ඔබ අධික බරින් හා අධික තෙල් සහිත ආහාරවලින් ඉවසා සිටියත් , මස් කෑම සම්පූර්ණයෙන් ම අතහැර දැමීමට සූදානම් නැති නම්, එවන් ආහාරයක් හා ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් වනු ඇත. ඒවා සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර, ඕනෑම පැත්තක කෑමක් හෝ සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
චිකන් නකල්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදු පාන් - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- ලුණු රස බලන්න.
සකස් කිරීම
රොටි කසළ කපා සීතල කිරි ටිකක් පොඟවා ගැනීම. මෙම කාලය තුළ, මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා චිකන් ෆිල්ටාව දෙවරක්. එවිට රොටි මිරිකීමෙන්, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එය පිරවීම සහ එම මාස්ටර් නැවත මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ය. ඔබේ රැළට වඩා මෘදු වීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට රොටිය සහ කුකුළු මස් පිස දමන්න පුළුවන්. ඊට පස්සේ, පළමු ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළ ශීත කළ ජලය හෝ අයිස් පිරවිය යුතු අතර, මිශ්ර කරන්නා සමඟ සංසිඳුවා ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුය.
ප්රෝටීන වලින් වෙන්ව මල බැඳෙන අතර, අඛණ්ඩව පරාජය කරන තුරු, ඒවාට පෝරණුවට එකතු කර එය ලුණු දැමිය යුතුය. සුමට ස්කන්ධයක් ලැබෙන තුරු බීට් කරන්න. ඊළඟට ගොම බිත්තියේ හැදෙන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මතුපිට පැතලි වන අතර අනෙක් හැන්දක අනෙක් පැත්තක අනෙක් පැත්තෙන් අනිත් පැත්තට සකස් කර සකස් කළ දණ ඉවත් කරන්න.
උනු සාන්ද්රණයක් හෝ හුදකලා වතුර ගෙන ඒම සහ කුඩා ගින්නක් පුරා 4-5 විනාඩි එය ඔවුන් තුළ ආහාර පිසීමට. හුදෙකලා වූ විට, ඔවුන් මතුපිටට පාවී යනු ඇත.
චිකන් වයිම් සඳහා දණිස්
ඔබ කුස්සියේදී එවැනි සහායකයකු නම්, අපි පිසීමට වඩා පහසු වන යුවළක් සඳහා කුකුල් මස් සාදන ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරුවකට එළඹෙනු ඇත. රසයත් එක සේ විශිෂ්ටයි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- සුදු පාන් - 75 ග්රෑම්;
- කිරි - 300-350 මිලි;
- බිත්තර - 2-3 කොළ.
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පාන් කිරි පොඟවා කිරි පොඟවා පුලුස්සන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා චිකන් ෆිල්ටා සමග එය රැගෙන යන්න. එවිට ප්රතිඵලයක් ලෙස මෘදු මෘදු බටර්, ලුණු සහ බිත්තර කහ මදය එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම බහිනවා.
ප්රෝටීන් බෙහෙවින් පෙනෙන පෙනුමකට වෙන් කරන අතර පසුව මෘදු මාංශයක් වෙතට පිවිස නැවත සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කපන ලද ග්රිල් මත තබා ඇති හා සූදානම් වන තෙක් උයන්න, කුඩා අත් කුඩු සාදාගන්න. පිසීමේ කාලය සාමාන්යයෙන් 15-20 විනාඩි ගනී. සමාන වට්ටෝරුවකට අනුව, වාෂ්ප මාළු තල සකස් කිරීමට ද හැකි ය.