පැස්ටා සමඟ උණුසුම් සලාද සුපුරුදු සලාදෙන් බොහොමයක් ඉතිරි නොවන අතර ප්රධාන ආහාරය හා එළවළු සමග මිශ්ර කරවන සාරවත් පැත්තක් බවට පත්වේ. අපි උණුසුම් පැස්ටා සලාද සඳහා විකල්ප කිහිපයක් සූදානම් කරමු. නිවසේදී සූදානම් කර ගැනීමට සහ ඔවුන් වැඩ කිරීමට, අධ්යනයකට හෝ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා වැඩිපුර මුදල් වැය නොකර ආහාර ගැනීමෙන් තොරව ඔවුන් සමඟ රැගෙන යන්න.
පැස්ටා සහ ටූනා සමග උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා ("සමනළුන්") - ග්රෑම් 500;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 240 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- ටූනා තෙල් - 185 ග්රෑම්;
- ඇච්කොවිට් ෆිල්ටය - 3 පෑම්;
- උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් - 12 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 80 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කොළ;
- parsley හරිතයන් - 40 ග්රෑම්;
- මින්ටන් හරිතයන් - ශත වර්ෂයේ 1/3 යි;
- ඩිල්-හරිතයන් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ලෙමන් යුෂ - 30 ml.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. පැස්ටා ගෙඩිය, ඇඳුම සෑදීම තෙක් මිනිත්තු කිහිපයකින් කොළ පාට බඳුනක් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
තක්කාලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමඟ ඉසිලිය යුතු ඔලිව් තෙල් වත් කර, පසුව විනාඩි 10 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් පිළිස්සීම.
ටින් ටූනා වලින් තෙල් මිශ්ර කර එය කබලෙන් බදිනවා. ඇන්කාවන් ෆිලේට්, කැඩුණු මිරිස්, සුදුළූනු සහ කැප්ස් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවකට විනාඩි එකට ෆ්රයිට් කරන්න. අපි ටූනා තෙල් පුරවා ළූණු එකතු කරමු.
බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පෙති කපන ලද හරිතයන් මිශ්ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ළූනු පෙති සහ ටූනා පෙති සමග මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද සැරසිලි, බේක් කරන ලද තක්කාලි, ඔලිව් ආලේප කර වහාම මේසය වෙත සේවය කරන්නෙමු.
මැකරෝනි මස් හා එළවළු සමග උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- zucchini - 2 පෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- ඇට - 250 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 1 අතලොස්සක්;
- තම්බා හරක් මස් - 400 ග්රෑම්;
- බැසිල් කොළ;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 130 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි බිංදු සහ zucchini අර්ධ වශයෙන් කපා, පසුව පෙති කපා. අපි ළූණු සමග ලොකු ළූණු කපන්නෙමු. අපි බිත්තර ආලේපිත වම්බටු සහ zucchini ඔලීව තෙල් ආවරණය, අපි ලූනු සහ ගම්මිරිස් සමග ලූනු හා සමය බෙදා හැරෙමු. ඊළඟට, සුදුළූණු හිස ඔසවා විනාඩි 15 ක් විනාඩි සියළුම පිළිස්සීම. කාලය ඉවර වූ පසු, අපි බුකර් ෂීට් මත බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, හතු සහ තක්කාලි කෑලි දමා තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
බේක් කළ එළවළු, සුදුළූණු හැර, ගැහැණු සලාද භාජනයක් තුළට දමා, හරක් මස්, හරක් මස් හා තම්බා පැස්ටා බඳුනට මිශ්ර කරන්න.
පිරවුම සකස් කිරීම සඳහා බ්ලීන්ඩර් බඳුනට සුදුලූනු බේක් කළ කරාබුනැටි මිරිකා සහ පාප්ප සහ ගෙඩි බැසිලු කොළ කපා. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර කර දිය යුතුය. සලාද සැරසිලි ඇඳීම, ඔලිව්වලින් එය සැරසීමට හා සේවය කිරීම.
චිකන් හා පැස්ටා සමඟ උණුසුම් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි - 375 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු සුදු - 1 කොක්;
- ක්රීම් - 300 ml;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- කරාබු සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- Arugula - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා උනු . කබලෙන් ලිපට, කුඩා ඔලිව් තෙල් (හැදි ප්රමාණවත්) සහ විනාඩි 5 ක් පමණ කුකුල් මස් කනු ඇත. තීරු සමග කුකුළු මස් ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් සඳහා පෙනී සිටිමු.
ඉතිරි තෙල් තෙල් ලූනු කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. ළූනු රත්රන් වරක් තක්කාලි එකතු කර සුදුළූණු පේස්ට් ලුණු පොකුරක් එකතු කර ගන්න. මිනිත්තුවක් පසු, කබලෙන් කූඩුවට වත් කර ඝන තෙක් සෝස් උනු. සෝස් ටිකක් සිසිල් පැස්ටල්, චිකන් කෑලි හා නැවුම් rukola එකතු කරන්න, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර සහ කෑම මේසයට සේවය කරන්න.