Tsibuliani යනු යුක්රේන මස් වර්ගයක් වන අතර එය බර්ෂ්ට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ස්වාධීනව සේවය කළ හැකිය. ඔවුන් ලූණු, බිත්තර සහ පිටිවලින් ඒවා පිසිනු ලබන අතර, එහි කැළඹුමේ අවසාන ආහාරය වන්නේ සුචින් පෑන්කේක් , ලූනු පැටිස්, අපට වට්ටෝරුවක් ඇත.
සැබෑ යුක්රේන සිම්බුලීනි ආහාර පිසීමට ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඉගෙන ගත හැකිය.
කූබුලේට ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඔබේ පවුල තුළ ලූනු විශේෂිත ලෝක් නෑයන් සිටී නම්, මෙම ආහාරය පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ප්රධාන අමුද්රව්ය අතර ලූණු පැමිණීම සඳහා අමුතු අසාමාන්ය ටිබුලාන් රස වලින් පුදුම කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 4 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කේෆීර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සිහින් ව ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සැහැල්ලුවෙන් කපන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස්, කුඩා kefir, හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි සහ විනාකිරි, සෝඩා විනාකිරි මිශ්ර කරන්න. ළූනු පිටි කෑල්ලක් මෙන්, පෑන්කේක් වැනි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් සමඟ දෙමුහුන් දෙකටම සිට zibulaniki ෆ්රයි. ඇඹුල් ක්රීම් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.
කිරි - වට්ටෝරුව මත Cibulaniki
මෙම වට්ටෝරුව එහි පෙනුමේ නිරවද්යතාවයෙන් පෙරට වඩා වෙනස් වේ. කුඩා කප්පාදුවක් හා අඩු පිටි ගුලියකට ස්තුතිවන්ත වන විට, නිමි පලාලි වලින් වෙන් කර ඇති කැටයම් කළ හැකි කුඹලුන් හඳුනාගත නොහැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 2 කොළ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - කලාව. හැඳි;
- කිරි - 1/2 අයිතමය;
- parsley - 1/3 කදම්බයක්;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ළූණු පිරිසිදු කිරීම හා කුඩා ඉරා දැමීම මත ලුණු දැමීම, ලුණු දැමීම, අත් තැබීම. ළූණු, බිත්තර, පිටි සහ කිරි එකතු කරන්න. අපි අවශ්ය නම් තුනී පිටි ගුලිය knead, දෙපාර්ශවයම එළවළු තෙල් tablespoon මත ෆ්රයි ෆ්රයි.
සූදානම් කුබුලීනි මේසය වෙත වහාම සේවය කළ හැකිය, හෝ ඔබට තක්කාලි සෝස් සමඟ එය තැබිය හැකිය. Bon appetit!