අපි ඔබට Adyghe චීස් සිට ඩම්ප්ලිං සෑදීමට යෝජනා කරමු, සහ ඔබ සියලු දෙනා සතුටු වනු ඇත මුල්, රසවත් කෑමක්.
ඇඩිගු චීස් සමග vareniki සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- නැවුම් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ඇටෙග් චීස් - 400 ග්රෑම්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පාන් නිෂ්පාදකයාගේ පාත්රයෙහි, ලුණු සහ එළවළු තෙල් සමග තනුක කර වතුර වත් කරන්න. ඊටපස්සේ අපි බිත්තර කැඩිලා ටිකෙන් ටික ටිකක් නිදාගන්නවා. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා උපකරණය සකසාගෙන ඇනූ තෙක් රැඳී සිටින්න.
කාලය නාස්ති නොකරන්න, පිරවුම සූදානම් කිරීමේදී අපි අවධානය යොමු කරමු. චීස් පයිල් එකක දමා කුළුණකින් එය හොඳින් දමනවා. සීනුව සෝදා, වියලූ, පොඩි කර චීස් වලට එකතු වේ. අපි සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය කපන ලද කපන ලද කපන ලද ඒවා කපා ඒවා රොටි පුළුස්සා දමමු .
ඊළඟට, චීස් පිරවුමේ එක් හැන්දක් මත සහ vareniki කරන්න. ඊට පසු, උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ ඒවා ඉවතට පෙරළෙන තෙක් උයන්න. ප්රවේශමෙන් ඔවුන්ගේ ශබ්දය උදුරා දමන්න, පාත්රයේ ඔතා, promazyvaya තෙල්. ශීත කළ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මේසයක් මත සූදානම්ව ඩම්ප්ලිං සේවය කළහ.
ඇඩිය චීස් සමග ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- parsley - 1 පොකුර;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 200 ml;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- චීස් මොසැරැරල් - 200 ග්රෑම්;
- ඇටෙග් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml.
සකස් කිරීම
Parsley සහ dill සෝදා පිහියක්, වියලන ලද සහ සිහින් ව කටින ලද පිහියකි. අපි පිටි ඉවතට දමා මේසය මත ස්ලයිඩ් වත් කරමු. අපි ඉහතින් ඇති මානසික අවපීඩනය, එහි බිත්තර බිඳී, ලුණු එකතු, හරිත හා ජලයෙන් අඩක් වත්. අවශෝෂණය කර ඇනූ Knead, එය අවශ්ය පරිදි ජලය සමග පොහොර කිරීම.
මෙම කාලය කෝණයන් මත සියලු වර්ග චීස් මත බිත්තර, බිත්තර එකතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් විසි කරන්න, ඔබේ අත් සමග පුලුන් මිශ්ර. විශාල සාස්පාන් දී ජලය ලීටර් 3 පමණ වත්, ලුණු රස කිරීමට සහ නභිගත ගෙන ඒම. සිසිල් කොළ පිටි ගුලිය කොටස් කිහිපයකට බෙදෙයි. ඝන කේක් හා වීදුරු කපන ලද රවුම් වලින් තුනී කේක් බවට පෙරළේ.
මැද දී අපි ටිකක් චීස් පිරවීමක් දමා අපි ඩම්ප්ලිං සෑදිමු. ප්ලාස්ටික් පිටි ඉස්සන් සහ පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය වන පරිදි පුවරු මත ඩම්ප්ලිං දැමීමට සූදානම් වන නිසා, ඒවා වියළී නැත. වතුර උනු විට, අපි 8-10 කෑලි සඳහා එය හරිත ඩම්ප්ලිං බවට මෘදු බවට අඩු. විනාඩි 8 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත කුක්. අපි කුඩා කැට සහ බටර් බටර් කැබලිවලට ගැඹුරු බඳුනකට එකතු කරමු. අපි එය සූදානම් කර ඇති vareniki දමා, කන්ටේනර් සොලවන්න, තෙල් සෑම පැත්තෙන්ම සෑම පැත්තකින් ඔවුන් ආවරණය වන අතර ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය.