උණුසුම්, ගිම්හාන දින පිපාසිත පිපාසය සඳහා ප්රබෝධමත් පානයක් වීදුරුවක් බොන්න ප්රසන්න වේ. මෙම බීම තවමත් අද්විතීය ලෙස රසවත්, ප්රයෝජනවත් සහ ඔබේ ම අතින් පිසූ විට එය ප්රසන්න දෙගුණයක් වේ.
ශීත කළ දොඩම්වලින් සීතල ගිම්හාන පානයක් සෑදීමට අපි අද ඔබට කියන්නෙමු. නැහැ, අපි වැරදියට වැරැද්දක් වුණේ නැහැ. සීතල පරීක්ෂාවට ලක්ව ඇති ඔරංකසිට, ඔවුන්ගේ තිත්තකම නැති කර ඔවුන්ගේ යුෂවලින් වැඩි ප්රමාණයක් ලබා දෙයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සාපේක්ෂව කුඩා ප්රමාණයක් සිට අප විසින් රසවත් බීම වර්ගයක් ලබා දෙයි. වැඩිහිටියන් හා ළමයින් විසින් එය භුක්ති විඳිනු ඇත.
දොඩම්වලින් ගිම්හාන පානයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ දොඩම් - 2 පෑම්;
- ග්රෑම් 350 - ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 15 ග්රෑම්;
- සිසිල් පානීය ජලය - ලීටර් 4.
සකස් කිරීම
දොඩම් ජලය උණු කිරීම, වියලීම හා පැය කිහිපයක් හෝ රාත්රියක ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. අපි මිදි කුට්ටි, මිදි කුට්ටි, පිහියකින් කපා කෑලි කපන්න සහ බ්ලෙන්ඩරයක පොඩි කරන්නෙමු. සීතල වතුර ලීටර් දෙකක් පුරවන්න, මිශ්ර සහ විනාඩි 20 ක් හෝ 30 ක් තබන්න. ඉතිරි ජලය තුළ සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය විසුරුවා හැර, තැඹිලි මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර. විනාඩි පහළොවකට පෙරා අපි කරමු.
දැන් පෙරට වඩා දින තුනකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ වීදුරු බහාලුම් හා ගබඩා කර තබන්න.
ඔබ සිට්රික් අම්ලය සඳහා පෙර වට්ටෝරුව ව්යාකූල වී නම්, අපි ශීත කළ දොඩම් සහ ලෙමන් වලින් බොන්නක් සූදානම් කරමු.
ශීත කළ දොඩම් සහ ලෙමන්වලින් බොන්න
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ දොඩම් - 5 කොළ;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 500;
- පානීය ජලය - ලීටර් 10 යි.
සකස් කිරීම
සෙරුස් උණු වතුරෙන් සෝදා, වියලන ලද අතර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි ටිකක් තලා, කැබලිවලට කපන්න සහ කපන හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ පොඩි කරන්නෙමු. වතුර ලීටර් තුනකින් පුරවන්න. මිනිත්තු විස්සකට නිවාඩු ගන්න. දැන් ගෝස් හෝ පෙරනයක් හරහා ස්කන්ධය විහිදුවන්න. ලීටර් දෙකක දී, අපි සීනි විසුරුවා, පෙරහන දියර හා ජලය ඉතිරි කරමු. අපි වීදුරු භාජන වත් කර ශීතකරණය තුළ තබන්නෙමු.
අපි එය සිසිල් ආකාරයකින් භාවිතා කරයි.
ශීත කළ තැඹිලි සහ මින්ට් වලින් බොන්න
අමුද්රව්ය:
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- මින්ට් - 3 ශාඛා;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - ලීටර් 2;
- අයිස් කැට
සකස් කිරීම
වොට් දොඩම්ස් පැය දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කර ඇත, තලා හා කුඩා පෙති කපා. දෙමුහුවේ පහළින් මඤ්ඤොක්කා පොඟවා, දොඩම් යුෂ මිරිකා හැරීම, අපි පෙති විසි කර, සීනි හා සැහැල්ලු මෑෂ් ඉසිය යුතු ය. එවිට අයිස් එකතු කරන්න, වතුර එකතු කරන්න.