුත්වාකර්ෂණයෙන් තොරව භුක්ති විඳීමට සහ ආබාධිත ආහාර පුළුස්සන කිසිවක් සමග කිසිදු බරක් නොලැබෙන දැඩි ආහාර වේලක් ගැනීමෙන් පැන නගිනු ඇතිවන වෙනත් අප්රසන්න ප්රතිවිපාක භුක්ති විඳීමට ඔබ සහතික වේ.
චීස් සමඟ වට්ටක්කා ආහාරයට ගනී
කැසරිපල් වට්ටක්කා මෝස්තරයේ බොහෝ මූලික වෙනස්කම් නිර්මාණය කර ඇති අතර, එය ඉහළින් උෂ්ණත්වවලදී ඉහළ උෂ්ණත්වවල දී ඉහළ යන අතර ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ඉහළට ඉහළින් උෂ්ණත්වයේ ඉහළට ඉහළින් උෂ්ණත්වයකින් යුත් ඉහලම උෂ්ණත්වයකින් ආවරනය වන ඊයම් දැලිසම ආවරණය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ශීත කළ වට්ටක්කා සිට කැසිකිළිය ඇතුළත සම්බන්ධක සංරචකය ද ආදේශ කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හැඳි, විසරණ - 400 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- රොටුන්ඩා - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- තෙල් - 70 ග්රෑම්;
- චීස් මෘදු සහ දෘඪ - 120 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 4-5 කෑලි;
- සුදු වයින්, ජලය, කුළුබඩුවක්.
සකස් කිරීම
- මිදි වතු සහ සුදු වයින් මිශ්රණයකින් මිශ්රණයක තබා විනාඩි 5 ක් තම්බා තැම්බූ.
- මෘදු චීස් හා තක්කාලිවල පෙති මත ය.
- ලීක්ස් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග උණුසුම් කර ඇති අතර ඉහලින් බෙදී ඇත.
- සියලු ස්ථරවලින් කුළු බඩු හා රස කර ඇත.
- එය විනාඩි 20 ක් රත් උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.
- ඩිල්, චීස් සමග වට්ටක්කා සිට කාසිසර පෘෂ්ඨය ඉසිය සහ දුඹුරු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
බ්රොකෝලි සහ වට්ටක්කා සිට කැසරිල්
බ්රොකොලි හා වට්ටක්කා ආහාරයට ගත හැකි ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක ආධාරකරුවන්ට විශේෂයෙන් සතුටු වනු ඇත. එවැනි ආහාර වේලක් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ආහාර මෙනු තුළට ඇතුළත් කිරීම සහ අමතර රාත්තල් ලබා ගැනීමට බිය නොවී රාත්රී කෑමට අනුභව කරයි.
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකෝලි - 450 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 450 ග්රෑම්;
- කිරි - මිලි ලීටර් 550;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 220 ග්රෑම්;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
- සියලු ගෝවා පෙති තෙල් සහිත බහාලුම්වල තබා ඇත.
- තිරිඟු පිටි සඳහා බටර් මත උණුසුම් කිරි දී වත්, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බිම්මල් සාදික්කා සාදික් සහ සෝස් ඇට සෝස් කපන්න.
- විනාඩි භාගයකට වඩා අංශක 185 ක සිසිල් කපන සහ රවුම් කේක් සමඟ සංයුතිය ඉසිය යුතු ය.
වට්ටක්කා හා චිකන් සමග කැසerole සමග
චිකන් මස් එකතු කිරීම සමඟ උඳුන තුල වට්ටක්කා රසවත් කෑදරකම සැහැල්ලු හා පෝෂ්යදායී වේ. එවන් ආහාරයකින් විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංගවලින් සතුටු වන අතර සතියේ දිනවල සුපුරුදු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත. ප්රධාන අමුද්රව්යවලට අමතරව, ආහාරයට අමතරව වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ සංකලනය කළ හැකි අතර, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම හෝ සුවඳ වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමත් සමග පරාසය පුළුල් කිරීමට.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් ග්රෑම් 450 ක්;
- kapustina - 750 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ක්රීම් - 270 ml;
- කරාබු සුදුළූණු - 3 කෑලි;
- චීස් - 240 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු පොකුරක් මත බෙදී, විනාඩි 3 උනු, කාණු ලබා එය හැඩයේ.
- කුකුළු මස් කැබලි, ෆ්රයිඩ් සහ ගම්මිරිස් කරකවන්න.
- එළවළු ස්ථරයට කුරුල්ලා මාරු කර, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග කුළුබඩු සහිත ලුණු සහිත බිත්තර, ක්රීම් සහ චීස් චිප්ස් මිශ්රණයක් ආවරණය කරයි.
- මධ්ය උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයක් පුලුස්සන්න.
අඹරන ලද මස් සමග වට්ටෝරුව
රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී ආහාරයක් සඳහා සමබර හා තෘප්තිමත් ආහාර සොයන අය සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීම වට්ටක්කා සමග මස් කෑල්ලක් වනු ඇත. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි එක සැරසීමට උත්සාහ කරන්න - ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ සෑම ගෘහස්ථ සාමාජිකයෙකුටම සහ වෙනත් ආකාරයකින් එවැනි නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් අනුමත නොකරන අයගේ ප්රතිඵලයකි.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු ඌරු බෙල්ලක් - 550 ග්රෑම්;
- හැඳි - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ක්රීම් - 270 ml;
- මේදය එළවළු හෝ ක්රීම් වැනි - 70 ග්රෑම්;
- බල්බ - 280 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ළූනු උණුසුම් කිරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කප්පාදු කළ මාංශ කළ මස් සමඟ මිශ්ර.
- පුෂ්ප මංජරිය විනාඩි 3 ක් තම්බා, අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කිරීමට හා මිශ්ර කිරීමට අවසර ලබා දී ඇත.
- තෙල් සහිත හා පාන් කෑල්ලක් කබදාහරින ලද තෙල් මිශ්ර කොට චීස් හා කුළු බඩු සමග බිත්තර මිශ්රණයක් ආවරණය කරයි.
- කැසිනෝලය අංශක 200 ක් පමණ පැයට පැය භාගයකට වට්ටක්කා සිට පුළුස්සනු ලැබේ.
වට්ටක්කා හා අර්තාපල් සමඟ කැසරිපල්
සරල සංයුතිය හා පහසු සැළැස්ම අනුව අර්තාපල් හා වට්ටක්කා සිට කැසිකිලි රසවත් හා ඉතා රසවත් වේ. ප්රධාන වශයෙන්ම කුළු බඩු සහ කුළු බඩු වලින් යෝග්ය අනුකම්පාවක් තෝරා ගැනීමටත්, අවශ්ය නම්, අත්තනෝමතික එළවළු මිශ්රණය හෝ මස් අමුද්රව්ය සමග ආහාරය පෝෂණය කිරීමත් ප්රධාන වේ.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 550;
- kapustina - 550 ග්රෑම්;
- කිරි - 350 ml;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 290 ග්රෑම්;
- යමඟ - 90 ග්රෑම්;
- parsley, ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- අර්ධ වශයෙන් පිසූ අර්තාපල් මග් හා ගෝවා පැසෙන තෙක්, ස්ථරවල, පොසිලිවේයා සහ රසකාරක කුළු බඩු තෙක් උනු.
- පෑන් දී පෑන් පේස්ට්රි සූදානම්, කිරි වත්, කුළු බඩු සහ පැරිසියන් ඉතිරි.
- ස්ථර මත සෝස් වත් කර පාම්සන් හා සමග parsley හා parsley හරිතයන් මිශ්ර.
වට්ටක්කා සිට ලෙන්වල දැවිය යුතු වේ
වට්ටක්කා සමඟ එළවළු සිහින්ව තබාගන්න තේ පෝෂණ ලැයිස්තුවේ ගෞරවනීය තැනක් ගනී. අත්යවශ්ය විටමින් සහ මූලද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වන අතර, එය පෝෂ්ය පදාර්ථ කාල සීමාව තුළදී ශරීරය නිසි ලෙස ක්රියා කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර එය සත්ව නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම. මෙම වට්ටෝරුව නිසා වට්ටක්කා සිට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කෑදරකම අර්ධ වශයෙන් මෙම කාරනය සමග සම්බන්ධ හානිය හා ඒ සමඟම ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට ඉඩ ලබා දේ.
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලි - 350 ග්රෑම්;
- ගෝවා කෑල්ලක් - 350 ග්රෑම්;
- රතුමුන්ඩා (රතු පැහැය) - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 220 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 70 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- 220 ක් ජලය;
- ලුණු මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 120 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු වර්ග.
සකස් කිරීම
- පුෂ්ප මංජරිය සහ කැරට් දෙකක් සූදානම් සහ බඳුන්, podsalivaya සහ කුළු බඩු සමග රසකාරකයක් තබා තුරු පිසින.
- කොළ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග ඉහළින් ඉහළින් පැතිර ඇත. ජලය තුළ පිටි, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් එකතු, මෙයොනීස් එකතු කිරීම, රතිඤ්ඤා, මධ්යක උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ආකෘති පත්රය සහ එහි ප්රතිඵලයක් ආවරණය කරයි.
බහුල වර්ණයකින් කෙසෙල්
මෙම වට්ටෝරුව සිට බහු කුක් උපකරණයක් සමඟ වට්ටක්කා ආහාරයට පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. එවැනි අදහසක් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා සරලයි - එම වට්ටෝරු නිෂ්පාදන මුලික ද්රාවණය අවශ්ය නොවේ. ඔබ විසින් එය සරලව බඳුනක දමා, පුරවන්න හා සුදුසු "පිසීම්" සහතික කිරීම සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරය තෝරන්න.
අමුද්රව්ය:
- kapustina - 550 ග්රෑම්;
- ලූනු සහ කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ප්රධාන නිෂ්පාදිතය, ළූනු කියුස් සහ කැරට් පිදුරු ලුණු හා ගම්මිරිස්වල තබා ඇත.
- මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, ලුණු එකතු කිරීම, ඖෂධ පැළෑටි සමග, වියළි ඖෂධ පැළෑටි සහ බහු-උපාංගයේ අන්තර්ගතයේ ප්රතිඵල මිශ්රණය වත් කරන්න.
- "රවුම්" ආකාරයෙන් විනාඩි 40 ක් සූදානම් කරන්න.