ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී වට්ටක්කා යුෂ කල් තබා ගැනීමෙන් පසු දිනපතා බීම පිළියෙල කිරීමේ අවශ්යතාවෙන් මිදීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. බල්බයේ දීප්තිමත් හිරු වර්ණය අසල්වැසි කාලයේ දී වළාකුළු සහිත සීතල දින මනස ඔසවා තබනු ඇති අතර, එම පානයේ අද්විතීය සංයුතිය අවශ්ය අංග සමඟ ශරීරය පුරවා ඇත.
වට්ටක්කා යුෂ - හොඳ හා නරකයි බොන්නේ කෙසේද?
වට්ටක්කා යුෂ, සංඝටක ද්රව්ය නිසා ඇතිවන ප්රතිලාභ හා හානි බොහෝ විට හැකි තරම් ප්රවේසම්වාදීන් විසින් ලොව පුරා භාවිතා කරනු ලැබේ. විටමින් සහ විවිධ ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් ශරීරයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි.
- වට්ටක්කා යුෂ ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කිරීමට, සමේ තත්ත්වය, හිසකෙස් හා නියපොතු සහ සමස්තයක් ලෙස ශරීරය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
- හෘදය, රුධිර වාහිනී සහ අක්මාවේ රෝග වල නියැලීම සඳහා මෙම පානය යොදා ගැනේ.
- එවන් පානයක වීදුරු, පැණි සමඟ රාත්රියේ බීම, නින්ද නොයාම, මානසික පීඩනය ජය ගැනීම සහ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
- රෝග වැලැක්වීම සඳහා හෝ විටමින් සමග ශරීරයට සංකලනය කිරීම සඳහා මූලාශ්රයක් ලෙස, වට්ටක්කා යුෂ හිස් බඩකට 0.5 කෝප්ප භාවිතා කරයි. රෝගී තත්ත්වයන් උග්ර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන විට, මෙම පානය දිනකට තුන් වතාවක් මත්පැන් පානය කරනු ලැබේ.
- ආමාශයික ආසාත්මිකතාව, දුර්වල ආහාර දිරවීමේ සහ අන්ත්රීය ආබාධ සමඟ අතුල්ලමින්, ගර්පණීය ආබාධ සඳහා වට්ටක්කා යුෂ ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරන්න.
වට්ටක්කා යුෂ උපයාගන්නේ කෙසේද?
ප්රායෝගිකව එළවළු පල්ප් සැකසීම විවිධ ක්රම යොදා ගනිමින් ශීතල සඳහා වට්ටක්කා යුෂ සූදානම් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සරළව එය පොහොර පෝෂණය කර ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් ප්රයෝජනවත් බීම ලබා ගැනීම සඳහා, පොඩි පොඩි පොත්තක් බොහෝ විට එකතු වේ. සීනි ප්රමාණය රසය සඳහා සකස් කළ හැකි අතර, අවශ්ය නම්, සිට්රික් අම්ලය සමග එකම විට එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා;
- ග්රැෆූල් සීනි - 3-5 මහල්. යුෂ ලීටරයක් සඳහා spoonfuls.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් යුෂ මිරිකා හැරීම.
- විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සඳහා තාපාංකය තැම්බී, රස කිරීමට බීට් ස්වල්ප කරන්න, පසුව sterile භාජන වත්.
- සීතල තම්බන පියන් සඳහා නිවසේ වට්ටක්කා යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උඩු මහලේ ඔතා.
ශීත ඍතුව සඳහා මස් සමග වට්ටක්කා යුෂ - වට්ටෝරු
ප්ලාස්ටික් සමඟ වට්ටක්කා යුෂ සකස් කිරීම ඉතා සුළු පිරිසිදු නැවුම් නිශ්පාදනයකි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ සෝස්ටර් අවශ්ය නැත, නමුත් බීම ඉදිමීමේ බ්ලේන්ඩර් සකස් කිරීම සරල කරනු ඇත. Gadgets භාවිතා නොකර ඔබ ෆ්රයිඩ් පෙරනයක් හරහා ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා ස්කන්ධය නැවත කපන්න අවශ්ය වනු ඇත, නැවත නැවත උනු සහ රෝල්.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් වට්ටක්කා;
- පිරිසිදු ජලය;
- සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය - රස.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා තදින් සමෙන් හා බීජ වලින් සැරසී ඇත.
- මාංශ පේශි 2-4 සෙ.මී. කපා දමා පිසින ලද බඳුනක තබා ඇත.
- සම්පූර්ණ ආෙල්පන තෙක් වට්ටක්කා ස්කන්ධය වත් කර නභිගත කරන්න.
- මෘදු, තෙක් එළවළු පෙති උනු.
- සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කිරීම සඳහා විනාඩි සඳහා පානය උනු.
- නිවසේදී උදුන ලද වට්ටක්කා යුෂ සිසිල් වන තුරු මුද්රා තැබූ සිරුරක උණුසුම් වී ඇත.
Juicer හරහා ශීත සඳහා වට්ටක්කා යුෂ - වට්ටෝරුව
සෝස්ක් මගින් ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා යුෂ මිරිකාගැනීම පහසුය. මිරිස්, රසවත් කොම්පෝස්ට්, සියලු වර්ගවල කැසල් මැස්සන් සඳහා, පිළිස්සීම් හෝ ජලය සමග උනුත්, පෙරනයක් හරහා මිශ්ර කිරීම හෝ මිශ්රණය, පසුව එය උතුරන අතර යුෂ එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2-2,2 kg;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 තේ හැන්දක හෝ රස කිරීමට;
- ග්රෑම් 150 ක් ග්රෑම් හෝ ප්රණිත සීනි සාන්ද්රණය.
සකස් කිරීම
- සකස් කළ වට්ටක්කා පල්ප් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, juice හරහා පෙති ගෙන ඒම.
- නැවුම් ජලය පුලුස්සා, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
- බොන්න උනු බොන්න, වහාම පෙර-තැම්බූ වියළි භාජන මත තදින් මුද්රා කර, පියන මතට සිසිල් කිරීමට පියන වෙත හැරී.
යුෂ උදුනේ ගෙදරක වට්ටක්කා යුෂ
යුෂ ප්රීතිමත් හිමිකරුවන් සඳහා වට්ටක්කා යුෂ සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව. එවන් එකතුවක් අනවශ්ය කරදරයකින් තොරව සහ අතිරේක විෂබීජ නාශකයකින් තොරව, පල්ප් සහ එය නොමැතිව බීම පිළියෙල කිරීමට උපකාරී වේ. යුෂ ප්රවාහයේ නිමවීමෙන් පසු එළවළු පල්ප් සමග බීම පිරවීම සඳහා, ඉහළ ස්ථරයේ මෘදු වූ පෙති කැළැල් කරන්න. භාජනය තුලට නළය තුළට ස්කන්ධය ඉදිරියට යාමට බලා සිටීමට බලා සිටින්න.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2-2,2 kg;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- ප්රණිත සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- උපාංගයේ පහළට වතුර වත් කරන්න.
- ඉහල ස්ථරයේ කුඩා ප්රමාණයේ වට්ටක්කා මාංශයක් කපා ඇත.
- උදුන මත sokovarku ඇති, කන්ටේනර් යටතේ සූදානම් කර ඇති යුෂ එකතු කිරීම සඳහා කන්ටේනරය තබා ඇත.
- ජලය සමග තනුක, රසයෙන්, රසයෙන් සාදා ඇති පානයට පානය කරන ලද බොන්න, උනුට ගෙන එනු ලැබේ.
- උණුවූ තැන්වල ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ කුකර් තුළ උණුසුම් වට්ටක්කා යුෂ මුද්රා කරන්න.
බහුකාර්යය තුළ ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා යුෂ
වට්ටක්කා යුෂ සැකසීම සඳහා විවිධාකාර උපකරණයකට භාජනය කළ හැකිය. වට්ටක්කා මාස්ති තාප පිරියම් කිරීමේදී සම්පූර්ණයෙන්ම උනුසුම් කරන අතර, ගිනි තැබීම් සහ අනෙකුත් අප්රසන්න අවස්ථාවන් ඉවත් කරයි. යුෂ ඝන බවට පත් වූවානම් එය නැවතත් ඇඹරීමට හා ඇඹරීමට ය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 2.5 kg;
- පිරිසිදු ජලය - 1 l;
- සිට්රික් අම්ලය - 15 ග්රෑම්;
- සීනි - 0.5 වීදුරු.
සකස් කිරීම
- භාවිතෙය්දී හා පෙති කපන ලද මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු පල්පයක් බඳුනක තබා ඇත.
- වතුර එකතු කරන්න, සීනිවල වත් කර බහු වානිජයේ විනාඩි 40 ක් තුළ වට්ටක්කා යුෂ සූදානම් කරන්න.
- උපරිම සමාන ඒකාකාරීත්වය සඳහා ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා "වර්කා" මාදිලියේ උෂ්ණත්වයකට ගෙන පානය කළ හැක.
තැඹිලි සහිත වට්ටක්කා යුෂ
රසවත් හා සමතුලිතය වන්නේ වට්ටක්කා යුෂ වේ. එය තැඹිලි පැහැ ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී පිසිනු ලැබේ. බොහෝ විට අන්තිම පානය ප්රසන්න රසවත් ඇඹරීම හා අතිරේක සියුම් ප්රබෝධමත් සුවඳක් ලබා දෙන මිරිදිය යුෂ මිරිස් භාවිතා කරනු ලබයි.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- තැඹිලි යුෂ - 1 l;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- ශිත කළ සීනි - 2 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
- සිරප් වර්ගයක් ජලය සහ සීනිවලින් සාදන ලද, පිරිසිදු වට්ටක්කා සකස් කරන ලද කැට කපා පොහොර බවට පත්වේ.
- පිසදමන්නන් පෙත්තක් වත් කර බ්ලොන්ඩර් පානය කරන්න. තැඹිලි පාටින් යුෂ සහ සිරප් යොදා ගනී.
- සිට්රික් අම්ලය පොකුරක් එකතු කරන්න, වට්ටක්කා යුෂ ගෙඩියකින් තැම්බූ තැම්බූ බඳුනක මුද්රා කර තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා වියළි ඇටවල සහිත වට්ටක්කා යුෂ
වියළි ඇටවල මිරිස් සමග ශීතල වට්ටක්කා යුෂ සඳහා රසවත් පානයක් පිසනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ යන්තම් වින්යාසගත සටහන් එළවළු රසය අවධාරණය කරමින් වඩා හොඳට පානයෙහි ගති ලක්ෂණ පරිවර්තනය කරයි. වට්ටක්කා වල ශ්රේණියේ හා මුලින්ම පැණි රස වර්ග අනුව සීනි ප්රමාණය වෙනස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 6;
- වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 10 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 2-3 වීදුරු.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා පල්ප් අවශ්ය ප්රමාණයට කැරට් පිරිසිදු කරන්න.
- පෙති එළවළු, ජලය ලීටර් තුනක් වත්, සෝදා ඇප්රිකොට් ඇටසැකි එකතු, පැයක් පමණ සඳහා ආහාර පිසීමට.
- බඳුනක් සමග බහාලුම් අන්තර්ගතය මල, ජලය සමග තනුක, රසය සඳහා පැණිරස, සිට්රික් අම්ලය වත්.
- මිනිත්තු 30 කට පසුව, වට්ටක්කා, මුද්රානාන් යුෂ වියලි ඇටවල මිරිස් මත තබා මුද්රා තබා ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා ඇපල් යුෂ
වට්ටක්කා යුෂ නිවසේදී සාදන ලද ඇපල් ගෙඩිය සමඟ එකතු කිරීම, මුල් පානයේ සාම්ප්රදායික රසය විවිධාංගීකරණය කරගත හැකිය. එය නවෝත්පාදය, අමතර ඇඹරීම සහ ලක්ෂණයක්. මෙම අවස්ථාවේ දී, විටමින් බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා juicer අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් හා ඇපල් - එක් කිලෝ එකක්;
- ලෙමන් පීල් (විකල්ප) - රස;
- ග්රෑම් සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඔවුන් එළවළු සහ ඇපල් ගෙඩියක් කප්පාදු කරති.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එනමල් කන්ටේනරයක් තුළ සීනි සහ ලෙමන් ඩීසල් එකතු කර ඇති අතර උනුසුමක උෂ්ණත්වය තාපාංකය වේ.
- සිසිලන පෙර, ඉස්කුරුප්පු කරන ලද නැවුම් බඳුනක ඇති යුෂ වත් කරන්න.
වට්ටක්කා හා කැරට් යුෂ
සැබෑ විටමින් සංයුතිය හා කැරොටින් උත්පාතය පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා කැරට්-වට්ටක්කා යුෂ අස්වනු නෙලනු ඇත. ශීත ඍතුවේ දී විටමින් හි සමතුලිතතාව නොමැතිකම සඳහා පූර්ණ වශයෙන් වන්දනය හා රසවත් පානයක විශිෂ්ට රස රසය ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- කැරට් - 1 කිලෝ;
- පිරිසිදු ජලය - රස;
- ග්රෑම් සීනි 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා පල්ප් හා කැරට් කපා, ආවරණය වන තුරු ජලය සමඟ සාස්පේන් කපන්න.
- කැබලිවල මෘදුතාවයක් දක්වා එළවළු ස්කන්ධය උඳුනේ, බ්ලොන්ඩරයේ සමජාතීයතාවයට පෙලඹවීම.
- අවශ්ය නම්, සීනි සමග සධිරිවේත් පතුරු, ජලය සමග තනුක හා නභිගත ගෙන එයි.
- උණුසුම් යුෂ වන්ධ්ය පටකයක් තුළ වසා ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා අම්ලය සමග වට්ටක්කා යුෂ
වට්ටක්කා පල්ප් සිට යුෂ වඩා රසවත් රසවත්, ලෙමන් යුෂ සමග ආම්ලීකරණය හෝ මෙම නඩුව දී සිට්රික් අම්ලය දැමීම, ඔබ තවත් නැවුම් යුෂ සමග එය අතිරේකයක් අතිරේකයක් නම්. ඒ හා සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇති මෙම පානය ඉහළ ආරක්ෂිත සාධකයක් වන අතර ගබඩා තත්වයන් අඩු ය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා පිරිසිදු, පෙති කපා, ආවරණය කිරීමට ජලය සමග වත් කර මෘදු මෘදු තෙක් උයන්න.
- ලෙමන් අම්ලය එක් කරන්න, බ්ලෙන්ඩර් සමඟ පදම් කරන්න.
- විනාඩියකට වතුර බොන්න වතුර බොන්න.
- ශුක්ර තරංස් වල ශීත ඍතුව සඳහා සින්ක්රික් අම්ලය සමඟ මුද්රිත වට්ටක්කා යුෂ මුද්රා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි නොමැති වට්ටක්කා යුෂ
මී පැණි සමඟ අනර්ඝ සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටක්කා යුෂ . පරිභෝජනයන්ට පෙර පානය කිරීම වඩා සුදුසුය, සහ සීනි එකතු නොකර ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීම. බුලත්වීමෙහි අයිඩියල් සංරක්ෂණය මගින් පානීය බීම පවිත්ර කිරීම සහතික කරනු ඇත. පසුව ඒවායේ හර්ටිමාටික් මුද්රාව හා ස්වයං-විෂබීජහරණය කිරීම සිදු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- මී පැණි - රස.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා පිරිසිදු කර, කුඩා පෙති කපා, ජලය එකතු කිරීම සමග මෘදු මෘදු කිරීමට ඉඩ ඇත.
- එළවළු පාදය ජලය සමඟ තනුක, බ්ලෙන්ඩර් සමඟ මිශ්ර කර, කෑන් කෑලි දැමුවා ය.
- සිසිලන තෙක් මිනිත්තු 20 ක්, කෝණාකාර, හොඳින් පරිවරණය කරන ලද නැව්.
ශීත ඍතුව සඳහා cranberries සමග වට්ටක්කා යුෂ
වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්යදායී වන්නේ ක්රැන්බෙරි බීම පිළියෙල කරන විට සෘතුවේ එළවළු සමග පරිපූර්ණව ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා යුෂ වේ . බෙරි අතිරේක විටමින් සහ ඛනිජ සමඟ වැඩ බිම් පිරවීම පමණක් නොව, දුර්ලභ සාරවත් බව සහ අසාමාන්ය මුල් රසය ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- cranberries - 1.5 කිලෝ;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3;
- ග්රෑම් සීනි 300-400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා පල්ප් හා ක්රැන්බරි සෝස්ටර් හරහා සම්මත කර ඇත.
- බොන්න, වතුර එකතු කරන්න.
- ඔබට වඩා ඝන බීමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, වට්ටක්කා ප්රොක් වල මෘදු කාර්යබහුලකරණයට එක් කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තාපාංක භාජනයක යුෂ පුලුස්සන්න.