බිස්කට් රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරනවා. වැඩිපුර අද්දැකීම් ලාභියා පවා බලයට යටින් ඔවුන් සූදානම් කරන්න. එවැනි ප්රණීත රසකාරක කෝපිවලට හෝ අලංකාර තේ වර්ගවල විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. ඔබ ඔබේ ගෙදර හැදූ කේක් සමග පවා යන්න පුළුවන්.
තැම්බූ කිරි සහිත කිරි බිස්කට් රෝල්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර 4 යි.
Impregnation සඳහා:
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- walnuts - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
බිස්කට් රෝල් හදන්නේ කොහොමද? අපි බිත්තර ගන්නවා හා කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. එවිට සීනි හා ප්රෝටීන වෙන්ව මදක් කපාගන්න. ඊට පස්සේ මෘදු මිශ්රණයක් ස්නානය කරන්න. පිටි ගුලිය මත පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් වත් කර, රතු දුඹුරු දක්වා පත්ර සහ රවුම් කේක් හරහා එය බෙදා හරිනු ලැබේ. එවිට කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්, කඩදාසි ඉවත් කර එය සිරප් සමග පොඟවා. ඉන්පසු, ගෙඩි හා සමග මිශ්ර කර තම්බා කුළුබඩු සහිත සමග පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීමට හා එය රෝල් දී ආවරණය කරයි. ඉහළ සිට අප කුඩු කළ සීනිවලින් සැරසූ අතර 7-8 පැය සඳහා පොඟවා ගන්න.
ලෙමන් ක්රීම් සමග විස්කෝතු රෝල් කරන්න
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- උණු වතුර - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි වැනිලා - රස;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 25 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
ක්රීම් සඳහා
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 100 ml;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
මෙම විස්කෝතු රෝදය, සෑම විටම අසමසම ලෙස පෙනෙන අතර, අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ගෙන් ඔබට සැමවිටම උපකාර වනු ඇත. පළමුව, අපි උදුන ආලෝකය සහ එය උණුසුම්. ඇනූ, බිත්තර සහ කහ මස් මිශ්රණයක් සමඟ සුදුළුනු කිරීම සහ ක්රමයෙන් උණු වතුර වත් කිරීම සඳහා සූදානම් කිරීම. එවිට කුඩා කොටස්, සීනි වත් හා වැනලින් දැමීම. අපි තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා ස්කන්ධය පරාජය කර, පසුව අපි තලූ පිටි, සෝඩා සහ පිෂ්ඨය එකතු කරමු. අපි අච්චුවකට අවසන් පිටි තබන්න, එය ඒකාකාරව බෙදා දෙන්නෙමු. 200 ° C දී මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සන්න. මේ වතාවේ බිස්කට් රෝල් සඳහා පිරවීම: ජෙලාටින් සීතල වතුර පොඟවා, උණුසුම් ලෙමන් යුෂ සහ එය තුළ ජෙලටින් දියකරමු. සීනි කුඩු හා ලෙමන් රේස් සමග ක්රීම් සිහින් කර, ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ වත් නැවත සුදුළුන්න. මේසය මත තෙමා තුවායක් පැතිරී, සීනි සමඟ ඉසිය සහ උණුසුම් විස්කෝතු පැතිරීම. එය රෝල්වලින් නිසි ලෙස නංවාගෙන සිසිල් කරන්න. සිසිල් බිස්කට් විහිදුවන ලද, පිසූ ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලම් කර නැවත ඇසීය. බිස්කට් ඇනූ තැටියකට සුදානම් කර සීනි කුඩු සමඟ එය සැරසීමට සූදානම් .
ජෂ් සමග බිස්කට් රෝල්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- ජෑම් - රස.
සකස් කිරීම
සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කිරීම සහ ප්රබල පෙනුමක් තෙක් ග්රැෆූල් සීනි සමඟ පලමු. වෙන වෙනම අපි ලුණු සමග ලුණු දමා ප්රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. බීඩිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කළ තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. බටර් සමග කඩදාසි හා බුරුසුවක් ආවරණය කරන ලද සෘජු ෙබ්කිං තැටි. ඇනූ වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව බෙදා, උණුසුම් උඳුන තුල 15 සිට 20 විනාඩි පුළුස්සා. උණුසුම් බිස්කට් වහාම ෙබ්කි තැටියකින් ඉවත් කර ඉක්මනින් රෝල් බවට පත් වේ. අපි කේක් ටිකක් අමාරු නිසා විනාඩි 15 ක් පමණ සැතපෙන්න ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු එය දිග හැරීම, ඒකාකාරව ජෑම් සමග එය ආවරණය කර නැවත එය ඔසවන්න. ක්රීම් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති නිසා ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක අතුරුපසක් ගැනීම සඳහා සූදානම්. එවිට අපි ජෑම් සමග බිස්කට් රෝල් ගන්න, එය එය කුඩු වත් කර කෑලි කපා.