ස්පොන්ජින් කේක් අවශ්ය වන්නේ impregnation අවශ්ය නම්, එය ඉතා වියළි වන අතර එය ක්රීම් පවා ඉතිරි කර ගත නොහැකි වනු ඇත. නමුත් කේක් ගෙඩිය කාවැද්දිය හැක්කේ කුමක් ද යන්න අද අපි ඔබට කියන්නෙමු.
බිස්කට් කේක් සඳහා impregnation සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කළු ග්රෑම් කෝපි - 15 ග්රෑම්;
- සුනඛ වර්ගයේ මල - 35 ml;
- වතුර 210 ක්.
- සීනි - 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි සාස්පාන් තුල සීනි දමා, ජලය සමග එය පිරවීම සහ ඉහළ තාප මත ආහාර පිසීමට. අප විසුරුවා හරිනු ඇති අතර එය නභිගත කිරීම සඳහා සෑම දෙයක්ම උණුසුම් කරමු. මීලඟ දාහකයේ දී, ටර්කිටාහි කෝපි බීට් කර එය උණුසුම් ස්ථානයක තබමින් මිනිත්තු 15 ක පෙරා පිපීමට ඉඩ ඇත. ඊළඟට, කෝපි කහට වෑස්සීම, මේස සමග කොන්ගැක් සහ සිරප් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කර, සිරප් සිසිල් කර බිස්කට් කේක් ආවේණික කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න.
කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත බිස්කට් කේක් සඳහා impregnation
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා - 10 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- ශීත කළ ස්වාභාවික කිරි - 125 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පුළුස්සාකාරකයේ යකඩ සමඟ පෑන් දමා කුඩා උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙන ධාරිතාවක් සවි කරන්න. එහි බටර් බටර් පැතිරයාම, දියරමය, හා ජල ස්නානය තුළ එය උණුසුම්. ඊළඟට, කොකෝවා පවුඩරය වත් කර ඝණීය කිරි එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර මිශ්රණයෙන් මිශ්ර කර බිස්කට් දියවන්නෙමු.
අවසන් බිස්කට් කේක් සඳහා impregnation
අමුද්රව්ය:
- කීම් 20% - 200 ml;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ක්රීම් සහ ඝනීභූත වූ කිරි භාජනයක් තුළට බින්දුවක් සහ උපරිම වේගයකින් සුමට වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙනු ලැබේ. කිරි සිරප් සහ කුළු බඩු බිස්කට් කේක් නිශ්පාදනය කරන ලදී.
බිස්කට් කේක් සඳහා මධ්යසාර impednation
අමුද්රව්ය:
- චෙරි යුෂ - 85 මිලි;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- කොග්නාක් - මිලි ලීටර් 35
- වතුර.
සකස් කිරීම
චෙරි යුෂ සමග මිශ්ර වීදුරුවක් දී සීනි. එවිට කොග්නාක් තුල වත් කර වතුර සමග එකතු කරන්න. මයික්රෝවේව් දී පිඟන් දැමිය යුතුය. උණුසුම් තත්වයට පෙර විනාඩි කීපයක් උෂ්ණත්වය උණුසුම් කර පසුව, බිස්කට් කේක් වලින් ලබාගත් සිරප් වැඩි වශයෙන් සුදානම්ය.
චොකලට් විස්කෝතු කේක් සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කිරීම
අමුද්රව්ය:
- කරන්ට් සිරප් - මිලි ලීටර් 110;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- ජලය - 220 ml.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, කරන්ට් සිරප් බඳුනකට වත් කර, අපි සීනි විසි කර එය හොඳින් මිශ්ර. එවිට අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කරන්න, දුර්වල ගින්න මත ආහාර පිසීම සහ නභිගත ගෙන. ස්ඵටිකයන් මුලුමනින්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මිශ්රණය බඳුනකට පසුව, චොකලට් විස්කෝතු කේක් ගවේෂණය කිරීම සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.