වට්ටක්කා සියලුම වටිනා ගුණ ඇති නිසා, ඔබ මෙම විශ්මිත එළවළු සිට ප්රයෝජනවත් යුෂ ආකාරය පරිකල්පනය කළ හැකිය. එහෙත් එවන් පානයක රසය, ආධුනිකයෙකු යැයි කියනු ලබන නිසා, එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය භාවිතා කිරීමට එකඟ වනු ඇත.
අපි වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා යුෂ සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරමු. මෙම කාර්යසාධනයේ දී, පානයෙහි රසය වරින් වර වැඩි දියුණු වන අතර වටිනා ගුණාංග ද Citrus fruit අඩංගු විටමින් අඩංගු වේ.
ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි පාටින් සහිත සුවඳැති වට්ටක්කා යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා (පල්ප්) - කිලෝ ග්රෑම් 4.7;
- දොඩම් 750 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3;
- සිට්රික් අම්ලය - 2.5 ෆොස්ෆේට්.
- ග්රෑම් සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1,2 කි.
සකස් කිරීම
මුලින්ම, මගේ වට්ටක්කා පලතුරු, ඔවුන් ඒවාට මාංසයෙන් සහ පැටවුන්ගේ සිට මාංසයෙන් එය ආරක්ෂා කර, මාංස තදින් කපන්න හෝ විශාල කෝණයන් මත කවන්න. එළවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිහියකින් පිහියකින් කපන්න, වට්ටක්කා මාංසයෙන් එය මිශ්ර කරන්න. සාස්පාන් තුළ ජලය ලබා ගන්නා ලද ජලය පිරවීම සහ තැටියේ උදුනේ තබා ඇති නලය තැබිය යුතුය. තාපාංක කිරීමෙන් පසු, විනාඩි විස්සක් පමණ එළවළු පෙති මෘදු වන තෙක් මෘදු මිශ්රණයකින් ආහාරයට ගැනීම.
අපි ටිකක් සිසිල් කිරීමට පල්ප් සමග සුප් හොද්ද ලබා පසුව, අපි එය blender තරවටු තරණය හෝ අපි එය කැබැල්ලක් හරහා එය බිඳ දැමීම. දැන් අපි පානයෙන් පෙත්තක සිට යුෂ පානයට පුළුස්සනු ලැබේ. සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එක් කරන්න, යුෂ මිනිත්තු පහක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමකින් සහ කෝපයෙන් යුෂ උනු. පිසූ පියනක් සමග මුද්රා තැබූ පෙර ප්ලාස්ටික් වියළි භාජන මත බීට් වහාම උණු කොට ස්වාභාවික විෂබීජහරණය හා මන්දගාමී සිසිලනය සඳහා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුව යට ගසාගන්න.
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටක්කා යුෂ තැඹිලි සහ ලෙමන් සමඟ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා (පල්ප්) - කිලෝ 1.6;
- දොඩම් - 1.2 කිලෝ;
- පිරිසිදු ජලය - 2.5 l;
- ලෙමන් - 240 ග්රෑම්;
- මී පැණි - රස.
සකස් කිරීම
ඔබ වට්ටක්කා යුෂ තුළ ලෙමන් අම්ලය පැමිණියේ නම්, ලෙමන් සමඟ එය සකස් කරන්න. මෙම නඩුවේ සීනි මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, එම බීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙම නඩුවේ වට්ටෝරුව පෙර මේ ආකාරයේ වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, අපි වට්ටක්කා මාංශයක් සකස්, එය පොඩි කිරීම, එය ජලය සමග පිරවීම සහ තහඩු වල පිසින තැටිය මත තබා, මෘදු තෙක් උයන්න කිරීමට මධ්යස්ථ තාපය සිට ඇත. මේ කාලය වන විට, අපි පිරිසිදු සිට අන්ටේස් පිරිසිදු කර, පෙති කොටස් බෙදා, ඇටවලින් ඉවත් කරන්න සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. තැඹිලි ස්කන්ධයට පැණි එකතු කරන්න, මිශ්ර වී ටිකක් නැගී සිටින්න.
පිසූ වට්ටක්කා වෙත මී පැණි සමඟ තැඹිලි පල්ප් පැතිරීම, ලෙමන් මිරිකීමෙන් යුෂ එකතු කර නැවත මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. තහඩුව සිට නාලය ඉවත් කරන්න, අන්තර්ගතය සිසිල් සහ යටිගෙවුම් බ්ලොන්ඩර් බිඳ දමන්න. අවශ්ය නම්, මී පැණි එකතු කිරීම, රසය සඳහා යුෂ උත්සාහ කරමු, සහ අප උත්සාහ කළ හැකිය.
මී පැණි වෙනුවට ශීත ඍතු හා ලෙමන් සමඟ වයින් සඳහා යුෂ සිට යුෂ සූදානම් කිරීම, එය රසය සඳහා එකතු කරන ලද, ග්රැෆූලි සීනි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මිනිත්තු පහක් සඳහා බීට් කල් තබා වහාම රෝල් කරන්න.
යුෂ උදුනේ දී තැඹිලි සහිත වට්ටක්කා යුෂ
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා (පල්ප්) - කිලෝ ග්රෑම් 1,1;
- දොඩම් 350 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 90 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් ශේෂය - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දොඩම් සමඟ වට්ටක්කා යුෂ සැකසීම සැලකිය යුතු පරිදි, sokovarka නමින් හඳුන්වන කුස්සියට උපකරණ ඒකකයක්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි පමණක්, පීල්, බීජ හා බීජ, පලතුරු, ඇටකටු සහ ලෙමන් ප්ලාස්ටික් නිසි පරිදි නිසි ලෙස පිළියෙළ කිරීම අවශ්යයය, එය කුඩා කුඩා කපන අතර උපාංගයේ ඉහළ කොටසේ එය තැබීම. සීනි වැලි ක්ෂණිකව එකතු කර සකස් කළ අමුද්රව්ය සමඟ එය මිශ්ර වේ.
දැන් එය විශේෂ කට්ටලයක් තුළට වත් කිරීම, උපකරණය එක්රැස් කිරීම, ගිනි තැබීම සහ යුෂ වල පිසීමේ චක්රය අවසන් වන තුරු බලා සිටීම කාලයයි. නිසි පාන වර්ග සුදුසු බඳුනකට බඳුන් කළ පසු, පසුව සකස් කළ කෑන් මත එය වත් කර එය මුද්රා කර මුද්රා තබන්නෙමු. වන්ධ්යාකරණය සඳහා අවසාන සිසිලනය තෙක් උණුසුම් භාජන උණුසුම් භාජන ආවරණය කිරීම අවශ්ය වේ.