ඌරුමස් සූපයන් මත සුප් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුදැයි නොදන්න. එවිට යෝජිත වට්ටෝරු ආහාර තෝරාගැනීමට තීරණය කරනු ඇත. ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා ප්රණීත ආහාර රසවත් ආහාර පිසීමට සහ ඔවුන් හා ඔවුන්ගේ පවුලේ අයට ප්රසන්න වනු ඇත.
ඌරු මස් සුප් සමග Pea සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ ඌරු මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2;
- මිලිග්රෑම් 190 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 340 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 110 ග්රෑම්;
- කැරට් - 80 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් - 3 පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්ට් වල ගම්මිරිස් - 5 වර්ග අඩි;
- රසය නොමැතිව පිරිපහදු කළ තෙල් - මි.මි 35;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- දුමිත නිෂ්පාදන - 75 ග්රෑම්;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන් .
සකස් කිරීම
සුපිරිමම සේදීම පසු සීනියේ සිට ජලය පොඟවා ගැනීම සඳහා සුප් සඳහා පීස්. නැවතත් පැළෑටිය නැවතත් ඌරු ඌරන් සුප් හොද්ද තුළ තැබිය යුතුය. අවම වශයෙන් තාපය අඩු කරන්න, පියනක් සමග කන්ටේනරය ආවරණය කර ආහාර පිසීමට නිවාඩු. මේසයේ මෘදු හා ලිහිල් වූ විට, තෙල් මත කැපූ සහ ලුණු දැමූ එළවළු තෙල් සහ කැරට් එකතු කර ඇති, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු අර්තාපල් අල සහ තලා දැමූ දුම් භාණ්ඩ දැමිය යුතුය. අපි යළිත් පිසීමට ආහාරය ලබා දෙන්නෙමු. එළවළු වර්ග මෘදු වන තුරු එය ලුණු සමග කුළුබඩුවක්, කළු සහ සුවඳැති ගම්මිරිස් සහ ලෝරල් කොළ වල පීරීම සිදුකරනවා.
සූදානමක් මත අපි තහඩු මත සුප් වත් කරමු. අපි සේවය කරන්නේ නැවුම් හරිතයන් ඉසීමෙන්.
ඌරු මස් සුප් සහ අම්බෙලිෆර් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ ඌරු මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2;
- අම්බෙලිෆර් 80 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 340 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 110 ග්රෑම්;
- කැරට් - 80 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් - 3 පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්ට් වල ගම්මිරිස් - 5 වර්ග අඩි;
- රසය නොමැතිව පිරිපහදු කළ තෙල් - මි.මි 35;
- ලෝරල් කොළ - 2 පෑම්;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මේ අවස්ථාවේ දී, ඌරු මස් සුප් මත සුප් සුදුම සාන්ද්රණය ලෙස, බෝග වගා වඩා වේගයෙන් පිසින ලද සහ අතිරේක පොඟවීම අවශ්ය නොවේ අම්බෙලිෆර්ට් වේ. එසේ නොමැති නම්, පිසීමේ ක්රියාවලිය සුළු වෙනස්කම් ඇතිව ඉහත සඳහන් විස්තරයට සමාන වේ.
මෙම ඌරු ඌරන් සුප් හොද්ද තුළ අපි ලුණු හා කුළුබඩු සමග ආහාර පිසීමට මතක තබා ගැනීම සඳහා සියලු අංගයන් සූදානම් වන තෙක් ළූණු හා කැරට් සිට අම්බෙලිෆර්ට්, අර්තාපල් සහ ෆ්රයි දී පිරිසිදු කරමු. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දී අපි සුප් කිරීමට කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර පසුව කෑමට විනාඩි පහක් තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
ඌරු මස් සුප් සහ ඩම්ප්ලිං සමග රසවත් සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ ඌරු මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2;
- ගුගල් ගම්මිරිස් 170 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 340 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ - 80 ග්රෑම්;
- කැරට් - 80 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් - 3 පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්ට් වල ගම්මිරිස් - 5 වර්ග අඩි;
- රසය නොමැතිව පිරිපහදු කළ තෙල් - මි.මි 35;
- ලෝරල් කොළ - 2 පෑම්;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන්;
ඩම්ප්ලිං සඳහා:
- කුකුල් මස් බිත්තර ප්රමාණය - 1 කොක්;
- සම්පූර්ණ කිරි - 45 මිලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි සෙමින් - 160 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ඩම්ප්ලිං සඳහා පදනම සකස් කරන්න. කිරි සහ ලුණු සමග බිත්තර මිශ්ර, පිටි වත් කර ඇනූ මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර.
තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ අපි අර්තාපෝ කැට සහ කැඩිල බර්ගර් ගම්මිරිස් දමා එළවළු මෘදු වන තෙක් කැරට් හා ලූනු සමග ලූනු ෆ්රයි දැමුවා. දැන් සූදානම් කර ඇති පිටි ගාන ලද තේ හැදිවලින් සෑදූ තේ හැන්දක අර්ධ වශයෙන් එකතු කර ඩම්ප්ලිං විසින් පියවරෙන් පියවර කරමින් සුප් බවට පත් කරමු. අපි සුප් සඳහාත් ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස්වලින් එකතු කරන්නෙමු. අපි ලුණු දමා, විනාඩි පහක් හෝ හතකට පමණ උනු කිරීමට ආහාර පිසීමට, මේසයට සේවය කළ හැකි අතර, කොටස් තැටියක් සහ හරිතයන් සමග කුළුබඩුවක් මත වත්.