ශීත කළ කිරි සමග ප්රාග් කේක් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු අපි ලබා දෙමු. ඒවා මත ඔබට පිඟානේ සම්භාව්ය අනුවාදයක් සාදාගත හැකිය, අන්නාසි පෙති සමග කේක් සූදානම් කරන්න.
ප්රශංසනීය කිරි සමග ප්රාග් කේක් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 110 - ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- 90-120 ග්රෑම් කොකෝවා කුඩු;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 190 ග්රෑම්;
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 190 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 60 ග්රෑම්;
- සමගින් - 2 කෑලි;
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- චොකලට් ග්ලූස්;
- ගෙඩි;
- චොකලට් චිප්ස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සමග සීනි සහ බිත්තර මිශ්ර කර පරිමාව දෙගුණ වන තෙක් මික්සර් සමඟ බිඳ දමන්න. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඝනීභූත වූ කිරි එකතු කර නැවත කුළුබඩු එකතු කරන්න. කොකෝවා කුඩු සහ සෝඩා පිටි සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර සමජාතීය භාවයට පත් වන්න. නිමි ඇනූවල අනුකූලතාවය මධ්යම ඝනත්වයේ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. ලැබුණු පරීක්ෂණයෙන් අප අවන්හලේ කේක් තුනක් සකසා, අපේ කේක් පදනමක් වනු ඇත.
කේක් සිසිල්, ක්රීම් සූදානම්. මේ සඳහා අපි මික්සර් මෘදු මෘදු බටර් සමග කඩා, ශුක්ර තරලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු සහ කැසීම. අවසානයේදී කොකෝවා කුඩු වත් කර සිනිඳු හා සිනිඳු වන තෙක් ක්රීම් කසන්න. ඉන්පසු එය කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතු අතර කේක් තෝරා ගැනීමේදී පළමු හා දෙවන කේක් මත ඒවා බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි තෙවැනි පෘෂ්ඨයෙන් කේක් ආවරණය කර, චොක්ලට් ග්ලේස් මත ඉහළ හා පැතිවලින් එය පිරවීම, චොකලට් චිප් සහ ගෙඩි සමග එය සැරසිම සහ එය පැය කිහිපයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තීරණය කරන්න. මෙම කාලය තුළ ශීත කළ කිරි සමග ප්රාග් කේක් පොහොර සහ පොහොර භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.
ප්රාග් කේක් සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව සංකෝචනය කළ කිරි හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සකස් කර ගැනීම සිදු කරයි. ක්රීම් භාවිතා කරන්නේ "ප්රාග්" විසිනි. කේක් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ටිකක් සරල වුවත් එහි රසය එහි උස වේ.
තැම්බූ කිරි සහ අන්නාසි සහිත ප්රාග් කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 220 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 190 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- කොකෝවා කුඩු 75 ග්රෑම්;
- චොකලට් ආලේපය.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමඟ පහර, සෝඩා සමග සීනි ක්රීම්, පිටි සහ සමජාතීයතාවය දක්වා ඇවිලෙනවා. අපි කොටස් තුනකට බෙදී කේක් කේක් බවට පත් කරමු. තම්බන ලද condensed කිරිපිටිවල දැවැන්ත තට්ටුවක් සමග සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර තබන්න. අන්නාසිවල ඉහළ පෙති හා කුකුල් එකතු කරන්න, එකිනෙක මත කේක් මත තැබීම. චොක්ලට් ග්ලයිසේස් සමග කේක් පුරවා එය පොඟවා පැය කිහිපයක් ලබා දෙන්න.