මුලින්, "අර්තාපල්" කේක් පදනම බිස්කට් කේක් වේ. නමුත් එය ආහාර පිසීමේ කාලය සඳහා සිංහයන්ගේ කොටසකි. එය හැකි තාක් දුරට පැවතිය යුතු බව ඔබ සලකන්නේ නම්, ඊළඟ දිනයේ අවසන් අවසන් කේක් රස බැලීමට හැකි වනු ඇත.
සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සඳහා පරිපූර්ණ විකල්පයක් වන්නේ කුකීස් හෝ බිස්කට් වලින් කුට්ටි සෑදීමේ විකල්පයයි. රසවත් අතුරුපසක් සෑදීමට ඇති ආශාව සමඟ ගැළපෙන නිෂ්පාදන සඳහා නිසි අයුරින් සොයා ගැනීමේ අවශ්යතාව සමග ගැලපෙන විට, පුදුම ප්රතිඵලය ලැබීමේ සතුට දෙගුණ කරයි.
අපගේ වට්ටෝරු වලදී, එම කේක් නිසි ආකාරයෙන් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපි ඔබට විස්තර කරනු ඇත.
කුකියේ සිට "කේක්" කේක්
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කෙටිකී කුකීස් - 255 ග්රෑම්;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- walnuts (විකල්ප) - 110 ග්රෑම්;
- කිරි - 125 ml;
- ග්රෑම් 110 - ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 60 ග්රෑම්;
- බටර් - 255 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - ග්රෑම් 135;
- සෝංක් හෝ යුෂ - 25 මිලි;
- පිෂ්ඨය (අවශ්ය නම්);
පාන් සඳහා:
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 45 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඕනෑම පිපෙන කුකියක්, ඔබට "ජුබිලිය" හෝ "කෙසෙල් කිරි" ගත හැකිය, කුඩා කුඩා කුඹල් බවට ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් ඇඹරුම් ගැඹුරු බඳුනකට අර්ථ දැක්විය හැක. ඔබට මේ සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, බ්ලෙන්ඩර් හෝ සාම්ප්රදායික රෝලං-පයින් භාවිතා කළ හැකිය.
වෙනම සාස්පේන් හෝ පඳුරක දී, කිරි උණුසුම් කිරීම, එය සීනි සහ බටර් තුළ විසුරුවා, නභිගත වීමට නොවේ. නිල ඇඳුම් තෙක් උනු උණුසුම් ජලය හැඳි හැන්දක් සමග කොකෝවා කුඩු වීදුරුවක් මිශ්ර කර උණු කිරි මිශ්රණයකට වත් කිරීම.
සූදානම් කළ චොකලට් කිරි සමග තැම්බූ කුකීස් සම්බන්ධ කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, සිහින් වල් නූල් තලපන්න, කොග්නාක් හෝ යුෂ වත් කර මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, භාණ්ඩ සෑදීමට ස්කන්ධය අධික ලෙස දියරයක් නම්, ටිකක් පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
අපි විනාඩි තිහක් සිසිල් ස්ථානයක දී ස්කන්ධය දමා, නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට ඉදිරියට යනවා. තෙතමනය සහිත අත්, රෝල් බෝල හෝ දිගටි ආකාරයේ නිෂ්පාදන රෝපණය, අපි කුඩු සීනි සහ කොකෝවා කුඩු මිශ්රණයක දී ඔවුන් පුළුස්සා, සහ ඔවුන් චිත්රපටයක් ආවරණය, අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් පැයකට ශීතකරණයක් තුළ තබා විය යුතු ය. අවශ්ය නම්, ඔබට බටර් සමග කේක් සැරසීම, අර්තාපල් ඇස් simulating.
ගෙදරක ඇති ක්රැකර්ස් කේක් සෑදීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රතිඤ්ඤා - 320 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 140 ග්රෑම්;
- කිරි - 125 ml;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 120 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 200 ග්රෑම් හෝ රස.
පාන් සඳහා:
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 35 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 20 ග්රෑම්;
- පවුඩර් සීනි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
"අර්තාපල්" කේක් සෑදීම සඳහා කදිම විකල්පයක් වනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, වැනිලා කුකුළන් විය හැකි නමුත් සාමාන්යයෙන් ඔබට රොටි මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කීප වරක් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඒ ආකාරයෙන්ම, මිල්මන්ඩ් මිශ්ර, හෝ බ්ලොන්ඩර් පාත්රයෙහි ඒවා බිඳ දමන්න.
කිරි සාස්පාන් හෝ බැරලයක වත්, බටර්, කොකෝවා එක් කරන්න, එය පෙර විසුරුවා
ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, විසුරුවා හරින ලද රතිඤ්ඤා, ආමන්ඩ් සහ හොඳින් දණිස්. මිනිත්තු තුනක් සිසිල් තැනක පිටිං කරමු. එවිට අපි අර්තාපල් අල ආකෘති මෙන් කේක් හැඩයේ. කොකෝවා මිශ්රණයක, සීනි කුඩු හා කැඩුණු ආමන්ඩ් මිශ්රණයක නිෂ්පාදිතයි. අපි ශීතකරණය තුළ පැයක් සඳහා සිසිල් සහ තේ සඳහා සේවය කළ හැකිය.